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Este plato es perfecto para los amantes del sabor y el calor del jengibre, y la receta es extremadamente fácil de preparar y cocinar. Nosotros hemos hecho el nuestro con pollo, pero también podrías utilizar cerdo, ternera, gambas o incluso tofu.
Lo bueno de los salteados es que no sólo son rápidos y fáciles, sino que también son saludables, llenan y están deliciosos. Como siempre, asegúrese de tener todos los ingredientes cortados y preparados antes de empezar a cocinar, y cocine a fuego alto. Esta deliciosa comida estará lista en menos de 10 minutos.
Minutos
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Porciones
Ingredientes
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- 300 g de pechuga de pollo en dados
- 2 dientes de ajo picados
- 1/4 de taza de jengibre rallado
- 2 cucharadas de salsa de pescado
- 1 cucharada de salsa de soja
- 2 cucharadas de salsa de ostras
- 1 cucharadita de azúcar
- 1/4 de taza de cebolla picada
- 2 cebolletas en rodajas
- 1/4 de taza de pimiento rojo en rodajas
- 1 taza de brócoli
Especial Equipo de cocina utilizado
- wok
Instrucciones de cocción
Paso 1: Primero tenemos que hacer la salsa, así que empieza por añadir 2 cucharadas de salsa de ostras, 1 cucharada de salsa de soja, 2 cucharadas de salsa de pescado y 1 cucharadita de azúcar en un bol pequeño, y mézclalo todo.
Paso 2: Ahora calienta 3 cucharadas de aceite de cocina en un wok a fuego alto. Una vez que el wok esté caliente, añade 2 dientes de ajo finamente picados y 1/4 de taza de cebolla picada, y saltea durante aproximadamente 1 minuto. A continuación, añada 300 g de pechuga de pollo en dados y saltee durante uno o dos minutos hasta que el pollo esté medio cocido.
Paso 3: Ahora añada 1 taza de brócoli, la salsa que hemos preparado antes, 1/4 de taza de jengibre rallado y 1/4 de taza de pimiento rojo en rodajas. Saltea todo durante 3 minutos más o menos, hasta que el pollo esté completamente cocido, y luego añade 2 cebollas tiernas en rodajas. Mezclar y servir y disfrutar!
