Sprinklesin kuppikakkuautomaatin kultti on levinnyt laajalle, ja se houkuttelee nälkäisiä jälkiruokien ystäviä ympäri maata makeilla herkuillaan, jotka ovat saatavilla jopa kello 2 aamulla. Kuppikakkuketjulla on jo 11 automaattipaikkaa, ja vuoden 2016 loppuun mennessä niitä tulee olemaan 14.
Elokuussa kuppikakkuketju päätti laajentaa taikinahorisonttejaan ensimmäisellä itsenäisellä kuppikakkuautomaatillaan Etelä-Kalifornian yliopiston kampuksella. He käyttävät tätä testinä nähdäkseen, pystyvätkö he maksimoimaan myynnin vilkkaasti liikennöidyllä alueella, jossa heillä ei ole tilaa ja budjettia rakentaa suurta leipomoa. Se on innovatiivinen liiketoimintamalli – ja varmasti parempi kuin se Snickers-patukka, joka työnnetään kurkusta alas matkalla espanjan kielen perusopetukseen.
Tässä on sisäpiirin katsaus siihen, miten automaatti toimii.
Leipurit saapuvat ennen aamukahdeksaa aloittamaan päivän leipomisen. Tässä on suosituin kuppikakku: Red Velvet tuorejuustokuorrutteella. Katso tuota levitystä!
Jokainen kuppikakku laitetaan yksittäiseen laatikkoon ja laitetaan automaattiin. Pankkiautomaattiin mahtuu 400-800 kuppikakkua, mutta Sprinkles sanoo täyttävänsä ne harvoin ääriään myöten, vaan se täyttää ne mieluummin useita kertoja päivässä varmistaakseen, että kuppikakut maistuvat tuoreilta. Ilmeisesti kukin automaatti voi kuluttaa 500-1 000 kuppikakkua päivässä. Näyttäisimme mielellämme, miltä pankkiautomaatin sisäpuoli näyttää, mutta Sprinklesin mukaan nämä tiedot ovat luottamuksellisia ja salaisia. Ajattele jättimäistä robottikättä, joka imee laatikon ylös ja siirtää sen automaatin läpi asiakkaan pudotuslaatikkoon, jonka jälkeen se asetetaan ikkunaan, joka aukeaa, kun siellä on kuppikakku. Sprinkles työskenteli alan asiantuntijoiden kanssa puolitoista vuotta tämän teknologian kehittämiseksi. ”Se on yksinkertaista, mutta huipputekniikkaa, koska cupcakit ovat herkkiä”, sanoo markkinoinnin varatoimitusjohtaja Nicole Schwartz.
Cupcake-automaatti ei varsinaisesti TEHTAA cupcakeja. Joten jonkun L.A:n keskustassa sijaitsevan Sprinkles-leipomon on raahattava ne kaupungin poikki USC:n kampukselle. Teknologian, ajan tai käsityön käyttö ei ole parasta mahdollista, mutta kunnes saamme paremman ruokateknologian, tämän on kelvattava.
Monet, monet ihmiset tekevät pyhiinvaelluksen pankkiautomaatille joka päivä. Muissa paikoissa, jotka ovat leipomon vieressä, ei useinkaan ole jonoa leipomon SISÄpuolelle, mutta pankkiautomaatin käyttöön on pitkä jono. Vilkkaimmat ajat ovat silloin, kun leipomo on suljettu: myöhään illalla ja aikaisin aamulla.
Sprinkles kertoo, että se joutui itse asiassa tekemään version 2.0, jotta asiakas voi ostaa neljä kuppikakkua kerrallaan, koska ihmiset juoksivat ruudun läpi yhä uudestaan ja uudestaan saadakseen lisää kuppikakkuja. (Kuva tarjoaa Flickr-käyttäjä The All-Nite Images)
Monilla näytöillä käydään läpi kuppikakun valinta- ja ostoprosessi.
Laatikko on täällä! Laatikko on täällä! (Photo courtesy Flickr user Urban Sea Star)
Happy USC students. Ei kuvassa: kasvot kuppikakkuun.