On helppo tietää, mitä saat, kun ostat shotin. Cocktail sen sijaan ei ole yhtä avoin sen viinapitoisuuden suhteen. Kuohuvat soodat, makeat siirapit ja tuoreet mehut mutkistavat perusviinan makuja, joten on vaikea tietää tarkalleen, mitä ostat, varsinkin kun maksat yli 20 dollaria joissakin huippuluokan paikoissa. Selvyyden vuoksi kerrotaan, kuinka monta paukkua viinaa kussakin klassisessa cocktailissa on, järjestyksessä vähiten alkoholia sisältävästä alkoholipitoisimpaan.
16. White Russian
1 oz vodkaa + 1 oz kahvilikööriä = 1,33 shottia
Vaikka voit valita oman White Russian -seikkailusi lisäämällä suosikkikahvilikööriäsi, suurin osa viinanhuuruisista kofeiinisekoittajista on noin 25 prosentin ABV-asteella – mikä tekee kermaisesta juomasta verrattain kevyen.
15. Cosmopolitan
1,5 oz vodkaa + 0,5 oz Cointreau = 1,33 shottia
Toisin kuin muut appelsiiniliköörit, jotka laimennetaan, kun niitä makeutetaan, Cointreau on täysprosenttinen likööri, jonka ABV-arvo on 40 prosenttia. Joten tuossa ”tyttömäisessä” Cosmossa on itse asiassa enemmän viinaa kuin muissa painoluokkansa juomissa.
14. Screwdriver
2 unssia vodkaa = 1,33 shottia
Yksinkertaisella reseptillä, jossa on kaksi unssia vodkaa OJ:lla täydennettynä, Screwdriver on itse asiassa melko tylsä viinanmakuinen. Muista käyttää tuoremehua ja laadukasta vodkaa nautinnollisen kokemuksen saamiseksi.
13. Bloody Mary
2 unssia vodkaa = 1,33 shottia
Hyvän Bloody Maryn tekemiseen tarvitaan paljon aineksia, mutta viinan osalta tarvitset vain reilun kahden unssin lorauksen vodkaa.
12. Gin and Tonic
2 unssia giniä = 1,33 shottia
Suoraviivainen G&T sisältää kaksi unssia viinaa, hieman enemmän kuin tavallinen shotti. Sinun on kuitenkin juotava paljon kuplivaa tonicia saadaksesi shottikaverisi kiinni.
11. Moscow Mule
2 oz vodkaa = 1,33 shottia
Kuten Highballs kuten Vodka Soda, hyvä Buck (tai Mule) perustuu kahden unssin viinapohjaan. Hienostele Moscow Mulea päivityksillä ja täytteillä, mutta älä tingi viinapohjasta.
10. Dark ’N’ Stormy
2 oz rommia = 1,33 shottia
Vaihda Moscow Mulen vodka rommiin, lisää päälle inkivääriolutta ja saat periaatteessa Dark ’N’ Stormyn. Nämä kaksi juomaa ovat pohjimmiltaan yhtä voimakkaita, mutta ne tarjoavat viinaa kahdella hyvin erilaisella, mutta yhtä maukkaalla tavalla.
9. Old Fashioned
2 oz viskiä = 1,33 shottia
The Old Fashioned ei koskaan petä täydellisellä tasapainollaan viskin, makean sokerin ja voimakkaiden katkeroiden välillä. Kahden unssin kaato oikeaa viskiä (halusitpa sitten klassista ruisviskiä tai valitsit makean bourbonin) riittää cocktailin nirvanan saavuttamiseen.
8. Margarita
2 oz tequilaa = 1.33 shottia
Kuten mikä tahansa muukin Sour, myös Margarita toimii perusyhdistelmällä, jossa on perusaineena pohjajuomaa (tequila), makeajuomana makeajuomaa (agaavesiirappia) ja hapanjuomana hapanjuomaa (limetin mehu). Meidän Margaritarassamme on hieman enemmän hapanta ja hieman vähemmän makeaa kuivemman, energisemmän cocktailin aikaansaamiseksi, Mutta tavallinen kahden unssin kaato ankkuroi silti juoman.
7. Sazerac
2 oz viskiä + 0,25 oz absintti = 1,5 shottia
Tehokkaan absintin lisäämisen ansiosta Sazerac alkaa kallistaa vaakakuppia kohti viinaisempia cocktaileja. Neljännesunssin ylimääräinen huuhtelu lasissa tuo aniksella maustetun väkevän alkoholijuoman maut todella esiin ja antaa viskijuomalle potkua.
6. Sex on the Beach
1,5 oz vodkaa + .5 oz persikkasnapsi + .5 oz Chambord = 1,66 shottia
Toisin kuin saksalainen ”schnaps”, joka on täysprosenttinen väkevä alkoholijuoma, amerikkalainen ”schnaps” on likööri, jossa on noin 20 prosenttia ABV:tä – suunnilleen saman verran kuin Chambordissa. Vaikka valmiissa Sex on the Beach -cocktailissa ei olisikaan appelsiini- ja karpalomehuja, juoman kolmella väkevällä alkoholijuomalla täytetty kaksinkertainen shottilasi antaisi yhtä hedelmäisen ja viinapitoisen shotin.
5. Negroni
1 oz giniä + 1 oz Camparia + 1 oz makeaa vermuttia = 2 shottia
Negroni ei pidättele makujen tai viinan suhteen. Katkera sieppari painaa kaksi shottia alkoholia, mutta epäilemme, ettet saa voimakkaita (mutta täysin rakastettavia) makuja alas liian nopeasti.
4. Martini
2,5 oz giniä + 0,5 oz kuivaa vermuttia = 2 shottia
Martini on pohjimmiltaan äärimmäisen kuiva, hieman samettinen lasillinen viinaa. Vaikka kuivassa vermutissa on yleensä vain noin 17 prosenttia ABV:tä, suurin osa lasissasi olevasta nesteestä on puhdasta giniä (tai vodkaa, jos svengaat sinne päin).
3. Manhattan
2 oz viskiä + 1 oz makeaa vermuttia = 2 shottia
Manhattanin kanssa ei kannata pelleillä. Sen helppo juottavuus pettää sen vahvuuden, joka kaksinkertaistaa tavallisen shotin viinamäärän. Bitterit piristävät makua, mutta viski ja vermutti tekevät raskaan työn.
2. Long Island Iced Tea
.75 oz vodkaa + .75 oz giniä + .75 oz rommia + .75 oz tequilaa + 1,5 oz triple seciä = 3 shottia
Kauan eläköön viinanhuuruisten kuppilabaaricocktailien kuningas, LIIT. Vähemmän vahvan triple sec:n ohella tämä hirviö sisältää edelleen kaksi täyttä shottia puhdasta kovaa alkoholia. Tietenkin se on lähellä listan loppua.
1. Zombie
1,5 oz tummaa rommia + 1,5 oz kultaista rommia + 1 oz 151-proofista rommia + .25 oz absintti + .5 oz falernumia = 3,2 shottia
Luulitko, että Long Islandin kohdalla olimme valmiita? Ei ihan. Tiki-klassikko Zombie ottaa turpiinsa jokaiselta juojalta, joka juo enemmän kuin kolme shottia viinaa. Potkuri on kokonainen unssillinen 151-proofista rommia, joka lähettää Zombien yli hilseen. Siihen on syynsä, miksi monet baarit rajoittavat juojien määrän kahteen tilaukseen.