Escribir sobre esta red de obesidad, imagen corporal, desórdenes alimenticios, SOP, lipedema, endometriosis, dietas y pérdida de peso no es poca cosa. He investigado durante años sobre la nutrición y la pérdida de peso, más de lo que la mayoría de los médicos occidentales se preocupan por leer.
La medicina occidental no es exactamente grande en el conocimiento nutricional. Hace unos 20 años fui a urgencias por un dolor de estómago tan fuerte que no podía sentarme a orinar. El médico me dio una impresión de una dieta saludable sugerida y dijo que probablemente necesitaría que me extirparan la vesícula. Un día.
Bueno, todavía tengo mi vesícula biliar, pero nunca me molesté con su «dieta» de cereales, panecillos, zumo de naranja, galletas Graham y mermelada sin azúcar.
A pesar de lo mucho que necesito perder peso ahora mismo, y a pesar de que han pasado 20 años desde aquella visita a urgencias, nunca he tenido un médico que me diga algo que no sepa sobre la pérdida de peso. Por lo general, me ofrecen consejos que dan escalofríos, como «no bebas refrescos» o «deja de comer postres».
Gracias, amigo. Si sólo hubiera sabido esas cosas antes.
Todo lo que puedes hacer es sonreír y asentir, y luego resolver tu propia mierda en tus propios términos.
Cuando escribo sobre estas cosas, me esfuerzo por ser honesto y comunicativo sobre todo. Quiero ofrecer una mirada real dentro de mi cabeza.
Kinda como por qué no vamos a buscar ayuda.
No es divertido ni bonito admitir que no he tenido éxito con ninguna dieta o programa de pérdida de peso durante 6 meses. O ejem… mucho menos seis años. Pero es real y es humano.
Así que aquí estoy.
Es prácticamente imposible hablar de temas de peso sin que otras personas opinen… a lo grande. Todo el mundo tiene opiniones sobre lo que funciona y lo que no funciona. Todo el mundo tiene pensamientos sobre lo que es inteligente y lo que es demasiado drástico.
Pero siempre he sido de la mentalidad de que uno hace lo que le funciona. Y, si te digo que es el momento de tomar medidas drásticas, es el momento.
Ayunar para perder peso.
Como alguien con lipedema y SOP, quemar calorías es una verdadera lucha para mi cuerpo.
Por eso, he estado contemplando el ayuno. El tipo de ayuno que el Dr. Jason Fung investiga y defiende. No tengo nada que perder excepto el peso.
Así que he pasado la semana pasada preparándome para un ayuno de dos semanas. Poniendo mi cabeza en el juego y asegurándome de que tengo lo que necesito para superarlo. A saber, caldo de huesos, té, electrolitos, sal y un poco de kombucha. El café o té a prueba de balas está permitido, y podría usarlo ocasionalmente.
Por otro lado, necesitaba asegurarme de que estaba abastecido con comestibles para mi hijo de 4 años que me facilitan darle una comida nutritiva sin cocinar mucho. Cuanto menos se cocine, mejor será la tentación durante el ayuno. Cosas como queso, yogur, guisantes, arroz, puré de manzana, brócoli. Las porciones individuales también ayudan mucho.
Preparación de la mente.
Cuando se trata de una pérdida de peso importante, tienes que poner la cabeza en el juego. Eso es lo más difícil y he perdido o recuperado suficiente peso a lo largo de los años para saber que esto es cierto para la mayoría de nosotros.
Mucha gente aconseja no hablar de nuestros grandes objetivos como el ayuno y la pérdida de peso. Dicen que si hablas de ello serás humillado si fracasas… y eso creará sus propios problemas.
¿Hoy en día? Me iría mucho mejor con el apoyo. Avergonzado o no. Así que ¡hola!
¿Otras formas de meter la cabeza en el juego? Estoy usando una aplicación en el Google Play Store llamada Vora. Vora como en voraz. Hmm, me identifico. De todas formas, me he puesto como meta 336 horas. O dos semanas.
La aplicación dice que estoy en la hora 36, casi 37 horas. No está tan mal. Mi parto con mi hija fue de 38 horas. Como tenía preeclampsia, estuve con el goteo de magnesio y no se me permitió comer nada. Después del parto, hubo otras 24 horas de reposo en cama con el magnesio y no puedo recordar cuándo comí finalmente o qué.
Sólo recuerdo haber comido después de que me dieran el alta. Sophie todavía estaba en la UCIN. No podía caminar sin un dolor significativo, y un día comí pan en la cafetería para el almuerzo. Y me rompí un diente.
Parece que si puedo olvidarme de comer en aquel entonces también puedo hacerlo ahora. Además, he mencionado que el embarazo y la lactancia fueron muy duros para mis dientes…
Bueno, recientemente me hicieron una restauración dental y hay algunos dientes dudosos… No vuelvo al dentista hasta el 5 de octubre, pero desde que me hicieron estos empastes recientes, masticar se ha vuelto doloroso. Así que… es un buen momento para no comer cuando mis cosas dentales están en el aire.
Así que de todos modos, estoy haciendo lentamente mi camino a través de esta meta. Algunas de las cosas, como el caldo de huesos y el té a prueba de balas tienen calorías. Así que técnicamente eso no es un ayuno, sin embargo el Dr. Fung encuentra que esas cosas no rompen los beneficios del ayuno y de hecho mejoran el cumplimiento.
Si lees alguno de sus trabajos, el Dr. Fung suele recomendar a las personas con más peso que perder que inicien su programa con un ayuno de dos semanas seguido de dos o tres ayunos de 72 horas semanales. Lo que básicamente equivale a comer y cenar cada dos días.
En general, no creo que sea una forma tan mala de perder peso. Sólo es cuestión de realmente… HACERLO.
Como siempre, actualizaré, y estoy seguro de que tendremos muchas más conversaciones sobre la pérdida de peso, los trastornos alimenticios y la obesidad.