Intentas comer sano, pero las frutas y verduras ecológicas pueden ser caras. ¿Pagar ese dinero extra por productos ecológicos le beneficiará realmente? Y, ¿cómo sabe qué tipo de alimentos pueden haber estado expuestos a pesticidas o contaminantes dañinos?
Cada año, desde 2004, el Grupo de Trabajo Ambiental (EWG) ha publicado la Shopper’s Guide to Pesticides in Produce™. Actualizada anualmente, enumera la contaminación por plaguicidas de 48 frutas y verduras populares según las pruebas realizadas por el Departamento de Agricultura y la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos.
Para 2016, la Guía enumera «Los 15 limpios», aquellas frutas y verduras que presentan el menor riesgo, así como «La docena sucia», aquellos alimentos que presentan el mayor riesgo de contaminación.
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Los 15 limpios y la docena sucia
¿Vale realmente la pena lo ecológico?
Aprenda sobre Los 15 limpios y La docena sucia para ayudarle a decidir
Los 15 limpios
Menos necesidad de comprar orgánicos ya que se encontró que estas frutas y verduras tienen el menor riesgo de contaminación por pesticidas
Avocados
Maíz dulce
Piña
Repollo
Guisantes dulces congelados
Cebollas
Espárragos
Mangos
Papayas
Kiwi
Berenjena
Mielada
Pomelo
Cantalupo
Coliflor
La docena sucia
Considere la posibilidad de comprar productos ecológicos, ya que estas frutas y verduras son las que presentan mayor riesgo de contaminación
Fresas
Manzanas
Nectarinas
Melocotones
Apiojos
Uvas
Fresas
Espinacas
Tomates
Pimientos dulces
Tomates cereza
Pepinos