Baby Food Recipes: 10 helppoa reseptiä aloittelijoille

This post may contain affiliate links. Ole hyvä ja lue paljastukseni.

On niin helppoa tehdä omia kotitekoisia vauvanruokareseptejä – ja useimmiten vauvanruoan tekeminen kotona on terveellisempää ja halvempaa kuin kaupasta ostettu! Tämä on oppaasi terveellisten vauvanruokien valmistamiseen kotona, joita voit antaa pienelle lapsellesi hyvillä mielin!

Monet teistä tietävät, että tein kotitekoisia vauvanruokareseptejä kotona, kun lapseni aloittivat kiinteiden ruokien käytön. Olen saanut niin paljon kysymyksiä siitä, onko todella niin helppoa tehdä kotona omaa vauvanruokaa. Ja uskokaa minua – se on!

Oman vauvanruokareseptin tekeminen voi olla nautinnollista eikä se ole vaikeaa, vaikka olisit kiireinen tai väsynyt. Hyvien vauvanruokien valmistamiseen kotona on oikeastaan vain kolme vaihetta: höyrytä, soseuta ja pakasta.

Kun olet tehnyt muutaman perussoseen, olet innokas kokeilemaan monimutkaisempia reseptejä, joissa on lisäaineita, tai jopa luomaan omia seoksia vauvasi makuun sopiviksi.

Oman kotitekoisen vauvanruokareseptin tekeminen on loistava tapa löytää, mistä ruoka-aineista vauvasi erityisesti nauttii, sekä tutustuttaa hänet erilaisiin makuihin luovalla tavalla, joka sopii budjettiisi, elämäntyyliisi ja paikallisesti saatavilla oleviin ainesosiin.

Nämä ovat muutamia minun pakollisia vauvanruokareseptejäni soseisiin, jotka on tehty terveellisistä, helposti löydettävistä ainesosista. Et koskaan löydä lisättyä sokeria vauvanruokaresepteistäni.

Takaan, että vauvanruoan tekeminen kotona tulee halvemmaksi kuin kalliiden pussiruokien ostaminen, jotka usein sisältävät huomattavia määriä sokeria hedelmäsoseista tai jopa hedelmämehutiivisteestä.

Mitä ruokia on parasta soseuttaa?

Voit kirjaimellisesti soseuttaa melkein mitä tahansa ruokaa vauvallesi! Parhaita ruokia aloittaa ovat makeammat vihannekset tai vähemmän makeat hedelmät, mm:

• Avokadot
• Vihreät pavut
• Herne
• Herneitä
• Butternut Squash
• Zucchini tai Porkkanat
• Päärynä
• Makea peruna
• Omenat

Kunhan lapsesi hallitsee nämä soseet, voit siirtyä ”kirpeämpiin” vihanneksiin, happamiin hedelmiin ja proteiineihin, kuten:

• Parsakaali
• Pinaatti
• Kukkakaali
• Kirsikat
• Kivelliset hedelmät ja kirsikat
• Linssit
• Kukkakaali
• Kikherneet / pavut
• Lihat (jos suunnittelet antavasi vauvallesi lihaa)
• Täysmaitojogurtti ja -juusto

Voit ottaa viljat ja makeammat hedelmät käyttöön paljon myöhemmin, jotta vauvasi ei tottuisi ensin liikaa makeisiin makuihin (mikä saa hänet todennäköisemmin hylkäämään vihreät vihannekset, joissa on voimakkaampia makuja).

Silloin kun vauvasi on altistunut suurelle määrälle vähemmän makeita hedelmiä ja vihanneksia, voit ottaa käyttöön ruokia kuten esim:

• kaura, ohra, vehnä, kvinoa
• banaani
• papaija
• ananas
• mango

Voit myös lisätä lämpimiä mausteita vauvasi ruokaan missä vaiheessa tahansa – mausteita, kuten esim: Kaneli, muskottipähkinä, kurkuma, kumina, korianteri, paprika, valkosipulijauhe, inkiväärijauhe jne. ovat kaikki loistavia lisäämään makua ja laajentamaan vauvasi makumaailmaa!

Mikä on paras tapa säilyttää kotitekoista vauvanruokaa?

