La vinagreta ligera de naranja y jengibre es un aliño casero sano y refrescante perfecto para una ensalada o un wrap de inspiración asiática, elaborado con sólo 5 ingredientes.
Los aliños caseros para ensaladas son mis favoritos. Son mucho mejores que las versiones compradas en la tienda y mucho más saludables. Puedes controlar lo que contienen y te ahorras todos los conservantes. Desde el aderezo de chipotle y lima del suroeste hasta el aderezo cítrico de semillas de amapola, las posibilidades son infinitas. Esta vinagreta ligera de naranja y jengibre es especialmente refrescante y perfecta para un wrap o una ensalada de inspiración asiática.
Una mezcla de cinco sencillos ingredientes, como el zumo de naranja, el aceite de oliva, la miel, el vinagre de vino de arroz y el jengibre fresco molido, se unen para hacer esta vinagreta ligera de naranja y jengibre en cuestión de minutos. Mézclela rápidamente con una batidora de inmersión y tendrá un aliño de ensalada suave y refrescante que añade una explosión de sabor a cualquier ensalada o envoltorio.
Me encanta preparar una sencilla ensalada con lechuga romana fresca, wontons crujientes, zanahorias, pollo y mandarinas con esta vinagreta ligera de naranja y jengibre. Las naranjas son una forma estupenda de añadir fruta a la ensalada en pleno invierno, cuando la mayoría de las frutas no están en su mejor momento. ¡Las ensaladas pueden ser frescas y sabrosas todo el año!
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Vinagreta ligera de naranja y jengibre Vinagreta
Ingredientes
- 1/4 c. de zumo de naranja fresco 1 naranja
- 1/2 cucharadita de ralladura de naranja
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de miel
- 1.5 cucharaditas de vinagre de arroz
- 1 cucharadita de jengibre fresco molido
- pizca de sal
Instrucciones
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En una jarra pequeña o batidora, añada todos los ingredientes. Mezclar hasta que esté suave y bien combinado. Conservar en la nevera hasta 1 semana.
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