Light requirements: Vaatimukset: Täysi aurinko.
Istutus: Välimatka 24-72 tuumaa toisistaan, tyypistä riippuen. (Lue kasvin mukana tulevasta tarralapusta tarkat etäisyyssuositukset.)
Maaperävaatimukset: Kaikki kurpitsatyypit tarvitsevat hyvin ojitettua, ravinteikasta maaperää. Työstä maaperään vähintään 3 tuumaa kompostia tai muuta orgaanista ainesta ennen istutusta. Muodosta korotettuja sänkyjä, jos maaperä on yleensä raskas ja huonosti salaojittava.
Vesivaatimukset: Pidä maa tasaisen kosteana koko kasvukauden ajan. Ennen kuin viiniköynnökset alkavat juosta, multaa maa kevyesti veden haihtumisen vähentämiseksi. Kun köynnökset leviävät, lehdet varjostavat maata ja toimivat elävänä mullana.
Pakkasenkestosuunnitelma: Kesäkurpitsakasvit ovat herkkiä pakkaselle, ja jopa kevyt pakkanen (28º F – 32º F) vahingoittaa niitä. Vastikään istutetut taimet kannattaa suojata myöhäiskevään pakkasilta peittämällä kasvit oljilla tai pakkaspeitteellä. Älä anna pakkasen laskeutua kesä- tai talvikurpitsan myöhäisiin hedelmiin. Pakkasen suututtamat talvikurpitsat eivät säily hyvin.
Yleisiä ongelmia: Varo kurkkukuoriaisia, kurkkuköynnöskuoriaisia ja kurkkukuoriaisia. Jos tuholaisongelmat alkavat kauden alussa, kasvata kasveja kelluvien rivipeitteiden alla. Kurpitsoissa voi esiintyä kukanpäämätää, jolloin kehittyvien hedelmien pää alkaa mädäntyä. Loppukesällä lehdissä esiintyy usein härmäsientä.
Korjuu: Parhaan maun saat poimimalla kesäkurpitsat, kuten crookneck ja kesäkurpitsa, kun hedelmät ovat pieniä. Talvikurpitsojen, kuten tammenterhon, hubbardin ja butternutin, tulisi kypsyä mahdollisimman täydellisesti viiniköynnöksen päällä, mutta kerää kaikki hedelmät ennen pakkasta. Leikkaa kesäkurpitsat köynnöksistä niin, että varsi jää ehjänä kiinni. Varren osa (puolen tai yhden tuuman mittainen) on onnistuneen varastoinnin salaisuus sekä lyhyellä että pitkällä aikavälillä.
Varastointi: Jäähdytä kesäkurpitsa löyhästi suljetussa muovipussissa. Se säilyy tuoreena ja ravinteikkaana jopa 5 vuorokautta ja käyttökelpoisena jopa 14 vuorokautta (vaikka se voi pehmentyä). Talvikurpitsaa voidaan säilyttää vaihtelevan pitkään, parista viikosta useisiin kuukausiin. Hubbard ja butternut säilyvät pisimpään. Tutki parhaat säilytysolosuhteet viljelemällesi talvikurpitsatyypille.
Lisätietoja saat kurpitsasivulta How to Grow -osiosta.