Suosittelen pakastamaan kotitekoisen vauvanruoan jääkuutioalustoissa säilytystä varten. Rakastan näitä Mumin & Bubi-tarjottimia, koska niissä on ilmatiivis kansi ja niihin mahtuu tonneittain vauvanruokaa!

Pakastaisin vauvanruokaa näissä lokeroissa, ja sitten kun se on pakastettu, ottaisin soseet kuutioiksi ja siirtäisin ne ilmatiiviisiin pakastinkestäviin vetoketjullisiin pusseihin.

Onko kotitekoinen vauvanruoka terveellisempää?

Kyllä on! Tämä johtuu siitä, että kun teet vauvanruokaa kotona, voit valvoa sekä ainesosien laatua että sitä, millaisia asioita vauvasi ruokaan sisältyy.

Koska kotitekoisten vauvanruokien ei tarvitse olla säilyviä, sinun ei tarvitse olla huolissasi säilöntäaineista tai stabilisaattoreista ruoassa, jota annat vauvallesi.

Lisäksi useimmat valmiit vauvanruoat ovat hyvin hedelmäpainotteisia, mikä tekee niistä melko makeita ja sokeripitoisia. Tämä voi johtaa siihen, että vauvat, jotka syövät valmisruokaa, kehittävät todennäköisemmin vain mieltymyksen makeampiin ruokiin, mikä voi tehdä heistä myöhemmin nirsompia syöjiä.

Huomautus: Kaikki valmisvauvanruoka ei ole huonoa, ja nykyään on saatavilla joitakin terveellisiä kasvispainotteisia pussukoita. Nämä voivat olla hyviä vaihtoehtoja, jos olet liikkeellä tai pulassa ja tarvitset ruokaa nopeasti! Voit katsoa listani terveellisimmistä vauvanruokapusseista täältä.

Miten teet vauvanruokareseptejä kotona?

Tarvitset vain oikeat työvälineet – joista monet sinulla todennäköisesti jo on keittiössäsi – ja menetelmän tuntemisen, joka on niinkin helppo kuin: höyrytä, soseuta, pakasta.

Et tarvitse hienoa vauvanruokakeitintä tehdäksesi mitään näistä jutuista – itse asiassa suosittelen vastustamaan erityisen vauvanruokakeittimen ostamista, koska se on aika kallis hankinta sellaiselle, jota et voi käyttää uudelleen mihinkään muuhun. Panostan mielelläni keittiövälineisiin, jotka voivat kasvaa sinun ja perheesi mukana.

Työkalut ja laitteet, joita tarvitset

#1: Investoi hyvään tehosekoittimeen. Suosittelen hankkimaan sellaisen, jota voit käyttää smoothieita ja muita ”aikuisten” reseptejä varten – joten hankinta kannattaa! Mikä tahansa tehosekoitin toimii, mutta suosikkini on Vitamix.

Se soseuttaa kaiken NIIN tasaisesti, että koostumus jäljittelee täsmälleen ruokakaupan vauvanruokapusseja. Eikä sinun tarvitse kuoria mitään hedelmiä/kasviksia (paitsi itsestäänselvyyksiä kuten banaaneja, appelsiineja, ananaksia, melonia jne. – joissa on kova kuori), koska Vitamix on niin tehokas, että se jauhaa useimpien hedelmien ja vihannesten kaikki kuoret, jolloin kaikki ravintoaineet säilyvät pienelle lapsellesi.

Se voi myös valmistaa muhkeampia aterioita, kun vauva siirtyy pois soseista. Lopuksi, voit käyttää sitä niin moniin muihin asioihin, kuten keittojen, smoothieiden, pannukakkutaikinan, falafel-sekoituksen, brownie-taikinan jne. valmistamiseen. – Lista jatkuu ja jatkuu! Ostin sellaisen, kun aloin tehdä lasteni vauvanruokaa, ja rakastan sitä todella paljon ja käytän sitä koko ajan (vieläkin!)

#2: Tarvitset katettuja jääkuutioastioita. Voisit ottaa tavallisia jääpalalevyjä ja peittää ne muovikelmulla, mutta huomasin, että se johti siihen, että soseet paloivat pakastimessa, mikä ei ollut hyvä juttu. Rakastan näitä Mumi & Bubi Trays – jotka säilyvät / pinoutuvat todella hyvin, niissä on tiiviit kannet, ja niihin mahtuu tarpeeksi vauvanruokaa noin 1 kuukaudeksi!”

