Hyvää ja helppoa aamiaisquesadillaa pekonista, munasta ja juustosta. Perheesi nauttii niistä aamiaiseksi, lounaaksi tai päivälliseksi tarjoiltuna!
Jos rakastat aamiaisruokaa ja aamiaista illalliseksi yhtä paljon kuin me, älä jätä väliin Huevos Rancheros-, Quiche- tai suosikkini 5 minuutin blenderillä valmistettavat täysjyväpannukakut.
Aamiainen illalliseksi (Brinner) on suosikkini silloin, kun minun on vaikea keksiä jotain, mitä voisin valmistaa illalliseksi. Voit mukauttaa nämä Breakfast quesadillat käyttämään sitä, mitä jääkaapistasi löytyy, mukaan lukien haluamasi juustotyyppi ja tortillat. Voit jopa lisätä ylimääräisiä kasviksia, kuten hienonnettuja paprikoita, sieniä, pinaattia ja sipulia.
Tarvittavat ainekset:
- Jauhotortillat: Itse lämmittämäni kypsentämättömät tortillat ovat suosikkejani. Löydät niitä yleensä jääkaappiosastolta (juustojen vierestä). Kypsennetyt tortillat toimivat myös hyvin, tai kokeile käyttää maissitortilloja, täysjyvä- tai pinaattijauhotortilloja.
- Juusto: Cheddar, Colby Jack tai mozzarella toimivat kaikki hyvin. Suosittelen käyttämään laatikkoraastetta tuoreen juuston raastamiseen sen sijaan, että ostaisit valmiiksi silputtua juustoa, koska se sulaa paremmin.
- Kananmunat: Vatkaa kananmunat tilkalla maitoa, jotta ne kypsyvät pehmeiksi ja kuohkeiksi.
- Pekoni: tai korvaa pilkotulla kinkulla tai aamiaismakkaralla.
- Lisukkeet: Dippaus smetanaan, guacamoleen ja salsaan on parasta!
How to Make a Breakfast Quesadilla:
1. Tee aamiaisquesadilla. Kypsennä pekoni: Kuumenna suuri paistinpannu keskilämmöllä. Pilko pekoni ja lisää se paistinpannulle ja kypsennä rapeaksi. Poista osa (mutta ei kaikki) rasvasta.
2. Kypsennä munat: Vatkaa kananmunat ja loraus vettä tai maitoa, lisää ne sitten pannulle pekonin kanssa ja mausta suolalla ja pippurilla. Kypsennä keskilämmöllä pieniksi paloiksi ruskistaen, kunnes olet saanut haluamasi kypsyyden.
3. Kokoa tortilla: Peitä yksi jauhotortilla ohuella kerroksella juustoraastetta. Lisää päälle osa munakokkelista ja pekonia. Päälle lisää juustoraastetta ja aseta toinen jauhotortilla päälle.
4. Kypsennä: Aseta quesadilla varovasti pannulle keskilämmöllä. Kypsennä, kunnes juusto alkaa hieman sulaa ja pohjatortilla on kullanruskea. Käännä varovasti toiselle puolelle ja kypsennä vielä 1-2 minuuttia. Nosta lautaselle. Viipaloi ja tarjoile lämpimänä salsan, smetanan ja guacamolen kera.
Varaus- ja pakastusohjeet:
Varausohjeet: Kypsennä pekoni, tortillat (jos käytät kypsentämättömiä tortilloja) ja silppua juusto etukäteen.
Jäädyttää: Kypsennä aamiaisquesadillat ja anna niiden jäähtyä. Aseta ne leivinpaperille, joka on peitetty löyhästi muovikelmulla. Pikapakasta ne laittamalla leivinpelti pakastimeen 1 tunniksi. Siirrä quesadillat sitten pakastinkestävään pussiin ja säilytä 2-3 kuukautta pakastimessa. Sulata yön yli jääkaapissa ja kuumenna sitten uudelleen 350ºF:n lämpötilassa muutaman minuutin ajan, kunnes ne ovat lämmenneet ja juusto on sulanut.
Löydä lisää aamiaisideoita päivälliseksi, ”Brinner” from Jones Diary Farm.
HARKITSE KOKEILEMAAN NÄITÄ AAMIAISSUOSIKKEJA:
-
- Klassista ranskalaista paahtoleipää
- Saksalaisia pannukakkuja
- Maitopannukakkuja
Voit myös SEURATA MINUA FACEBOOKISSA, TWITTERISSÄ, INSTAGRAMMISSA ja PINTERESTISSÄ saadaksesi lisää upeita reseptejä!
Aamupala Quesadillat
Video
Ainesosat
- ▢ 6 viipaletta pekonia
- ▢ 6 isoa kananmunaa
- ▢ suolaa ja vastajauhettua mustapippuria , maun mukaan
- ▢ 8 unssia cheddarjuustoa , raastettuna tai ohueksi viipaloituna
- ▢ 8 isoa jauhotortillaa
Tarjoilua varten:
- ▢ salsaa, smetanaa ja guacamolea
Ohjeita
-
Lämmitä suuri paistinpannu keskilämmöllä. Pilko pekoni ja lisää se pannulle ja kypsennä rapeaksi. Poista osa (mutta ei kaikki) rasvasta.
-
Riko munat kulhoon ja lisää tilkka vettä tai maitoa. Vatkaa tasaiseksi.
-
Lisää munat pannulle pekonin kanssa ja mausta suolalla ja pippurilla. Kypsennä keskilämmöllä pieniksi paloiksi ruskistaen, kunnes olet saanut haluamasi kypsyyden.
-
Kata yksi jauhotortilla ohuella kerroksella juustoraastetta. Laita päälle osa munakokkelista ja pekonia.
-
Päälle lisää juustoraastetta ja aseta toinen jauhotortilla päälle.
-
Pane quesadilla varovasti pannulle keskilämmöllä. Kypsennä, kunnes juusto alkaa hieman sulaa ja pohjatortilla on kullanruskea.
-
Käännä varovasti toiselle puolelle ja kypsennä vielä 1-2 minuuttia. Nosta lautaselle.
-
Viipaloi ja tarjoile lämpimänä salsan, smetanan ja guacamolen kera.