Etsitkö seuraavaa suosikkireseptiäsi? Kokeile tätä reseptiä Cajun-maustetulla tuorejuustolla täytetyille Anaheim-chilipaprikoille, jotka paistetaan tai grillataan. Ne ovat juustoisia ja herkullisia.
Anaheim-paprikat tarjoavat vaihtoehdon grillatuille jalapeno-poppareille niille, jotka haluavat vähemmän potkua mausteosastolla. Nämä ovat yhtä helppoja valmistaa kuin jalapeno-poppersit.
Se on myös kokonainen ateria! Juuri sitä, mitä tarvitsemme tähän aikaan vuodesta, tai JOKAISEEN aikaan vuodesta!
Maailmassa on niin monia chilipaprikalajikkeita, ja niin monet niistä sopivat erinomaisesti täytteeksi. Ne ovat täydellisiä astioita kaikenlaiselle herkulliselle hyvyydelle. Yksi suosituimmista paprikoista on Anaheim-chilipaprika.
Anaheim-paprika on mieto paprika, jonka hedelmäliha on tarpeeksi paksu ollakseen rakenteeltaan hieman lihaisa, etenkin paahdettuna. Löydät niitä useimmista ruokakaupoista tuoreiden hedelmien ja vihannesten osastolta muiden suositumpien paprikoiden ohella.
Täytetyt chilipaprikat ovat erinomainen valinta Anaheimille. Tarjoa yksi tai kaksi tällaista (tai hei, ehkä kolme) ja sinulla on täysi ateria. Tässä nimenomaisessa reseptissä käytin tuorejuuston ja cheddarjuuston sekoitusta sekä mukavaa sekoitusta Cajun-mausteita ja tuoretta valkosipulia.
Se on siinä. Hyvin yksinkertaista. Yksinkertainen on hyvä, eikö?
Käytin tässä reseptissä omaa kotitekoista Cajun-mausteseosta, mutta voit vapaasti käyttää omaa mieleistäsi seosta. Tai kokeile jotain hyvää kreolimausteseosta.
Puhutaanpa siitä, miten nämä täytetyt Anaheim-paprikat valmistetaan?
Tämä Cajun-tuorejuustolla täytettyjen Anaheim-paprikoiden valmistaminen – reseptimenetelmä
Lämmitä ensin uuni 400 asteeseen.
Aseta seuraavaksi Anaheim-paprikat leivinpaperille ja paista niitä noin 20-25 minuuttia, kääntäen kerran läpi, tai kunnes kuoret ovat hiiltyneet ja pullistuneet. Tai voit hiillostaa niitä avotulella lieden päällä, kuten minä olen tehnyt tässä.
Sen paahtaminen tällä tavalla, avotulella, kestää vain muutaman minuutin.
Käännä niitä välillä, jotta kuoret hiiltyvät ja kuplivat. Lue lisää paprikoiden paahtamisesta täältä.
Nosta paprikat pois liedeltä, jäähdytä hieman ja laita sitten muovipussiin höyrystymään muutamaksi minuutiksi. Kun se on jäähtynyt tarpeeksi, kuori kuoret pois ja heitä ne pois. Aseta paprikat sivuun, kunnes olet valmis käyttämään niitä.
Kun paprikat paahtuvat, sekoita tuorejuusto, cheddarjuusto, Cajun-mausteet ja tuore hienonnettu valkosipuli keskenään.
Leikkaa jokaista paprikaa keskeltä ja kauho sisuskalut ulos.
Lusikoi Cajun-tuorejuustoseos paprikoihin ja aseta ne vuokaan.
Paista täytettyjä Anaheim-paprikoita 15 minuuttia. Vaihtoehtoisesti voit laittaa ne grilliin 15 minuutiksi, kunnes juustot sulavat, tai paistaa niitä broilerissa noin 6-7 minuuttia. Tärkeintä on, että juustot sulavat kunnolla.
Poista lämpimästä ja aseta tarjoilulautasille.
Kruunaa halutessasi korianterilla, mausteisilla chilihiutaleilla ja tulisella kastikkeella.
