Vastustamattoman kermainen 5 Ingredient Vegan Queso on unelmiesi alkupala tai välipala! Vatkaa tämä maukas Tex Mex -vegaaninen juustodippi vain 10 minuutissa. Tarvitset vain tehosekoittimen ja 5 helppoa ainesosaa!
Juustosta luopuminen voi tuntua suurelta esteeltä vegaaniksi ryhtyessä. Onneksi on olemassa vaihtoehtoja, jotka auttavat siirtymävaiheessa!
Kun kokeilet 5 ainesosan vegaanista Quesoani, paluuta maitotuotteisiin ei ole. Tämä vegaaninen juustodippi on täyteläinen ja pehmeä, aivan kuin oikea juusto. Siinä on silti juustoinen maku ja se on paljon raikkaampi ja täyttävämpi kuin maitoversiot.
mainitsinko jo, kuinka helppoa se on vatkata erä? Tarvitset vain 5 ruokakaapin perusainesosaa ja tehosekoittimen! Kokeile tarjoilla sitä tortillasipsien kanssa tai lisää sitä nachoihin ja burritoihin.
Ihastut tähän quesoon, koska se on…
- Oh niin kermaista
- Kermaista ja herkullista
- Oikein mausteista
- Oikea määrä mausteisuutta
- Ja niin helppoa tehdä!
Vegaaninen queso vs. vegaaninen queso blanco
Vegaaninen queso ja vegaaninen queso blanco ovat molemmat sulatejuustodippiä. Erona on maku ja väri! Quesodippi valmistetaan yleensä sulattamalla oranssia cheddarjuustoa (tai pitkälle prosessoitua Velveeta-juustoa) ja sekoittamalla joukkoon Ro-tel-säilyketomaatteja ja vihreitä chilejä (tai tuoreita kuullotettuja paprikoita/tomaatteja/sipuleita).
Vegaanisessa queso blancossa on monitahoisemmat maut, ja siinä sekoitetaan yhteen cashewpähkinöitä, perunoita, vihreitä chilejä ja jalapenoja. Tässä juustodipissä on mausteisempi maku ja se on aina valkoista.
Kummatkin dipit ovat herkullisia kuumina ja tortillasipsien kanssa tarjoiltuna!
Tarvittavat ainekset
- Raakoja cashewpähkinöitä – Käytä raakoja, suolaamattomia cashewpähkinöitä, jotta vältät makuhäiriöitä. Jos käytät suolattuja pähkinöitä, varmista, että testaat vegaanisen juustokastikkeen ennen lisäsuolan lisäämistä. Voit myös tehdä pähkinätöntä juustokastikettani, jos pähkinät eivät ole sinun juttusi.
- Sitruunamehu – Mehusta sitruunat itse parhaan maun saamiseksi, tai käytä pullotettua, jos sinulla on sitä kotona.
- Ravintohiiva – Kultainen ainesosa! Tämä antaa vegaaniselle quesolle sen juustoisen maun. Voit ostaa ravintohiivaa useimmista suurimmista ruokakaupoista tai verkosta.
- Tomaatti- ja chilisäilykkeet – Nämä lisäävät tekstuuria ja mausteisuutta jokaiseen suupalaan. Käytä Ro-tel-säilyketomaatteja ja vihreitä chilejä saadaksesi parhaan lopputuloksen! Voit myös käyttää salsaa erilaisen maun saamiseksi tai pilkottua pientä sipulia, punaista paprikaa ja hienonnettua jalapeñoa, jotka on kuullotettu.
- Suola – Makujen täydentämiseksi ja tasapainon saavuttamiseksi.
Valmistaminen
- Aloita lisäämällä liotetut ja valutetut cashewpähkinät, vesi, sitruunamehu, suola ja ravintohiiva tehosekoittimeen.
- Tyhjennä tomaattien ja vihreiden chilien mehu pieneen kulhoon. Lisää säästetty neste tehosekoittimeen. Pidä tomaatit ja vihreät chilit toistaiseksi sivussa. Sekoita korkealla teholla muutaman minuutin ajan, kunnes se on hyvin sileää.
- Lisää ”juustokastike” sekä tomaatit ja vihreät chilit keskikokoiseen kattilaan. Sekoita hyvin ja lämmitä varovasti miedolla-keskilämmöllä. Sekoita usein, jotta queso ei pala. Seos sakenee hieman.
- Tarjoile lämpimänä tortillasipsien kanssa ja nauti!
Tarvitsenko tehokkaan tehosekoittimen tämän reseptin tekemiseen?
Huipputehokas tehosekoitin, kuten Vitamix, tekee elämästäsi hiukan helpompaa, kun teet tämän pähkinäpohjaisen dipin. Tällä työkalulla on voimaa jauhaa pähkinät kermaiseksi cashewkastikkeeksi ilman, että niitä tarvitsee liottaa kovin pitkään. Voit käyttää sen sijaan tavallista tehosekoitinta tai tehosekoitinta, mutta varmista, että pähkinöitä liotetaan vedessä vähintään 4 tuntia etukäteen. Siitä ei silti välttämättä tule super kermaista ilman tehosekoitinta.
