Australialaisia kehotetaan syömään kengurunlihaa

Image caption Kenguruilla on moninkertainen asema sekä Australian tuholaisena että kansallisena symbolina

Australialaiset maanomistajat ja ekologit varoittavat, että luonnonvaraisten kengurujen määrä on muuttunut kestämättömäksi, ja kehottavat australialaisia syömään enemmän kengurun lihaa.

Hallituksen lukujen mukaan vuonna 2016 kenguruita oli lähes 45 miljoonaa, mikä on lähes kaksinkertainen määrä Australian ihmisväestöön verrattuna.

Vuonna 2010 määrä oli vain 27 miljoonaa, ja jyrkästä noususta syytetään sateisia olosuhteita, jotka tuottavat runsaasti ruokaa.

Mutta monet pelkäävät, että miljoonat voivat nähdä nälkää, jos kuiva kesä tuottaa kuivuuden.

Australiassa on tiukat määräykset eläinten humaanista tappamisesta. Kullakin osavaltiolla on tiukat kiintiöt kaupallisille ampumisluville ja lajien teurastuksille, jotka perustuvat kestävyysasteisiin.

Paikalliset tiedotusvälineet kertovat, että suurinta osaa saatavilla olevista kaupallisista teurastusluvista ei käytetä alhaisen kauppahinnan ja kysynnän puutteen vuoksi.

Joka vuosi teurastus herättää kiistoja, ja vastustajat väittävät, ettei ole todisteita siitä, että kengurujen määrän vähentäminen auttaisi ympäristöä.

Turhattujen eläinten ruhoista voidaan käyttää niiden vuotia ja nahkoja, jotka sitten myydään tai viedään.

Mutta niiden liha menee usein hukkaan kysynnän puutteen vuoksi, Australian hallituksen ympäristösivuston mukaan.

Koska kengurut ovat Australian kansalliseläin, niiden lihan syöminen on edelleen varsin leimautunutta.

Kuvan kuvateksti Kengurut ovat tuttu näky niin asuinalueilla kuin Australian takamaillakin

Jotkut australialaiset pitävät sitä uutuustuotteena vieraileville turisteille, jotka etsivät ”bush tucker” -lihaa, kuten emua ja krokotiiliä.

  • Syömällä Skippy: Miksi Australialla on ongelma kengurunlihan kanssa
  • Miksi kengurun teurastus jakaa australialaisia

Lihan kannattajat sanovat, että kengurunliha on vähärasvaista ja koska eläimet tuottavat vähemmän metaania kuin muut tuotantoeläimet, ne ovat ympäristöystävällisempiä.

Professori David Paton Adelaiden yliopistosta sanoi ABC:lle, että ihmisten on tuettava kengurujen teurastusta, jotta voidaan suojella maan ekologian muita osia ja estää eläinten ”mätäneminen”.

”Ei ole kengurujen vika, että niitä on liikaa, vaan luultavasti olemme vain olleet liian haluttomia ottamaan kepin käteen ja poistamaan ne järjestelmästä aikaisemmin, jotta voisimme itse asiassa estää vahinkojen syntymisen”, hän sanoi.

”Jos aiomme teurastaa nämä eläimet, teemme sen inhimillisesti, mutta meidän pitäisi ehkä myös miettiä, mihin voisimme käyttää lopetettuja eläimiä.”

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.