#3: Höyrykori. Kannattaa hankkia höyrykori, joka mahtuu minkä tahansa kattilan sisään. Hedelmien/kasvisten höyrystäminen irtotavarana on avainasemassa, jotta vauvanruoan valmistaminen kotona olisi helppoa ja nopeaa – ja höyryttämiskori voi tehdä kaiken eron!

Tarvitset myös hyvän, suuren kattilan – mutta kirjaimellisesti mikä tahansa kattila käy. Ja siinäpä se suurin piirtein olikin! Sitten voit tehdä kirjaimellisesti minkä tahansa vauvanruokareseptin kotona vähemmillä kustannuksilla, vähemmällä ajalla ja terveellisemmällä soseella pienelle lapsellesi kuin kaupasta ostetulla versiolla.

Miten tehdä kotitekoisia vauvanruokareseptejä – askel askeleelta

1. Pese hedelmät ja vihannekset, jotka aiot soseuttaa.
2. Halkaise ne 1,5 cm:n kokoisiksi kuutioiksi ja laita pataan, jossa on juuri ja juuri sen verran vettä, että vesi melkeinpä peittää ne. Vaihtoehtoisesti voit laittaa ne kattilaan, jossa on höyrystinkori, höyrystämään niitä.
3. Jos höyrystät niitä, höyrytä niitä, kunnes ne ovat haarukkapehmeitä (tarpeeksi helppoja soseutettaviksi). Jos laitat ne kattilaan veden kanssa, peitä kattila kannella ja kiehauta se. Laske sitten lämpöä ja hauduta peitettynä, kunnes hedelmät tai vihannekset ovat haarukkapehmeitä.
4. Jos höyrytät, laita hedelmät/vihannekset tehosekoittimeen, jossa on mukana osa höyrytykseen käytetystä nesteestä. Jos keitit hedelmät/kasvikset, siirrä kaikki kattilasta tehosekoittimeen (jotta et menetä ravinteita, jotka ovat saattaneet huuhtoutua veteen, kun keitit tuotteita).
5. Soseuta hedelmät/kasvikset tasaiseksi. Siirrä jääpalakuutioalustoihin ja pakasta.
6. Kun olet pakastanut, ota kuutiot pois ja siirrä ne pakastinkestäviin vetoketjullisiin pusseihin.
7. Lämmittääksesi uudelleen, sulata ne yksinkertaisesti mikroaaltouunissa tai pienessä kattilassa liedellä.

Mitä ruokia kannattaa antaa vauvalle ensin?

Voin melko varmasti taata, että vauva syö mielellään hedelmäsoseita, koska ne sisältävät huomattavan määrän luonnollista sokeria.

Vauva on luonnostaan taipuvainen nauttimaan makeista mauista (muista, että rintamaito on täynnä laktoosia, joka on sokeria!), joten hänen altistamisensa vähäsokerisille vihanneksille jo varhain on todella tärkeää hänen makunsa kehittymisen kannalta.

Suosittelen hedelmien ja vihannesten esittelyä seuraavassa järjestyksessä:

• Avokado, porkkanat, vihreät pavut, bataatti, pähkinäkurpitsa, päärynät, omenat, parsakaali, pinaatti, kukkakaali.
• Tarjoa sitten mitä tahansa muita hedelmiä ja vihanneksia, joita haluat, ja lisää lopulta kalaa ja lihaa.

10 terveellistä kotitekoista vauvanruokareseptiä aloittelijoille

Vauvan ensimmäinen ruoka: Avokadosose

Tuhatvuotiaat saattavat olla kuuluisia rakkaudestaan avokadoihin, mutta arvaa mitä? Myös vauvat rakastavat avokadoja! Itse asiassa avokado oli ensimmäinen kiinteä ruoka, jonka annoimme Laylalle. Avokadososeen valmistaminen on uskomattoman helppoa, ja se on myös erittäin ravitsevaa.

Avokadot ovat todella täydellinen ensimmäinen ruoka – ne ovat herkullisia, maukkaita ja rakenteeltaan hyviä. Mikä parasta, ne ovat täynnä 20 vitamiinia ja kivennäisaineita, kuten folaattia, kuitua, kaliumia, E-vitamiinia ja rautaa, sekä runsaasti ”terveellisiä rasvoja”, jotka auttavat vauvasi aivojen ja hermoston kehitystä. Todennäköisesti avokadosta tulee pian yksi vauvasi lempiruuista!

