Este saludable zumo de apio y zanahoria para reforzar el sistema inmunitario es perfecto para cuando intentas evitar ponerte enfermo. Esta receta también es estupenda cuando quieres utilizar productos extra.
Ahora más que nunca, es una buena idea incluir una amplia variedad de frutas y verduras en nuestra dieta. Las zanahorias y otras verduras de colores vivos son excelentes para reforzar la inmunidad y la salud en general. Además de su contenido en vitamina C, las frutas y verduras frescas como las zanahorias, el apio y los pimientos aportan carotenoides y otros antioxidantes tan beneficiosos.
¿Beneficios de los zumos?
Por supuesto, siempre es mejor consumir las frutas y verduras en su forma completa. Eso significa comerlas crudas, asadas, al vapor o en puré. Pero, también creo que deberías considerar la posibilidad de hacer zumos. Los jugos tienen sus propios beneficios y desventajas, pero pueden ser una gran manera de obtener más micronutrientes en su cuerpo.
Además, los zumos pueden ayudarle a utilizar cualquier producto que esté empezando a marchitarse o que parezca pasado de moda. Esto es aún más importante en estos días, ya que muchos de nosotros nos refugiamos en casa y no vamos a la tienda de comestibles tan a menudo como solíamos hacerlo.
Actualmente estoy pagando a mi cuidadora de mascotas para que vaya a comprar por mí cada 10 días aproximadamente. Cuando ella va a la tienda para mí, ella está consiguiendo productos a granel. Mientras que puedo utilizar la mayor parte de ella, me estoy dando cuenta de que tengo un poco de izquierda al final del ciclo que es perfecto para los jugos. Ver todos mis consejos de alimentación limpia cuando te quedas en casa.
Pasos de la receta
Paso uno
El primer paso de esta receta de zumo de zanahoria y apio es reunir todos tus ingredientes. Aunque necesitas algunas zanahorias y apio, puedes ser creativo con los demás ingredientes. Yo también tenía manzanas, naranjas, limón y pimientos amarillos que necesitaba utilizar.
Siempre intento incluir más verduras que frutas cuando hago zumos, y no tengas miedo de hacer zumos de verduras verdes también, incluyendo calabacín, perejil, col rizada, espinacas y pepino.
Segundo paso
Corta tus productos en trozos que quepan en el tubo de alimentación de tu zumo. Las naranjas y el limón tienen que ser pelados primero. Este es el exprimidor que yo uso. Lee este artículo sobre cómo elegir un exprimidor. También puedes hacer zumo en una licuadora, pero tendrás que colar el zumo a través de una bolsa de leche de nuez.
Paso tres
Los últimos pasos son exprimir los ingredientes y servir el zumo. Puede guardar los restos en un recipiente bien cerrado en la nevera hasta 48 horas.
Preguntas
¿Es necesario pelar la fruta o la verdura antes de hacer el zumo?
Suelo pelar las frutas, como los limones y las naranjas, pero no pelo las zanahorias.
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Descripción
Este saludable zumo de apio y zanahoria que refuerza las defensas es perfecto para cuando intentas evitar enfermar. Esta receta también es genial cuando quieres utilizar productos extra.
Ingredientes
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- 1 manojo de zanahorias
- 1 manojo de apio
- 1 manzana
- 2 naranjas
- 1 limón
- 1 pimiento
Instrucciones
- Lavar y secar suavemente los productos. Pique los ingredientes en tamaños que quepan en el tubo de alimentación de su exprimidor.
- Exprima los ingredientes, alternando entre elementos duros y blandos.
- Sirva el zumo inmediatamente.
Notas
Conserve los restos en un recipiente bien cerrado en el frigorífico hasta 48 horas.
- Categoría: Bebida
- Método: Exprimidor
- Cocina: Saludable
Palabras clave: zumo potenciador del sistema inmunitario, receta de zumo de apio, zumo de zanahoria, apio y manzana
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