View Print Version
Dr. Stefano Musacchi, Washington State Universityn puutarhaviljelyn professori ja Bob Gix, Blue Star Orchardin puutarhuri, jakoivat päärynänleikkausideoita tänä keväänä Cashmere W.A.:ssa järjestetyssä Young Growerin päärynänleikkausesittelyssä. Seuraavassa on muutamia Musacchin jakamia nuorten päärynäviljelmien karsintakonsepteja.
Suurten oksien poistaminen
Suuret oksat luovat varjoa latvustoon. ”Muutaman suuren oksan sijaan haluaisin mieluummin pienempiä oksia”, Musacchi selittää. Puut, joilla on paljon pienempiä oksia, voivat kantaa yhtä paljon hedelmää kuin puut, joilla on muutama suuri oksa, ilman että ne aiheuttavat yhtä paljon varjoa, mutta lisäävät samalla elinvoimaa. ”Tarvitsemme 30 prosenttia ympäröivästä valosta, jotta kukannuppujen muodostuminen käynnistyy”. Suurten oksien poistaminen ajan myötä auttaa varmistamaan, että nuppujen ja hedelmien tuottamiseen tarvittava riittävä valo saavuttaa suuremman osan latvuksesta. Se on ratkaisevan tärkeää jatkuvan uudistumisprosessin kannalta. Älä leikkaa liikaa suuria oksia. Poista yhdestä kahteen suurta oksaa puuta kohti vuodessa. Liian aggressiivinen karsinta voi johtaa siihen, että puu on seuraavana vuonna liian elinvoimainen.
Tira Savia
Tira savia, joka kirjaimellisesti tarkoittaa espanjaksi ”pull sap” (vetää mahlaa), on termi, joka kuvaa tekniikkaa, jonka avulla puun oksia voidaan elävöittää oksan päähän kohdistuvalla oksakarsinnalla. Leikkaukset tehdään yksivuotiaisiin versoihin, jolloin jäljelle jää kahdesta kolmeen vegetatiivista silmua. Tämä edistää uusien versojen kasvua raajan ulkoisessa osassa.
Tämän karsintatekniikan avulla voidaan kontrolloida elinvoimaisuutta ja hallita versojen kasvua. Kärjen poistaminen auttaa myös rikkomaan apikaalista dominanssia ja vähentämään sokeaa puuta oksan tyviosassa. Mehun virtaus alueelle lisääntyy. ”Tira savia auttaa pitämään oksan sekundäärirakenteen aktiivisena ja elinvoimaisena”, Musacchi korostaa: ”Bartlettissa, jos elinvoimaa vähennetään taivuttamalla oksia liikaa, uusien kukkasilmujen määrä vähenee.” Muista, että tätä tekniikkaa tulisi käyttää vain yksivuotiseen puuhun. Anjoussa on erilainen leikkaustekniikka.
Sokean puun minimointi
Sokea puu on oksan alue, jossa ei ole silmuja. Sokea puu sijaitsee yleensä oksan tyviosassa. Joillakin lajikkeilla on taipumus tuottaa enemmän sokeaa puuta kuin toisilla lajikkeilla riippuen niiden kasvutavasta ja kantavuudesta. Sokean puun (ja liiallisen mätästyksen) minimoimiseksi on tärkeää karsia ja kasvattaa niin, että oksan kulma on optimaalinen. Bartlett-lajikkeella optimaalinen haarakulma on 45o. Kun Bartlett-oksat ovat litteämmässä kulmassa (eli 90o:n kulmassa puusta), niillä on taipumus tuottaa sokeaa puuta. ”En pidä oksista, jotka osoittavat alaspäin”, Musacchi selittää. Nämä oksat painavat hedelmiä ja tuottavat sokeaa puuta. Jos sinun on uusittava joitakin oksia (suositellaan 10 prosenttia vuodessa), valitse ne, joissa oksan kärki ei ole korkeammalla kuin kohta, jossa oksa tulee puuhun poistettavaksi. Jos liian monet oksat eivät ole optimaalisessa kulmassa, harkitse poistosuunnitelmaa, jossa on toinen oksa, joka voidaan kasvattaa sen tilalle. Yleensä kaikkia näitä leikkauksia ei voida tehdä kerralla. Yritä katsoa eteenpäin, tunnista, minkä oksan pitäisi tulla sen tilalle, kouluta tämä oksa ja poista sitten seuraavana vuonna matalan kulman omaava oksa.
Vähentää kilpailua latvuksen kanssa
Kun puut ovat nuoria, haluamme vähentää kilpailua latvuksen kanssa (apikaalinen dominointi), jotta ne saavuttavat täyden pituuskasvun ja täyttävät latvuksen, mutta samalla niillä on jonkin verran höyhentuotantoa. Päärynät kasvavat hyvin akrotonisesti, ja vanhemmissa puissa on tärkeää säilyttää kartiomuotoinen päärynäpuu, joka antaa valon läpäistä koko latvuston. Jos emme ylläpidä puun kartiomaista muotoa, alamme muodostaa ”sateenvarjon”, erityisesti Anjou-päärynäpuussa, joka vaatii erilaista karsintaa kuin Bartlett-puu.
Poista akselin kanssa kilpailevat versot ja oksat. Musacchi suosittelee leikkausta, joka jättää tyngän, jotta se tuottaa edelleen uusia versoja ja mahdollisesti uusia oksia, joita voidaan käyttää tulevaisuudessa. Voit käyttää 30 prosentin sääntöä päättäessäsi, mitä poistetaan. ”Puun yläosasta tulisi poistaa oksat, joiden tyvi on yli 30 % rungon läpimitasta.”
Tiheämpiä hedelmätarhoja varten kehitetyt leikkausperiaatteet ovat käyttökelpoisia sekä perinteisille puille että pienemmille, tiheämpiä puita kasvattaville puille.
Vanhempien versojen ryppäiden poistaminen
Vanhempien versojen ryppäissä on yleensä pienemmät silmut ja ne tuottavat pienempiä hedelmiä. Joidenkin tällaisten ”kanankoipien” rypäleiden harventaminen auttaa optimoimaan hedelmäsadon. Säilytä oksan alaosasta kasvavat versot.
Karsiminen ja lovileikkaukset
Päärynäpuut tuottavat monien muiden kasvien tavoin kasvumeristemeissään ja versonpäätteissään kasvihormonia, auxiinia. Auksiini virtaa alaspäin estäen silmujen puhkeamisen kasvavan verson kärjen alapuolella. Matala leikkaus kambiumiin katkaisee auxiinien virtauksen lepotilassa oleviin silmuihin, ja nämä silmut alkavat kasvaa. Alueilla, joilla puissa on ongelmallista sokeaa puuta, varttamisella ja loveamisella voidaan saada aikaan silmujen paisuminen. Paras aika varttamiselle tai loveamiselle on helmikuun loppupuolella, kun mehu alkaa virrata.
Tavoitteena on dynaaminen karsinta. ”Meidän on kierrätettävä oksia, jotta niissä on aina hyvän kokoista puuta ja hyvän kokoisia silmuja”, tohtori Musacchi selittää.
Yksityiskohtaista tietoa päärynöiden karsimisesta saat katsomalla videon Pruning Bartlett Pears to Optimize Fruit Quality http://treefruit.wsu.edu/videos/pruning-bartlett-pears-to-optimize-fruit-quality/, jossa on mukana WSU:n tohtori Stefano Musacchi.