Vaikka monet perinteiset laihduttajat turvautuvat hedelmiin tukahduttaakseen sokerinhimoa ja pysyäkseen kylläisinä aterioiden välillä, vähähiilihydraattista suunnitelmaa noudattavat eivät useinkaan tajua, että heillä on sama ylellisyys. Vaikka monet luonnon karkit ovat täynnä hiilihydraatteja, se ei tarkoita, etteikö vähähiilihydraattisia hedelmiä olisi olemassa.
Mutta kaikkia hiilihydraatteja ei ole luotu samanarvoisiksi – siksi yhä useammat vähähiilihydraattiset dieettisuunnitelmat edellyttävätkin nykyään, että noudattajat laskevat nettohiilihydraatteja – määrä, joka lasketaan vähentämällä ruoan kuitupitoisuus kokonaishiilihydraattien kokonaispitoisuudesta – kokonaistason hiilihydraattien sijaan. Ja koska kuitujen hyötyihin kuuluu painonpudotuksen tukeminen ja terveyden parantaminen, olemme tämän käytännöllisemmän ruokavalio-lähestymistavan kannattajia.
Voidaksemme auttaa sinua lisäämään hedelmiä viikoittaiseen valikoimaan – hidastamatta edistymistäsi tai räjäyttämättä ruokavaliotasi – olemme laatineet listan parhaista vähähiilihydraattisista hedelmistä vyötärösi kannalta.
Kaikki vähähiilihydraattiset hedelmävalintamme sisältävät vähän nettohiilihydraatteja, tarjoavat hyvän määrän kuitua ja sisältävät runsaasti muita ravintoaineita, jotka voivat pitää kehosi terveenä ja hyvännäköisenä koko elämäsi ajan.
Kantalouppi
Kokonaishiilihydraatit: 1 kuppi, 14,44 hiilihydraattia
Kuitu: 1,6 grammaa
Nettohiilihydraatit: 12.84 grammaa
Totta kai se on vähäkalorinen ja vähähiilihydraattinen, mutta kupillinen tätä makeaa, oranssia melonia tarjoaa myös yli sata prosenttia päivän A-vitamiinista. Tämä rasvaliukoinen ravintoaine auttaa ylläpitämään silmien ja ihon terveyttä sen lisäksi, että se tehostaa immuunijärjestelmän toimintaa. Vaikka cantaloupe maistuu hyvältä sellaisenaan, se sopii hyvin yhteen myös raejuuston kanssa. Jos haluat sisällyttää sen vähähiilihydraattiseen aamiaiseen tai lounaan tai päivällisen lisukkeeksi, yhdistä pilkottu meloni kurkkuun, vihreään sipuliin ja korianteriin. Lisää seoksen päälle limemehua, johon on sekoitettu hieman suolaa ja mustapippuria, ja tarjoile grillatun kanan tai kalan kanssa. Etkö ole varma, minkälainen kala sopii parhaiten ruokavalioosi? Suosittelemme jotakin näistä terveellisistä kaloista laihdutukseen.
Persikkaat
Hiilihydraatteja yhteensä: 1 kuppi, 14,69 grammaa
kuituja: 2,3 grammaa
Nettohiilihydraatteja yhteensä: 12,39 grammaa
Haluat laihdutusta? Nappaa persikka ja ryhdy napostelemaan! Teksasin A&M-yliopiston tutkijoiden mukaan kivihedelmä sisältää fenolisia yhdisteitä, jotka muokkaavat geenien eri ilmentymiä torjumaan lihavuutta, korkeaa kolesterolia, tulehdusta ja diabetesta – siinäpä jotain, mistä voi tuntea olonsa persikkaiseksi!
Vesimeloni
Hiilihydraatteja yhteensä: 1 kuppi, kuutioitu, 11,63 grammaa
kuituja: 0,6 grammaa
Nettohiilihydraatteja: 11.03 grammaa
Ruusunväriset hedelmät, kuten vesimeloni, ovat loistavia lykopeenin lähteitä, karotenoidin, joka suojaa ihoa auringon aiheuttamilta vaurioilta ja pienentää sydänsairauksien riskiä. Jos haluat nopean, vähähiilihydraattisen välipalan, sekoita vesimelonikuutiot sipulin, tuoreen basilikan, korianterin, fetajuuston, oliiviöljyn, balsamiviinietikan, suolan ja pippurin kanssa. Heitä seos vihersalaattipedin päälle, niin saat aikaan täyteläisemmän alkusalaatin.
