Brookies on sekoitus brownieita ja keksejä, jotka on leivottu yhdessä pannussa helpoksi jälkiruoaksi, josta kaikki pitävät! Saat kaksi suosikki jälkiruokaa yhdessä! 
Tiedättekö sen, kun aloitatte uuden ruokavalion ja sitten ajattelette vain makeisia?
Olette sitä mieltä, että jos saisin keksin, olisin maailman paras keksi. (Suosittelen täydellisiä suklaakeksejäni.)
Mutta sitten aivosi sanovat, että woah, odota… oletko unohtanut browniet? Et ole syönyt jälkiruokaa vähään aikaan typerän dieettisi takia, eli tarvitset jotain tappavaa. Kuten kotitekoiset brownieni, jotka ovat NIIN paksuja ja NIIN täyteläisiä, että niitä on melkein mahdoton vastustaa.”
MUTTA SITTEN aivosi sanovat: ”Tyttö, miksei voisi syödä molempia. <- Aivoni ovat joskus niin mahtavat.
Tässä kohtaa brookiet tulevat kuvioihin.
Tässä brookie-reseptissä saat kuuluisat suklaakeksini ja saat uskomattoman täyteläiset browniet. Lisäksi syöt silti vain yhtä jälkiruokaa, mikä tarkoittaa, että pysyt silti täysin dieetissäsi, hemmottelet vain hieman itseäsi, ja me kaikki ansaitsemme hemmottelua aina silloin tällöin.
Whew. Minulla on tänään tunteita jälkiruokia ja dieettejä kohtaan.
Sisällysluettelo
Näin teet tämän broiskureseptin:
Ensiksi vatkaamme erän kuuluisia brownieita!
Tämä on aika tavallinen ainesosaluettelo, mutta nämä browniet ovat muutenkin maagisia.
Sulatat hieman voita ja sokeria yhdessä liedellä, vatkaat joukkoon munat ja lisäät sitten kuivat aineet.
Tästä syntyy todella paksu brownie-taikina. Älä pelkää paksuutta – siitä tulee mahtavaa.
Jauhota koko seos leivontaan ja aloitetaan sitten keksitaikina.
Keksien taikinaa varten sulatat hieman voita ja sekoitat sen jälkeen sokerin ja kananmunat sekaan.
Sekoitat joukkoon jauhoseoksen, niin että siitä muodostuu mukavan pehmoinen taikina, ja sitten voittaisit sekaan suklaastiput. Tästä taikinasta tulee niin pehmeää, että tulet rakastamaan sitä!
Pudottelin keksikauhalla keksitaikinan paloja koko brownie-taikinan päälle. Eikö tuo kuva saa sinut haluamaan juosta keittiöön heti!
Pyörittele keksitaikina ja brownie-taikina yhteen voiveitsellä ja työnnä pannu sitten uuniin.
Kun nämä ovat valmiita, anna niiden jäähtyä hieman ennen kuin kaivautuu sisään.
Nämä brookiesit ovat tosissaan ylimaistiaisia. Jos tarvitset jälkiruokaa, äänestän näitä. 😉
Lisää upeita jälkiruokareseptejä kokeiltavaksi:
Kaurahiutaleiset suklaakeksit: Maapähkinävoin kera, koska maapähkinävoi tekee kaikesta parempaa!”
Persikka Cobbler:
Pound Cake -resepti: Niin kosteaa ja herkullista!
Buttermilk Chocolate Cake: 
Seuraa minua sosiaalisessa mediassa saadaksesi lisää resepti-ideoita & inspiraatiota!
Resepti
Brookies
Ainesosat
Brownieita varten:
- ▢ 1 kuppi voita
- ▢ 2 1/4 kupillista sokeria
- ▢ 4 isoa kananmunaa
- ▢ 1 1/4 kupillista makeuttamatonta kaakaojauhetta
- 1 tl suolaa
- ▢ 1 tl leivinjauhetta
- ▢ 1 tl espressojauhetta valinnainen
- ▢ 1 rkl vaniljauutetta
- ▢ 1 1/2 kuppia kaikki-jauhoja
- ▢ 2 kuppia puolimakeaa suklaalastua
Keksejä varten:
- ▢ 1/2 kupillista voita sulatettuna
- ▢ 1/2 kupillista ruskeaa sokeria
- ▢ 1/4 kupillista sokeria
- ▢ 1 iso kananmuna
- ▢ 2 teelusikallista vaniljauutetta
- ▢ 1 2/3 kupillista kaikkiaan-jauhoja
- ▢ 1 tl ruokasoodaa
- ▢ 1/2 tl suolaa
- ▢ 1 kuppi minisuklaalastuja
Ohjeet
Brownieita varten:
-
Lämmitä uuni 350 asteeseen. Voitele 9×13-vuoka.
-
Sulata pienessä kattilassa miedolla lämmöllä voi kokonaan. Sekoita joukkoon sokeri ja jatka keittämistä 1-2 minuuttia jatkuvasti sekoittaen. Älä anna sokeriseoksen kiehua.
-
Kaada voiseos suureen kulhoon tai tehosekoittimeen, vatkaa joukkoon kaakaojauhe, munat, suola, leivinjauhe, espressojauhe ja vaniljauute. Sekoita hyvin sekaisin.
-
Sekoita jauhot ja suklaalastut joukkoon, kunnes ne ovat hyvin sekaisin.
-
Jauhota brownie-taikina voideltuun 9×13-vuokaan ja laita sivuun.
Keksejä varten:
-
Lämmitä uuni 350 asteeseen.
-
Lisää sulatettu voi, ruskea sokeri ja valkoinen sokeri suureen sekoituskulhoon ja sekoita hyvin sekaisin.
-
Sekoita kananmuna ja vanilja joukkoon, kunnes se on tasaista.
-
Lisää sekoituskulhoon ja sekoita hyvin sekaisin jauhot, ruokasooda ja suola. Sekoita joukkoon suklaakeksit.
-
Pudota keksitaikina keksikauhalla brownie-taikinan päälle. Pyörittele taikina ja taikina yhteen voiveitsellä.
-
Paista 25-30 minuuttia tai kunnes sentin päähän reunasta työnnetty veitsi tulee lähes puhtaana ulos.
-
Jäähdytä ennen kuin leikkaat 16 neliöön ja tarjoilet.
Vinkkejä & Huom:
Tämä postaus julkaistiin alunperin kesäkuun alussa 2011. Se on päivitetty uusilla kuvilla kesäkuussa 2019.