- Los trabajadores de comida rápida de cadenas como McDonald’s y Taco Bell siguen siendo considerados empleados esenciales mientras otros negocios se ven obligados a cerrar en medio del brote de coronavirus.
- Los trabajadores de la salud, los camioneros y otros trabajadores esenciales que necesitan comida rápida y barata dependen de las cadenas, ya que muchos restaurantes y otros negocios cierran.
- «Creo que los restaurantes son esenciales», dijo el doctor Eric Cioe-Pena, médico de urgencias. «Recuerden que tenemos miles de trabajadores de la salud que están trabajando en turnos largos, no van a tener tiempo para cocinar o preparar la comida y pueden estar dependiendo de los restaurantes para mantenerse durante este tiempo».
- Los ejecutivos de la comida rápida han hablado con el presidente Donald Trump y otros líderes del gobierno sobre cómo las cadenas pueden ayudar a alimentar a los Estados Unidos durante la pandemia de coronavirus, promoviendo el uso de la entrega y el drive-thru.
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Decenas de trabajadores de comida rápida se han puesto en contacto con Business Insider en las últimas semanas, expresando sus temores por ir a trabajar, sus esperanzas de que los locales cierren y su confusión sobre por qué son considerados negocios esenciales.
Sin embargo, gobiernos, ejecutivos y algunos expertos médicos dicen que es esencial que estas cadenas sigan abiertas.
«Creo que los restaurantes son esenciales», dijo a Business Insider el Dr. Eric Cioe-Pena, médico de urgencias y director de salud global de Northwell Health.
«Recuerden que tenemos miles de trabajadores de la salud que están trabajando en turnos largos, no van a tener tiempo para cocinar o preparar la comida y pueden depender de los restaurantes para mantenerse durante este tiempo», continuó Cioe-Pena.
Además de los trabajadores de la salud, la comida rápida también ofrece opciones económicas y rápidas para otros trabajadores esenciales que no pueden ir a comprar alimentos.
Muchos de los 1,8 millones de camioneros que hay en EE.UU. están luchando por encontrar lugares para comer ya que los restaurantes y las paradas de camiones cierran debido a la pandemia de coronavirus. Dado que sus camiones no caben en los carriles de entrada, el cambio de los restaurantes hacia el drive-thru y la entrega podría eliminar aún más sus opciones.
«A medida que el mundo sigue abordando el panorama que cambia rápidamente, estamos en esto junto con ustedes, nuestros valiosos amigos de la industria del transporte y los camiones», dijo Bill Garrett, vicepresidente senior de operaciones de McDonald’s, en una carta abierta el lunes. «Gracias por todo lo que estáis haciendo para mantener en marcha partes esenciales de nuestra economía».
McDonald’s ha puesto en marcha un sistema de pedidos dirigido a los conductores, que les permite recoger los pedidos en una ubicación en la acera específica para camioneros. El vicepresidente Mike Pence mencionó el sistema de entrega en la acera en un discurso esta semana, elogiando a la cadena por su trabajo para proporcionar alimentos a los camioneros.
Los trabajadores piden a los clientes que no necesitan Big Macs que se queden en casa – o al menos sean educados durante la pandemia
La semana pasada, los líderes de la industria de la comida rápida, entre ellos el presidente del negocio estadounidense de McDonald’s y los directores generales de Chick-fil-A, Papa John’s y Restaurant Brands International, la empresa matriz de Burger King, Popeyes y Tim Hortons, se reunieron por teléfono con el presidente Donald Trump para discutir el papel de las cadenas en la pandemia de coronavirus.
Una de las principales prioridades, según el director general de Restaurant Brands International, José Cil, era explicar por qué las cadenas debían permanecer abiertas y cómo podían servir al país mientras la gente se distanciaba socialmente.
«Tenemos la capacidad de ayudar a alimentar a Estados Unidos», dijo Cil a Business Insider la semana pasada.
«El desafío aquí es que cuando se trata de una circunstancia como esta, si no utilizamos negocios como Burger King, Tim’s y Popeyes … Es realmente difícil que los estadounidenses se alimenten, porque va a ser difícil para ellos conseguir todos sus otros alimentos y necesidades en el supermercado», continuó Cil.
Los trabajadores que han hablado con Business Insider se han mostrado menos optimistas sobre su papel en la alimentación de EE.UU., y más preocupados por contagiarse o propagar el coronavirus al ir a trabajar. Business Insider ha verificado la identidad de los trabajadores y su empleo en las cadenas, concediendo el anonimato para que puedan hablar libremente de la situación.
«He recibido agradecimientos en mi drive-thru de enfermeras y trabajadores de la salud por estar abierto, porque son como, no sabemos donde conseguimos nuestro café de la mañana si ustedes no estaban abiertos», dijo un trabajador de McDonald’s llamado Niki a Business Insider, solicitando que sólo se utilice su nombre de pila.
«Quiero estar abierto para ellos», dijo Niki. «Pero para las personas que vienen sólo porque sienten que necesitan un frappe o un batido de chocolate – sí sentimos un poco una punzada de, ‘tú egoísta a——.'»
Algunos trabajadores dijeron que se han enfrentado a clientes groseros o han tratado con el abuso de las personas que están molestas por las medidas de seguridad que se han puesto en marcha, como las reglas de distanciamiento social y el servicio sin contacto.
«Odio generalizar, pero muchos clientes de Starbucks tienen mucho derecho», dijo un trabajador de Starbucks la semana pasada. «Nos toserán encima sin taparse la boca, nos increparán, todo en medio de una pandemia».