Muslos de pollo a la mostaza con miel de 5 ingredientes

Estos muslos de pollo a la mostaza con miel de 5 ingredientes son tan sabrosos y fáciles de hacer, que serán una de esas recetas que se convertirán en tus nuevos básicos saludables. Sólo tienes que mezclar los ingredientes y hornearlos en una sartén y tendrás la cena lista así de fácil.

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Originalmente compartí este post el 6 de enero de 2015. Hoy he actualizado las imágenes y parte del texto.

Creando esta saludable receta de muslos de pollo

No importa lo que la vida nos depare, quería asegurarme de que supieras que te cubro las espaldas cuando se trata de poner la cena en la mesa. Así que en medio de todo el ruido y el caos, si estás luchando con «¿qué hay para cenar?». Estoy aquí para decir: Esta receta saludable de muslos de pollo es lo que hay para cenar!

Sé que algunos de vosotros me decís que hacéis las mismas cinco recetas cada semana. Hace que la planificación de las comidas y la compra sean mucho más fáciles, y cuando conoces las recetas, puedes estar seguro de lo que le gustará a toda la familia. Lo entiendo perfectamente.

Pero las mismas cinco recetas pueden resultar bastante aburridas. ¿Verdad? Así es.

Así que supongo que estáis muy emocionados de ver una receta de 5 ingredientes mostrando su bonita cara por aquí hoy. Incluso puedes estar pensando que podría ser un contendiente. Tal vez, sólo tal vez se convertirá en uno de esos alimentos básicos para la familia. Espero que sí.

Me encantó el hecho de que esta receta de muslos de pollo a la mostaza con miel hace 6 muslos, suficiente para los cuatro de nosotros para la cena, además de dos muslos sobrantes para nuestros almuerzos también. Jase y yo comemos mucho ensalada con proteínas para el almuerzo, así que estos muslos de pollo a la mostaza con miel eran perfectos para eso.

Cómo hacer muslos de pollo a la mostaza con miel

Una de las mejores partes de esta fácil receta de pollo (además del hecho de que sólo utiliza 5 simples ingredientes) es que no tienes que dejar marinar los muslos de pollo durante mucho tiempo para conseguir ese increíble sabor a mostaza con miel. Sólo hay que batir la marinada, cubrir el pollo con ella y hornear. Así es como hice estos muslos de pollo a la mostaza con miel:

Haz la salsa de mostaza con miel

La saludable marinada de mostaza con miel es una simple combinación de mostaza, miel, tomillo fresco y sal. Yo utilicé mostaza marrón para realzar el sabor de la mostaza, pero no dudes en utilizar lo que tengas en tu despensa.

Cubre el pollo

Cubre completamente los muslos de pollo con la salsa de mostaza a la miel, asegurándote de que llega a todas las grietas (¡puede que tengas que utilizar las manos para trabajar realmente!).

Cuánto tiempo hay que asar los muslos de pollo deshuesados a 375

• Después de que los muslos de pollo estén completamente cubiertos con la mostaza a la miel, colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino (el papel pergamino facilita la limpieza).
• Asar los muslos de pollo a la mostaza a la miel de 30 a 40 minutos. Yo utilizo un termómetro digital de lectura instantánea para comprobar que han alcanzado una temperatura interna de al menos 165 grados F.
• Para asegurarte de que se mantienen jugosos una vez que salen del horno, déjalos reposar durante unos minutos antes de servirlos.

Pasos para hacer esta receta

1. Combine la mostaza, la miel, el tomillo y la sal en un tazón grande y bata para combinar 2. Añadir los muslos de pollo deshuesados y girar para cubrirlos con la mezcla de miel y mostaza.
3. Forrar una bandeja de horno grande con borde con pergamino. 4. Transfiera el pollo a la bandeja para hornear y ase de 30 a 40 minutos.

¿Se puede hacer esta receta de pollo con mostaza y miel al horno con antelación?

• ¡Sí! Tienes dos opciones. Puedes mezclar el pollo con la mezcla de miel y mostaza hasta con 1 día de antelación y luego hornearlos.
• O se recalientan muy bien. Puedes hacerlo en el microondas, hasta que estén humeantes. O puede ponerlos en una fuente de horno pyrex y cubrirlos con papel de aluminio. Luego sólo tienes que hornear a 350 grados durante 20 minutos hasta que estén humeantes.

Con qué acompañar los muslos de pollo a la mostaza con miel

• La mostaza con miel es un sabor clásico y suave que combina bien con muchas recetas. A mí me gustan con la ensalada César hecha con mi aderezo César sin huevo. He estado haciendo picatostes caseros con mi pan de masa madre de un día (o dos).
• Ahora mismo las acelgas están en temporada, y nos encanta este Salteado sencillo de acelgas.
• A mis hijas les gustan mucho las judías verdes, y esta receta de Judías Verdes a la Sartén es siempre un éxito. ¡Me encanta el sabor del ajo combinado con la mostaza a la miel!
• Esta ensalada de farro también sería una comida deliciosa y abundante. Además: ¡también hace que sobren cosas para los almuerzos!
• Si te apetece hornear un poco, estos pasteles de lava fundida de chocolate sin lácteos son increíbles.

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¡Feliz Cocina!

~Katie

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