Los sub de albóndigas son una receta favorita, perfecta para una multitud y fácil de hacer! Las tiernas y jugosas albóndigas caseras (o congeladas en caso de necesidad) se cocinan a fuego lento en una sabrosa salsa de tomate, se colocan en un panecillo y se cubren con queso. Los sándwiches se asan hasta que se doren y el queso esté burbujeante para conseguir el bocado perfecto.
Este sándwich caliente estilo submarino – ¡es carnoso, salseado y con queso! Perfecto para el almuerzo, la cena o para servir en su próxima fiesta del día del partido!
Sándwiches de albóndigas para una multitud
Los panecillos submarinos de ajo ligeramente tostados se rellenan con albóndigas caseras cubiertas con una rica salsa de tomate o salsa marinera y luego se cubren con un montón de queso mozzarella y se asan hasta que estén calientes y burbujeantes!
Cuando hago albóndigas caseras, hago una o dos tandas con antelación y las guardo en el congelador para recetas como ésta. Las albóndigas se pueden congelar crudas o cocidas, lo que significa que puedes hornearlas para añadirlas a los sándwiches o añadirlas a la Sopa de Albóndigas para una comida fácil entre semana.
Si tienes poco tiempo, puedes hacer una receta sencilla de Albóndigas en Crockpot (las albóndigas van crudas y se cocinan directamente en la crockpot). Es una cena fácil de hacer cuando llegas a casa después de un largo día.
Si vas a dar de comer a una multitud, prepara las albóndigas y mantenlas calientes en una olla de cocción lenta para que tus invitados puedan servirse. Coloca una serie de panecillos o bollos para deslizar y deja que tus invitados hinquen el diente.
Cómo hacer subs de albóndigas
¡Realmente es tan sencillo hacer estos subs de albóndigas! Especialmente cuando usted comienza con Crockpot albóndigas!
- Ligeramente mantequilla bollos submarinos y espolvorear con ajo en polvo. Tostar hasta que estén dorados.
- Añadir las albóndigas cocidas a cada bollo. Dependiendo del tamaño, deberían caber 3-4 albóndigas.
- Cubra con un poco de salsa adicional de manera uniforme sobre cada panecillo.
- Cubra con una cantidad generosa de queso y ase hasta que esté caliente y derretido.
¿Qué aderezos le pone a un sub de albóndigas
La salsa de tomate y el queso son perfectos juntos (como en el pollo a la parmesana) y, por supuesto, ¡me encanta cubrir mi sub de albóndigas con queso mozzarella! Al igual que en una receta de Cheesesteak, el queso provolone es una gran opción también!
Añade cebollas, pimientos fritos, champiñones … ¡el cielo es el límite! Personalmente, prefiero el clásico bocadillo de albóndigas con albóndigas, salsa y queso.
¿Cuál es el mejor pan para los bocadillos de albóndigas? En un apuro, un bollo de perrito caliente funcionará, aunque es más estrecho y las albóndigas pueden ser demasiado grandes para él. Yo prefiero los panecillos blancos para esta receta, pero si lo prefiere, puede utilizar panecillos integrales o de grano entero. No se salte la mantequilla de ajo!
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Subs de albóndigas fáciles
Tiempo de preparación 20 minutos 
Raciones 4 raciones 
Autor Holly Nilsson 
Curso Plato principal 
Cocina Americana Ingredientes
- ▢ 16 albóndigas congeladas o caseras abajo
- ▢ 2 tazas de salsa de pasta o salsa marinara
- ▢ 4 panecillos hoagie
- . ▢ 4 cucharadas de mantequilla de ajo
- ▢ 1 taza de queso provolone o mozzarella rallado
Albóndigas (o utilice albóndigas congeladas si lo prefiere)
- ▢ 1 libra de carne molida magra
- ▢ 1 huevo
- ▢ ½ taza de pan rallado sazonado
- ▢ ½ cucharadita de condimento italiano
- ▢ ½ cucharadita de cebolla en polvo
- ▢ sal y pimienta al gusto
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Instrucciones
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Prepare las albóndigas como se indica en el paquete o para hacerlas en casa, combine todos los ingredientes de las albóndigas.
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Haga bolas de 1″ y colóquelas en un molde forrado con pergamino. Hornee a 350°F durante 20 minutos o hasta que estén bien cocidas.
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Coloque las albóndigas cocidas en una cacerola con salsa para pasta y cocine a fuego lento cubierto 10 minutos.
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Mientras tanto, unte mantequilla de ajo dentro de cada rollo. Caliente la parrilla y ase los panecillos hasta que se doren, unos 3 minutos.
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Acomode los panecillos en una fuente de horno de 9×13. Coloque 4 albóndigas en cada rollo y cubra con un poco de salsa y queso.
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Asar 2-3 minutos o hasta que el queso se derrita. Servir con salsa adicional para mojar si se desea.
Información nutricional
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará en función de los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados.)
