Zingiberaceae (/ˌzɪndʒɪbɪˈreɪsii/) o la familia del jengibre es una familia de plantas con flores formada por unos 50 géneros con un total de unas 1600 especies conocidas de hierbas aromáticas perennes con rizomas horizontales rastreros o tuberosos distribuidas por África tropical, Asia y América. Los miembros de la familia Zingiberaceae, como la cúrcuma, el jengibre, el jengibre de Java y el galangal, se han utilizado durante siglos en la medicina tradicional. Los estudios preclínicos de los extractos de Zingiberaceae han mostrado propiedades analgésicas.
| Familia del jengibre | |
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| Jengibre antorcha roja (Etlingera elatior) | |
Clasificación científica  |
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| Reino: | Plantae |
| Clado: | Traqueófitos |
| Clado: | Angiospermas |
| Clado: | Monocotiledóneas |
| Clado: | Comelínidos |
| Orden: | Zingiberales |
| Familia: | Zingiberaceae Martinov |
| Género tipo | |
| Zingiber
Boehm.
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El género Curcuma Longa es uno de los mayores géneros de las Zingiberaceae, con unas 80 especies, y se distribuye por toda Asia tropical, desde la India hasta el sur de China, el sudeste asiático, Papúa Nueva Guinea y el norte de Australia. Esta especie es conocida como la «cúrcuma comercial». Se cultiva ampliamente en Asia. La cúrcuma es una especia importante, que se utiliza en la preparación de currys en muchos países asiáticos. Muchas de las especies de la familia son importantes plantas ornamentales, especias o medicinales. Los géneros ornamentales incluyen el jengibre de concha (Alpinia), el tulipán de Siam o de verano (Curcuma alismatifolia), Globba, el lirio de jengibre (Hedychium), Kaempferia, el jengibre de antorcha Etlingera elatior, Renealmia y el jengibre (Zingiber). Las especias incluyen el jengibre (Zingiber), el galangal o jengibre tailandés (Alpinia galanga y otras), la pimienta melegueta (Aframomum melegueta), la myoga (Zingiber mioga), la korarima (Aframomum corrorima), la cúrcuma (Curcuma) y el cardamomo (Amomum, Elettaria).