Receta de salteado de pollo con calabacín
Esta receta de salteado de pollo es sabrosa y fresca con rodajas de calabacín. Con sabores de aceite de sésamo y otras especias para que sea una sencilla receta de pollo asiático con sésamo que es perfecta para las noches de la semana o cuando te queda pollo y calabacín en la nevera. Lo que hace que este pollo al sésamo sea una receta de pollo saludable es utilizar pechuga de pollo sin piel y sin hueso. Pero para los que prefieren la carne dorada, pueden usar muslos de pollo. También es la receta de pollo molido perfecta si eres fanático de cocinar con pollo molido saludable. Para obtener más sabor, añada más salsa de soja o salsa de ostras. Los ingredientes que se enumeran a continuación pueden ser flexibles y cambiarse a su gusto. Para que el pollo tenga más sabor a sésamo, añade más aceite de sésamo, una cucharadita cada vez. Pero ten cuidado de no hacerlo demasiado aceitoso con el aceite de sésamo. Otra opción que nos gusta añadir es más ajo y jengibre fresco picado. Es divertido experimentar con salsas y especias cuando se cocinan recetas de pollo salteado.
¡Los calabacines tiernos o la calabaza de verano son los mejores!
Más recetas de pollo salteado y recetas de pollo asiático . Aquí hay otra receta de pollo salteado: Receta de Salteado de Pollo y Manzana de Wellness Mama
Mira el vídeo para hacer el Salteado de Pollo y Calabacín con Sésamo:
Imprimir Receta
Salteado de pollo y calabacín con sésamo.Fry Recipe
Ingredientes
- 1 libra (455g) de pechuga de pollo sin piel deshuesada o muslos de pollo , cortados en trozos del tamaño de un bocado (o puede utilizar pollo molido)
- 1 cucharada (15ml) de aceite de cocina
- 2 dientes de ajo , picados
- 1 cucharada (15ml) de aceite de semillas de sésamo
- 2 cucharaditas (10ml) de salsa de soja , o más al gusto
- 2 cucharaditas (10ml) de vinagre de arroz
- 1 cucharada (15ml) de salsa de ostras
- 2 calabacines , cortados en rodajas finas
- 1/2 cucharada (8ml) de semillas de sésamo tostadas (aproximadamente)
- pimienta negra fresca molida , al gusto
- 1/4 taza (60ml) de Cilantro picado
Instrucciones
-
Caliente una sartén grande a fuego medio. Agregue el aceite y luego el ajo. Cocine el ajo hasta que esté translúcido y fragante, luego agregue el pollo.
-
Cocine el pollo durante unos 2 minutos, luego agregue el aceite de semillas de sésamo, la salsa de soja, el vinagre de arroz y la salsa de ostras.
Cocine la mezcla durante unos 5 minutos más o hasta que el pollo esté cocido.
Agregue el calabacín y cocine hasta que esté tierno, unos 1-2 minutos.
-
Antes de servir, espolvoree con semillas de sésamo, pimienta negra molida y cilantro picado.
Nutrición
