Cantaloupe Lemon Agua Fresca

Cantaloupe Agua Fresca! Tämä agua fresca -resepti sopii täydellisesti kesään! Sekoita, siivilöi ja nauti!

Erin, tämä on sinulle! Kävimme hyvän ystäväni Erinin kanssa lasten kanssa muutama viikko sitten syömässä tacoja suosikkitacolounaallamme, ja molemmat päätyivät tilaamaan rinnalle cantaloupe agua frescaa. Oli erityisen kostea St. Louisin iltapäivä, ja olimme molemmat kuumia ja hikisiä aiemmalta kävelyltämme.

Yksi kulaus ja olimme koukussa. Sitten heti lasit alas ja saimme täydennystä sekunneissa. Olen melko varma, että puhuimme koko aterian ajan siitä, miten herkullista tämä cantaloupe agua fresca oli. Miten jokin niin yksinkertainen voi olla niin virkistävää? Niin herkullista?

Tein oman tupla-annokseni seuraavana päivänä ja soitin sitten Erinille hakeakseni hänen annoksellaan täytetyn jättimäisen muuripurkin. Kyllä ystävät, olen löytänyt kesän juomamme.

Jos et ole ennen kokeillut agua frescaa, valmistaudu hämmästymään siitä, miten yksinkertaista tämän tekeminen on. Agua fresca tarkoittaa kirjaimellisesti hedelmävettä, ja se muistuttaa vesitettyä mehua. Se ei ole niin raskasta ja makeaa kuin puhdas hedelmämehu voi olla, ja se maistuu parhaalta jääpaloilla täytetyssä jättimäisessä lasissa. Voisin juoda sitä koko päivän!

Tässä reseptissä tarvitset siivilän, jolla voit poistaa hedelmän lihaisat osat, jotka eivät pääse sekoittumaan. Pidän todella ohuesta agua frescasta, ja kiinteän aineksen siivilöinti pitää kaiken kevyenä ja virkistävänä. Jos sinulla ei ole siivilää, juomastasi tulee paksumpi.

On sanomattakin selvää, että mitä makeampi hedelmä, sitä makeampi juoma! Jos käytät todella tuoksuvaa, kypsää melonia, niin et ehkä tarvitse lainkaan sokeria. Jos melonisi on vähemmän makeaa, sinun on lisättävä hieman sokeria.

Sitruunamehu lisää happamuutta ja tasapainottaa makeaa hedelmää, vaikka myös limemehu käy.

Pane tämä viikonlopun juomalistallesi! Tule sitten takaisin ja kerro, kuinka paljon pidit siitä!

Tulosta