Mini Cheesecakes de Chocolate

Los Mini Cheesecakes de Chocolate son un decadente y delicioso postre del tamaño de un bocado para cualquier ocasión. Una sabrosa corteza de galleta Oreo cubierta con tarta de queso con chocolate y adornada con tus ingredientes favoritos para un postre favorito del público.

Mini tartas de queso con chocolate

Soy una fanática de los postres y la tarta de queso siempre encabeza la lista de mis favoritos. Me encanta hacer mini tartas de queso para las fiestas y así poder tomar un bocado o dos de todo. La moderación nunca ha sido mi fuerte cuando se trata de postres.

Estos Mini Cheesecakes de Chocolate salieron tan bonitos y los rematé con un poco de nata montada y una frambuesa roja fresca, haciéndolos perfectos para las fiestas. Parecen un pequeño gorro de Papá Noel, qué bonito es.

Cómo hacer mini tartas de queso con chocolate:

• Mezcla las migas de galleta Oreo y la mantequilla hasta que estén bien combinadas.
• Coloca una cucharada en un molde para mini tartas de queso.
• Presiona la corteza en el molde con un vaso de chupito o una taza pequeña. Reserve.
• Agregue el queso crema y el azúcar a un tazón de batidora y bata a velocidad media hasta que el queso crema esté suave. Añadir el huevo y la vainilla y seguir batiendo hasta que el huevo se incorpore. Añadir el chocolate derretido y la crema agria y batir 1 minuto.
• Colocar sobre la corteza.
• Hornee 25 minutos o hasta que esté cocido.
• Colocar sobre una rejilla para que se enfríe a temperatura ambiente. Afloje los bordes con un cuchillo.
• Refrigere durante 2 horas o hasta que esté bien frío.
• Retire con cuidado del molde.
• Barnícelo con nata montada y frambuesas frescas.

Cómo cubrir las mini tartas de queso:

La crema batida es la más fácil, cubierta con su fruta favorita. Otros aderezos favoritos son el caramelo y las nueces tostadas, la ganache de chocolate con fresas o incluso puedes servirlas solas. Son deliciosas de cualquier manera.

Las mini tartas de queso son realmente muy sencillas de hacer. ¡Creo que la parte más difícil puede ser acordarse de ablandar el queso crema! Así que no te sientas intimidada

Mis mini tartas de queso con chispas de chocolate también son un favorito de las fiestas y siempre me gusta tener algo de variedad, pero nunca he probado una tarta de queso que no me haya gustado. Me resulta imposible resistirme.

Cuando se trata de planificar la comida navideña, empiezo a pensar en los postres mucho antes que en los platos salados.

¡A veces pienso que estaría bien sólo con los aperitivos y los postres! Eso será evidente con la cantidad de postres navideños que tengo que compartir con vosotros este año, pero estoy segura de que no os importa.

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Utilicé este molde Mini Cheesecake para estas tartas de queso. También puede utilizar un molde para magdalenas o cupcakes pero puede que sólo obtenga 6 cheesecakes por lote. Ajusta el tiempo de cocción 5- 10 minutos según sea necesario.

Más Mini Cheesecakes para probar:

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Si buscas una tarta de queso clásica, prueba esta receta que he adaptado de Ina Garten. ¡Es mi favorita absoluta para las fiestas y celebraciones.

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