Vaihtoehtoja Anaheim-paprikoille
Jos et löydä tähän reseptiin sopivia Anaheim-paprikoita, etsi Cubanelle-paprikatapahtumia, joita on yleensä melko helppo löytää paikallisesta päivittäistavarakauppiaasta. Ne tarjoavat samanlaisen maun.
Kellopaprikat ovat myös loistava vaihtoehto hätätilanteessa, vaikkakin ne ovat yleensä paljon suurempia ja sinun täytyy säätää kypsennysaikoja sen mukaisesti.
Seuraavasti monet Hatch-chilipaprikalajikkeet sopivat mainiosti täytettyjen paprikoiden valmistukseen.
Seuraavasti, jos tykkäätte täytetyistä paprikoista, tutustukaa keittokirjaamme – Jalapeno Poppers and Other Stuffed Chili Peppers. Me loimme sen!
Tarkista muut suositut täytetyt chilipippurireseptini
- Kana- ja juustotäytteiset Anaheim-paprikat
- helppo italialaisella makkaralla täytetyt paprikat
- Täytetyt banaanipaprikat
- Tuorejuustolla täytetyt Poblano-paprikat
- Kasvisruokatäytteiset täytetyt paprikat
- Cajun-kanalla täytetyt poblanopaprikat
- Cajun-katkaravuilla täytetyt poblanopaprikat
- karibialaiset Kookosriisillä ja katkaravuilla täytetyt paprikat
- Chipotle-kanalla täytetyt paprikat
.
Onko kysyttävää? Kysy ihmeessä! Autan mielelläni. Jos pidät tästä reseptistä, toivon, että jätät kommentin ja muutaman TÄHTIÄ. Jaa se myös sosiaalisessa mediassa. Muista tägätä meidät tunnisteella #ChiliPippurihulluus. Minä jaan sen varmasti! Kiitos! – Mike H.
Tulosta resepti
Cajun-tuorejuustolla täytetyt Anaheim-paprikat
Ainesosat
- 5 Anaheim-paprikaa, jotka on varsi ja ydin poistettu ( tai enemmän tarpeen mukaan, koosta riippuen)
- 8 unssia tuorejuustoa
- 2 unssia silputtua cheddarjuustoa
- 3 valkosipulinkynttä hienonnettuna
- 2 rkl Cajun-mausteseosta
- TARJOILUKSIIN Hienonnettua tuoretta korianteria, mausteisia chilihiutaleita ja halutessasi tulinen kastike.
OHJEET
-
Lämmitä uuni 400 asteeseen.
-
Aseta Anaheim-paprikat leivinpaperilevylle ja kypsennä noin 20-25 minuuttia kääntämällä kerran tai kunnes kuoret ovat hiiltyneet ja pullistuneet. Tai voit hiiltää niitä avotulella liedellä.
-
Nosta pois liedeltä ja jäähdytä hieman, laita sitten muovipussiin höyrystymään muutamaksi minuutiksi. Kun ne ovat jäähtyneet tarpeeksi, kuori ne pois ja heitä pois. Laita paprikat sivuun, kunnes ne ovat valmiita käytettäviksi.
-
Sekoituskulhossa sekoita juustot valkosipulin ja Cajun-mausteen kanssa. Sekoita hyvin.
-
Lusikoi jokaisen paprikan keskeltä ja kaavi sisuskalut irti.
-
Lusikoi maustettua juustoseosta paprikoihin ja aseta ne vuokaan.
-
Paista 15 minuuttia. Vaihtoehtoisesti voit grillata täytettyjä Anaheim-paprikoita 15 minuuttia tai paahtaa niitä 6-7 minuuttia, kunnes juustot ovat kunnolla sulaneet.
-
Nosta pois liedeltä ja aseta tarjoilulautasille.
-
Koristele halutessasi korianterilla, mausteisilla chilihiutaleilla ja tulisella kastikkeella.
Huomautukset
Ravintosisältö
Tämä resepti päivitettiin 24.5.19 uusien kuvien ja tietojen myötä. Se julkaistiin alun perin 9/1/12.