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Enlaces mencionados en el PE:
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- Descargue el PDF gratuito de Vinnie «Intro To NSNG»
INTRO AL EPISODIO:
¡Bienvenido de nuevo a The Health Investment Podcast!
Sinceramente, todavía estoy un poco en shock de que la entrevista que están a punto de escuchar haya ocurrido realmente.
Mi invitado, Vinnie Tortorich, fue el impulso de mi propio viaje de salud hace varios años. Mi marido, Thomas, le escuchó en el programa de Adam Carolla (donde sigue siendo un invitado habitual, por si quieres echarle un vistazo) y compró su libro Fitness Confidential.
Antes de un largo vuelo en avión, buscaba algo que leer -Thomas me recomendó que leyera Fitness Confidential… ¡y el resto es historia!
En el libro de Vinnie, aprendí por primera vez su frase «NSNG» -o «sin azúcar, sin granos»-. Como había estado tratando de ponerme sano y perder peso comiendo alimentos bajos en calorías y grasas, en ese momento prácticamente SÓLO comía azúcares y granos. Así que esta idea suya me sorprendió mucho. (Y, sinceramente, era escéptico de que realmente funcionara, pero como Vinnie había ayudado a famosos a ponerse en forma para grandes películas, pensé que valía la pena intentarlo). Y lo hice comiendo cosas sabrosas y saciantes como aguacates, nueces, mantequilla y huevos. Fue increíble!
Después de darme cuenta de que los medios de comunicación y la cultura de las dietas me habían vendido un montón de mentiras sobre las grasas y las calorías, me pregunté en qué más me había equivocado. Fue entonces cuando empecé mi profunda inmersión en todo lo relacionado con la salud/nutrición, que luego me llevó a iniciar mi primer blog, que luego me llevó a convertirme en un entrenador de nutrición transformacional certificado.¡
Todo comenzó con Vinnie, un tipo que tiene demasiados seguidores en este momento y demasiadas cosas que hacer como para preocuparse por mi pequeño podcast, pero aún así, ¡lo hizo!
Le envié un correo electrónico el miércoles antes de Navidad, y me escribió inmediatamente preguntando si podíamos grabar ese jueves o viernes! En serio, el tipo es tan generoso y genuino. Todo lo que le importa es hacer llegar su mensaje al mayor número de personas posible.
Además de ser un entrenador y autor famoso, Vinnie es un ávido podcaster (publica 5 EPISODIOS/SEMANA, lo cual es increíble), es dueño de una empresa de vitaminas «puras» (¡llamada Pure Vitamin Club! Entrevisté a su cofundador, Andy Schreiber, en los episodios 10 y 11, así que asegúrate de verlos), es dueño de una compañía de café «puro» (¡llamada Pure Coffee Club! Espero poder entrevistar a Andy o a Vinnie sobre ese negocio en el futuro), es un orador público, un invitado habitual en el podcast de Adam Carolla (como ya he mencionado), y AHORA un documentalista. Si aún no lo has hecho, ¡Debes asegurarte de ver Fat: A Documentary! Es taaaan esclarecedor.
El tipo literalmente lo hace todo, así que podría seguir y seguir. Pero me detendré ahí. Porque sé que queréis escuchar lo que Vinnie tiene que decir.
¡Rápido, dejadme compartir con vosotros una increíble reseña de iTunes! Porque ya sabéis lo mucho que me gusta leerlas.
Carly Gray ha dejado una reseña de 5 estrellas y ha dicho:
Consejos de salud fáciles e inspiradores
Brooke es una fuente de conocimientos y tiene una forma de compartir consejos y trucos de una forma realmente sencilla y fácil de aplicar. Sólo algunos de sus inspiradores consejos ya han cambiado mi forma de pensar sobre la alimentación (y de alimentar a mi familia). Gracias Brooke!
¡No, gracias a ti, Carly! Realmente no puedo expresar lo mucho que significan para mí estas críticas sinceras. ¡Leerlas es lo mejor de cualquier día!
Bien, ¿están listos para escuchar a Vinnie? Me olvidé de mencionar que deberían abrocharse el cinturón de seguridad… porque también es una de las personas más sinceras que hay. No se contiene. Así que, prepárense para ser informados y entretenidos…
¡Aquí vamos!
Desglose minuto a minuto del EP:
6:40 | Cómo Vinnie se convirtió en un famoso entrenador de fitness, autor, podcaster y documentalista
10:33 | Los mayores conceptos erróneos que la gente tiene hoy en día sobre la nutrición, la salud y el fitness
12:23 | El momento en que Vinnie se dio cuenta de que «comer menos, hacer más ejercicio» no funciona ni tiene sentido
15:42 | Vinnie explica su frase registrada «sin azúcares, sin granos» -o «NSNG»-
18:06 | Granos refinados vs. granos enteros: ¿Hay alguna diferencia?
19:38 | La opinión de Vinnie sobre las verduras con almidón y alto contenido en carbohidratos
20:43 | ¿Qué pasa con las alternativas al azúcar refinado, como la estevia, el xilitol y el eritritol?
24:55 | ¿Qué deberíamos comer cada día? ¿Qué come Vinnie?
27:24 | ¿Cuándo es el mejor momento para comer después del gimnasio?
28:21 | La especia favorita de Vinnie
28:55 | Su opinión sobre el ayuno intermitente
30:41 | Vinnie escucha todo el tiempo a personas que se sienten mejor a los 40 y 50 años que nunca antes. Así es como lo hacen…
32:21 | Cómo cambió mi vida una vez que me embarqué en el «NSNG»
35:22 | El experimento de Vinnie con el yogur helado
40:02 | Todo sobre la más reciente obra de amor de Vinnie, Fat: A Documentary
45:34 | ¿Por qué hacer un documental sobre la grasa en lugar de uno de los otros macronutrientes?
46:12 | El mayor problema de la grasa, según Vinnie y Adam Carolla
48:50 | Cómo se financió Fat: A Documentary de forma diferente a la mayoría de los documentales sobre comida, vegetarianismo, veganismo, etc.
50:45 | Hablando de veganismo… las opiniones de Vinnie sobre el tema
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