Porkkanasose

Avokadon jälkeen porkkana on erinomainen ruoka, jonka voit esitellä vauvallesi, kun alat antaa hänelle kiinteitä ruokia ensimmäistä kertaa. Porkkana on luonnostaan makea, ja se sopii mainiosti yhdistettäväksi soseissa vihreiden vihannesten kanssa, jotta niistä tulisi hieman houkuttelevampia. Tässä reseptissä sinun tarvitsee vain kuoria porkkanat, keittää niitä 6-8 minuuttia ja soseuttaa ne sitten! Sen lisäksi, että porkkanat ovat täynnä A-vitamiinia, joka edistää tervettä ihoa ja silmiä, ne ovat myös helposti sulavia ja hyvin epätodennäköisesti aiheuttavat allergisia reaktioita.

Vihreäpapusose

Nyt on aika ottaa mukaan vihreitä! Suosittelen aloittamaan vihreillä pavuilla, jotta vauva tutustuu vihreiden vihannesten makuun. Niissä on vähän sokeria, mutta ne ovat täynnä A-vitamiinia ja kuitua. Täytyy myöntää, että Layla ei ollut alusta asti ihastunut vihreisiin papuihin, kunnes aloin sekoittaa niitä luomulaatuiseen maustamattomaan jogurttiin. Kun olet ottanut vihreät pavut käyttöön sellaisenaan, voit myös yhdistää ne porkkanaan, jolloin saat vielä maukkaamman soseen, mutta on tärkeää, että vauvat tottuvat ensin syömään ei-niin-makeaa ruokaa.

4. Bataattisose

Oranssit kasvikset, kuten bataatti, butternut-kurpitsa ja kurpitsa, ovat superterveellisiä vaihtoehtoja, jotka ovat täynnä karotenoideja, C-vitamiinia, kaliumia ja kuituja. Ja mikä parasta – vauvoilla on tapana rakastaa niitä! Voit valmistaa niitä niin monella eri tavalla, kuten mikroaaltouunissa, höyryssä tai keittämällä. Suosikkikeittotapani on kuitenkin paahtaa bataatit uunissa niin, että ne alkavat karamellisoitua, ja soseuttaa ne sitten.

Butanttikurpitsasose

Butanttikurpitsa on herkullinen ja erittäin ravinteikas vihannes, joka on täynnä A- ja C-vitamiinia, kuitua ja kaliumia. Bataatin tapaan suosittelen paahtamaan butternut-kurpitsaa uunissa tunnin ajan, jotta se karamellisoituu. Paahtamisen jälkeen kuoren kuoriminen ja kurpitsapalojen laittaminen tehosekoittimeen voi olla hieman sotkuista, joten tätä kannattaa valmistaa irtotavarana. Muista vuorata leivinpelti pergamenttipaperilla siivoamisen helpottamiseksi!

Päärynäsose

Kun lapsesi on oppinut maistamaan vihreitä ja oransseja vihanneksia, on todellisen herkun aika – päärynöiden! Päärynät eivät ainoastaan maistu hyvältä, vaan ne ovat myös täynnä ravintoaineita, kuten kuitua ja C-vitamiinia, jotka auttavat ehkäisemään ummetusta ja edistävät vastaavasti tervettä immuunijärjestelmää.

Päärynät sopivat myös loistavasti sekoitettavaksi muihin ruokiin, joista lapsesi ei ehkä ole niin innostunut, kuten vihreisiin papuihin. Meillä kotona kuluu paljon päärynäsosetta (se on loistavaa kaurapuuroon sekoitettuna!), joten teen sitä aina irtotavarana.

Omena- ja luumusose

Luumuparka – niin rakkaudetonta ja väärinymmärrettyä! Jos huomaat käveleväsi ruokakaupassa luumujen ohi ajattelematta asiaa, mieti tätä: luumut ovat fantastista ruokaa vauvoille! Yksinkertaisesti sanottuna luumut ovat kuivattuja luumuja, ja ne ovat täynnä antioksidantteja. Ja aivan kuten niiden maineesta voi päätellä, ne todella ”pitävät asiat liikkeessä”, jotta vauvallesi ei tule ummetusta. Huomasin, että Layla oli kiinnostuneempi luumuista, kun sekoitin ne Fuji-omenoihin. Tämä omena & luumusose sopii myös loistavasti jogurtin, kaurapuurojen kanssa tai yhdistettynä vihreisiin vihanneksiin antamaan niille hieman luonnollista makeutta.

