Olet vain 6 ainesosan päässä näistä täydellisistä snickerdoodlesista! Lisäksi voit tehdä nämä gluteenittomalla kakkusekoituksella, jolloin niistä tulee gluteenittomia! Ne ovat todella vain niin helppoja ja herkullisia, että kuka tahansa voi tehdä ne 🙂 Tämä resepti on peräisin uusimmasta keittokirjastani ”Make it with a Cake Mix”. Nyt on juuri snicker doodle -kausi, kun lämpötilat alkavat laskea ja saapassukat tulevat esiin, joten ajattelin jakaa tämän herkullisen ja yksinkertaisen reseptin!
Tarina:
On olemassa syy, miksi kasvamme keksien tekemisessä äitiemme kanssa. Koska he voivat antaa meille tekemistä, emmekä me mokaa sitä! Kun olin pieni, olin aina vastuussa lastan nuolemisesta ja taikinapallojen tekemisestä… Minulla ei ollut kokoaistia, joten toiset olivat valtavia ja toiset pieniä, mutta kaikki näyttivät minusta täydellisiltä! Olen varma, että äitini tasoitti ne nopeasti ennen kuin ne menivät uuniin leivottavaksi, koska jotenkin niistä tuli aina samankokoisia.
Cake Mix Snickerdoodles
Ainesosat
- 1laatikko Valkoista tai Keltaista kakkusekoitusta
- ½C.voisula
- 1muna
- 1tl.vaniljauutetta
- 2rkl.sokeria
- 1tl.kanelia
OHjeita
-
1. Esilämmitä uuni 350 asteeseen ja vuoraa keksilevyt pergamenttipaperilla.
-
2. Yhdistä kakkuseos, voi, kananmuna ja vaniljauute tasaiseksi.
-
3. Yhdistä pienessä kulhossa sokeri ja kaneli. (Voit vapaasti lisätä lisää kanelia!)
-
4. Kauho noin golfpallon kokoisia taikinapalloja ja pyörittele ne kaneli-sokeriseoksessa ja aseta keksilevyille.
-
5. Kääntele taikinapallot kaneli-sokeriseoksessa. Paista 9-12 minuuttia ja anna jäähtyä!
Olen niin valmis syksyyn! Näin eilen kuorma-auton täynnä kurpitsoja ajavan ohitseni ja se sai minut täysin hymyilemään. En ole kaiverruttanut kurpitsaa vuosiin, ehkä teen sen tänä vuonna 🙂 Tosin ajattelin, että päädyn sen sijaan käyttämään maalarinteippiä ja spraylla maalaamaan kasvot… saa nähdä!”