Jäämien säilyttäminen
Tämä helppo queso-resepti sopii jopa 10 hengelle, eli se sopii täydellisesti potluckeihin, tapahtumiin ja juhliin! Säilytä tähteet jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa. Tarvittaessa sen voi jopa pakastaa pakastimeen sopivassa astiassa.
Vegaaninen queso-juustokastike on herkullista, kun sitä lämmitetään uudelleen keskitasolla miedolla lämmöllä liedellä tai mikroaaltouunissa minuutti tai kaksi. Lisää tarvittaessa hieman vettä ohentamaan sitä, sillä se sakenee jääkaapissa.
Mitä tarjoilla queso-dipin kanssa
Minun queso sopii täydellisesti näiden meksikolaisvaikutteisten reseptien kanssa:
-
- Jackfruit Carnitas
- Easy Chipotle Sofritas
- Sheet Pan Cauliflower Fajitas
- Vegan Burrito Bowls
- Spanical Meksikolainen
Vastustamattoman kermainen 5 ainesosan vegaaninen Queso on unelmiesi alkupala tai välipala! Vatkaa tämä maukas Tex Mex vegaaninen juustodippi vain 10 minuutissa. Tarvitset vain tehosekoittimen ja 5 helppoa ainesosaa!4. Lue lisää!89 26 äänestä
Ainesosat
- ▢ 2 kuppia raakoja cashewpähkinöitä, joita on liotettu kuumassa vedessä vähintään 5 minuuttia
- ▢ 1/2 kuppia vettä
- ▢ 4 rkl tuoretta sitruunamehua; noin 2 pienestä sitruunasta
- ▢ 2 tl suolaa, tai maun mukaan
- ▢ 1/2 kupillista ravintohiivaa
- ▢ 28 unssin Ro-tel-tomaatti- ja chilipurkkisäilykkeet
- ▢ valinnaisesti tuoretta silputtua korianteria ja muutama kuutioitu tomaatti, tarjoilua varten
Ohjeita
-
Leota cashewpähkinöitä vähintään 5 minuuttia kiehuvassa kuumassa vedessä. Teen tämän kuumentamalla vettä vedenkeittimessä ja kaadan sen sitten cashewpähkinöiden päälle niin, että ne peittyvät. Voit myös keittää pienessä kattilassa 5 minuuttia.
-
Tyhjennä liotetut cashewpähkinät ja lisää ne tehosekoittimeen yhdessä veden, sitruunamehun, suolan ja ravintohiivan kanssa. Valuta tomaateista ja vihreistä chileistä mehu ja lisää neste myös tehosekoittimeen (älä lisää tomaatteja ja vihreitä chilejä vielä). Sekoita korkealla teholla muutaman minuutin ajan, kunnes se on hyvin sileää.
-
Lisää juustokastike sekä Rotelin tomaatit ja vihreät chilit keskikokoiseen kattilaan. Sekoita hyvin ja lämmitä varovasti miedolla-keskilämmöllä. Varo, ettei queso pala; sekoita usein lämmityksen aikana. Seos sakenee hieman, ja voit lisätä tarvittaessa hieman vettä, jos haluat ohuemman koostumuksen.
-
Ripottele päälle valinnaisesti hienonnettua korianteria ja tomaatteja ja tarjoile lämpimänä tortillasipsien kanssa. Nauti!
Huomautukset
- Cashew-allergia? Raaka viipaloitu manteli voi toimia tässä, mutta jos et voi syödä pähkinöitä, kokeile tehdä pähkinätöntä vegaanista juustokastikettani ja lisätä siihen Ro-tel-tomaatteja ja vihreitä chilejä.
- Minulta löytyy yleensä 28 oz:n tölkkejä Ro-tel-tomaatteja/vihreitä chilejä, mutta jos löydät vain 10 oz:n tölkkejä, sekin käy. Yksinkertaisesti käytä 3 niistä, mutta älä lisää ihan kaikkia tomaattipaloja. Tai tee, jos haluat muhkeamman kastikkeen! Jos sinulla ei ole Ro-Tol-merkkiä, jokin muu merkki kuutioiduista tomaateista, joissa on vihreitä chilejä, toimii hienosti.
- Jos haluat tuoreemman vaihtoehdon tomaatti- ja chilitölkkisäilykkeille, kuullota pienellä pannulla pieni sipuli, punainen paprika, 1-2 jalapeñoa, jotka on siemenistetty ja kuutioitu, ja vaikka muutama valkosipulinkynsi. Kun olet kuullottanut ne, lisää ne lopulliseen juustokastikkeeseen kattilassa tai sekoita joukkoon, jotta saat makua ja tasaisen queson. Annos: 1 annos, kalorit: 1 annos, kalorit: 1 annos, kalorit: 1 annos: 370mg, Kuitu: 2g, Sokeri: 4g, A-vitamiini: 93IU, C-vitamiini: 10mg, Kalsium: 34mg, Rauta: 3mg
Olemme osallisena Amazon Services LLC Associates Program -ohjelmassa, joka on affiliate-mainontaohjelma, jonka tarkoituksena on tarjota sivustoille keinoja ansaita mainospalkkioita mainostamalla ja linkittämällä osoitteeseen amazon.com. Lue täysi paljastukseni täältä