Brokkoli-, pinaatti- ja kukkakaalisose

Tuskin löydät ravintoainetiheämpää sosetta kuin tämä parsakaalin, pinaatin ja kukkakaalin sekoitus, joka on täynnä vitamiineja ja kivennäisaineita, myös rautaa. Tämä sose sisältää myös runsaasti fytoravintoaineita, joilla tiedetään olevan syöpää ehkäiseviä ominaisuuksia.

Suosittelen ottamaan tämän soseen käyttöön pieninä määrinä varhain päivällä, koska se sisältää paljon kuitua. Kuitu on hienoa, mutta se voi mahdollisesti aiheuttaa kaasuja tai vatsavaivoja, jos vauva syö liikaa, joten aluksi kannattaa välttää tätä soseen antamista lähellä nukkumaanmenoaikaa. Kun vauvasi kuitenkin tottuu näihin vihanneksiin, voit tarjoilla sitä milloin tahansa! Jos vihannesten maku on vauvallesi liian voimakas, voit lisätä joukkoon hieman luomujogurttia ja päärynäsosetta.

Kurkku-, omena- ja porkkanasose

Tämä sose on taatusti pienen lapsesi suosiossa – se oli varmasti yksi Laylan suosikeista. Kesäkurpitsa ja porkkanat ovat mietoja ja melko makeita kasviksia, ja kun mukaan lisätään kaksi luomu-Fuji-omenaa, tämä makuyhdistelmä on entistäkin herkullisempi! Se on täydellinen sose sekoitettavaksi vauvasi kaurapuuroon.

Hernesose

Herne sisältää paljon vitamiineja, erityisesti K-vitamiinia, joka on tärkeää luuston terveydelle, sekä B6-vitamiinia ja foolihappoa, jotka edistävät sydämen terveyttä. Jotta soseissasi säilyisi mahdollisimman paljon ravintoaineita, vältä vihreiden kasvisten ylikypsentämistä. Ihannetapauksessa vihannekset tulisi kypsentää niin, että ne pysyvät kirkkaan vihreinä. Höyrystämällä niitä vain 3-5 minuuttia tai keittämällä niitä 3-5 minuuttia ja upottamalla ne sitten kylmään veteen ne pysyvät kirkkaan vihreinä ja säilyttävät klorofyllinsä. Neuvon sana: Voit ehkä sekoittaa herneitä hedelmiin tai makeampiin vihanneksiin, jotta ne olisivat houkuttelevampia vauvallesi.

Jos nautit näiden soseiden tekemisestä – ja vauvasi nauttii niiden syömisestä! – tutustu Superhelppo vauvanruoka -keittokirjaani: Healthy Homemade Recipes for Every Age and Stage.

Tässä on yli 150 reseptiä vauvoille, taaperoille ja vanhemmille lapsille, ja löydät runsaasti ideoita soseisiin, joita voit tehdä irtotavarana etukäteen, jotta vauvasi lempiruoat eivät koskaan lopu kesken.

Se sisältää myös ohjeita ainesosien sekoittamisesta ja yhdistelemisestä, jotta saat aikaan parhaimman makuisia soseet ja samalla tutustutat pienen lapsesi erilaisiin makuihin ja koostumuksiin.

Ja sitä varten, kun alat siirtyä sormiruokiin, löydät runsaasti taaperoystävällisiä reseptejä, jotka voit valmistaa 30 minuutissa tai vähemmän!

Toivottavasti tämä viesti auttoi sinua navigoimaan vauvanruoan valmistamisen ihmeellisessä maailmassa kotona.

Muista vain – tämä on tilaisuus kokeilla ja nauttia siitä, että voit tutustuttaa vauvasi kaikkiin herkullisiin makuihin, aromeihin ja rakenteisiin, joita kiinteät ruoat voivat tarjota! Pidä hauskaa sen kanssa!