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Estos Rollos de Tortilla son la receta perfecta de aperitivo navideño. Apilados en forma de árbol y servidos con salsa, son un aperitivo fácil de hacer y que gusta a todo el mundo.
Ya sea el anfitrión o el invitado, los roll-ups son uno de mis aperitivos favoritos. Son muy sencillos de preparar y siempre están llenos de sabor. Estos roll-ups de tortilla con salsa no son una excepción.
Aunque esta receta se puede hacer en cualquier momento del año, ¡decidí vestir mis roll-ups para las fiestas! Con un apilamiento inteligente y unos cuantos «adornos», ¡hice un árbol de Navidad enrollado! Es divertido de hacer, y la presentación festiva hará que este aperitivo sea aún más atractivo para tus invitados de las fiestas. Déjame mostrarte lo rápido que se hacen los roll-ups, además de mis ideas para servirlos.
¿Quieres más ideas de aperitivos navideños? Tengo una gran lista de todos mis favoritos AQUÍ.
Cómo hacer roll-ups de tortilla con salsa:
Comienza preparando el relleno. He compartido mi combinación favorita en la receta de abajo, pero puedes ser creativo con los ingredientes y usar lo que te guste o tengas a mano. Para obtener mejores resultados, asegúrate de que el queso crema esté bien ablandado para que sea fácil mezclar las cosas.
Una vez que tu relleno esté listo, extiéndelo en cuatro tortillas de harina. Yo usé unas verdes ya que iba a apilar mis roll-ups para que parecieran un árbol de Navidad. Sin embargo, puedes utilizar el color y el tipo de tortillas de harina que prefieras.
A continuación, enrolla las tortillas y mételas en la nevera para que el queso crema se endurezca. Esto hará que sea más fácil cortarlas.
Una vez que las tortillas estén firmes, utiliza un cuchillo de sierra para cortar los roll-ups.
Para servir, yo apilé las mías en forma de árbol. Para ello, coge un plato redondo y añade una capa de los roll-ups cortados. Sigue apilando los roll-ups, haciendo cada vez más pequeña cada capa.
Para decorar el árbol, mete unos cuantos tomates cherry y termina la parte superior con una estrella recortada de pimiento amarillo. (¡Como hice para mi árbol de Navidad con queso!)
Aunque los roll-ups están deliciosos por sí solos, recomiendo servirlos con tu salsa favorita. Esto hará que los sabores resalten.
Y ¡voilá! El aperitivo navideño perfecto está listo para servir a tus invitados. Creo que a todo el mundo le van a encantar estos rollitos de tortilla con salsa.
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Enrollados de tortilla con salsa:
Rollitos de tortilla con salsa
Ingredientes
- 2 paquetes (16 onzas en total) de queso crema, ablandado
- 1 paquete de mezcla de aderezo ranchero
- 1 frasco (4 onzas) de pimientos, escurridos y secos
- 1 frasco (4 onzas) de chiles verdes, escurridos y secos
- 1 lata (2.25 onzas) de aceitunas negras en rodajas escurridas y picadas
- 2 cebollas verdes – picadas
- 1/4 de taza de pimiento amarillo picado – más un trozo cortado en forma de estrella
- 3/4 de taza de queso cheddar afilado finamente rallado
- 4 tortillas de harina verde de 12-pulgadas de harina verde
- 10-12 tomates cherry
- Salsa para servir
Instrucciones
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En un bol grande mezcle el queso crema ablandado y la mezcla de aderezo ranchero hasta que se combinen uniformemente.
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A continuación, añada los pimientos, los chiles verdes, las aceitunas negras, las cebollas verdes, el pimiento amarillo y el queso cheddar. Revuelva suavemente hasta que se distribuyan uniformemente en el queso crema.
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Distribuya la mezcla de queso crema en las cuatro tortillas. Luego, con una espátula, extienda la mezcla en cada tortilla en una capa uniforme. Mantenga la mezcla a 1/2 pulgada del borde.
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Enrolle las tortillas. Colócalas en un plato y cúbrelas con papel de plástico. Enfría en la nevera durante unas 2 horas o hasta que estén firmes. Luego, con un cuchillo de sierra, corte las tortillas en rebanadas de 1/2 pulgada.
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Apile en capas para formar un «árbol». Adornar con «adornos» de tomate cherry y una «estrella» de pimiento amarillo. Servir con salsa.
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