¿Qué es el perecedero?
El perecedero puede aplicarse tanto a los bienes como a los servicios. Los bienes perecederos son aquellos que pierden su valor/disminuyen su calidad con el tiempo. Es más difícil promocionar y distribuir bienes perecederos en comparación con otros bienes.
Por ejemplo: Los productos lácteos, los comestibles necesitan ser entregados a los consumidores lo más rápido posible y el precio debe ser determinado por los comercializadores anticipando la demanda correcta.
La perecibilidad es más común en los servicios y de ahí que también se conozca como «Perecibilidad del servicio». La mayoría de los bienes pueden fabricarse y almacenarse para su uso futuro. En cambio, los servicios se fabrican principalmente en el momento en que se van a consumir. No pueden ser devueltos, revendidos o almacenados para su uso futuro una vez que se entregan al consumidor. El carácter perecedero puede afectar mucho a las empresas, ya que es muy difícil mantener la demanda y la oferta. Estos servicios tienen «inventario cero».
Por ejemplo: Los restaurantes que sirven comida no pueden almacenar la misma comida y servirla otro día. La comida se perdería y los restaurantes tendrían que servir comida fresca. Del mismo modo, si hay que cancelar una cita, no se puede recuperar la misma a la hora originalmente fijada, ya que ha perecido. La cita debe ser reprogramada.
Este artículo ha sido investigado & por el equipo de Business Concepts. Ha sido revisado & publicado por el equipo de MBA Skool. El contenido de MBA Skool ha sido creado con fines educativos & académicos únicamente.
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