Mansikat
Hiilihydraatteja yhteensä: 1 kuppi, puolikkaat, 11.67 grammaa
Kuitu: 3 grammaa
Nettohiilihydraatit: 8,67 grammaa
Mansikat ovat loistava lähde tehokkaille luonnollisille kemikaaleille, joita kutsutaan polyfenoleiksi ja jotka voivat auttaa sinua laihtumaan ja jopa estää rasvan muodostumista! Tuoreessa Texas Woman’s Universityn tutkimuksessa tutkijat havaitsivat, että hiirten ruokkiminen kolmella päivittäisellä annoksella marjoja vähensi rasvasolujen muodostumista jopa 73 prosenttia. Tutkimukset osoittavat myös, että makean punaisen hedelmän syöminen voi lievittää stressiä alentamalla elimistön kortisolitasoja. Syö niitä sellaisenaan, lisää ne jogurttiin tai dippaa sulatettuun tummaan suklaaseen makeaksi välipalaksi.
Mansikoita
Hiilihydraatteja yhteensä: 1 kuppi, 14.69 grammaa
Kuitu: 8 grammaa
Nettohiilihydraatit: 6,69 grammaa
Mansikat sisältävät antosyaaneja, luonnossa esiintyvää kemikaaliluokkaa, jotka lisäävät insuliinin määrää ja alentavat verensokeria, mikä torjuu diabetesta. Niissä on myös huomattavan paljon kuitua, mikä tekee niistä yhden täyttävimmistä terveellisistä välipaloista painonpudotukseen. Yhdestä kupillisesta saat vain 84 kaloria ja 5 grammaa sokeria – paljon paremmaksi ei voi mennä. Nauti kupillinen aamumunien kanssa tai tee entree-kokoinen illallissalaatti yhdistämällä hedelmät grillattuun kanaan, sekoitettuihin kasviksiin, vuohenjuustoon ja auringonkukansiemeniin.
Mustikoita
Hiilihydraatteja yht. 1 kuppillinen, 13.84 grammaa
Kuitu: 7,6 grammaa
Nettohiilihydraatit: 6,26 grammaa
Nämä antioksidanttirikkaat marjat eivät ainoastaan pidä tauteja loitolla, vaan ne myös torjuvat nälkää, koska ne ovat täynnä kuitua, mikä tekee niistä yhden parhaista laihdutushedelmistä. Puhumattakaan siitä, että jokainen kupillinen karhunvatukoita sisältää viisikymmentä prosenttia päivän C-vitamiinista, ravintoaineesta, joka voi auttaa alentamaan kolesterolitasoja ja edistää sydämen terveyttä. 27 grammaa
Kuitu: 3 grammaa
Nettohiilihydraatit: 4. 27 grammaa
Vaikka et ehkä ole koskaan ennen kuullutkaan siitä, tämä kirpeä ja hieman makea hedelmä on varmasti yksi suosikeistasi, kunhan kokeilet sitä. Hedelmä sopii hauskaksi ja värikkääksi lisäkkeeksi kasvis- tai hedelmäsalaatteihin, ja se maistuu myös hyvältä viipaloituna ja aseteltuna haudutettujen ja paistettujen kananrintojen päälle. (Meillä on muitakin terveellisiä kanareseptejä.) Yksi keskikokoinen 28-kalorinen hedelmä onnistuu tarjoamaan yli 50 prosenttia päivän C-vitamiinista, joka voi viivästyttää vapaiden radikaalien aiheuttamien vaurioiden aiheuttamia ikääntymisen merkkejä, kuten ryppyjä ja kuivaa ihoa.
Avokado
Kokonaishiilihydraatit: 1/2 hedelmää, 5,88 grammaa
Kuitu: 4.6 grammaa
Nettohiilihydraatit: 1,28 grammaa
Vaikka sitä usein kutsutaan terveelliseksi rasvaksi, avokado on itse asiassa Meksikosta kotoisin oleva yksisiemeninen marja. Sen lisäksi, että avokadossa on vähemmän nettohiilihydraatteja kuin missään muussa tämän listan hedelmässä, avokadot ovat myös loistava monotyydyttymättömän rasvan lähde, ravintoaineen, joka auttaa vähentämään sydänsairauksien riskiä ja rauhoittaa näläntunnetta. Eräässä Nutrition Journal -lehden tutkimuksessa havaittiin, että osallistujat, jotka söivät lounaalla puolikkaan tuoreen avokadon, ilmoittivat, että heidän halunsa syödä tuntikausia sen jälkeen väheni 40 prosenttia. Kuulostaa meistä hyvältä syyltä lisätä muutama viipale vähähiilihydraattisiin salaatteihin tai kasvislisukkeisiin!