La pesca del atún: lo que necesitas saber para empezar

Capitán Bob Humphrey

Los atunes azules pueden ser las grandes estrellas de la televisión, pero cuando se trata de la pesca deportiva, los aletas amarillas son, con mucho, los más buscados y capturados de los atunes, que van desde los cañones del noreste de la costa de Nueva Inglaterra hasta el centro de América del Sur e incluyendo el Golfo de México. Pero la pesca del atún del Golfo requiere a veces algunas tácticas ligeramente diferentes.

Cinco condiciones favorables para la pesca del atún

En realidad, la respuesta es bastante sencilla. El mejor momento para pescar atunes es cuando están ahí. El atún es una especie pelágica, lo que significa que vaga por alta mar, llegando y partiendo aparentemente a su antojo. Sin embargo, hay ciertas condiciones en las que sus posibilidades de encontrarlos son mayores.

Cuando se pone el sol – Las investigaciones han demostrado que el atún de aleta amarilla sigue un patrón dielético en la distribución de la profundidad, lo que significa que pasan más tiempo en las capas mixtas y superficiales durante la noche, y se dirigen a las profundidades durante el día. No verá tanta acción, pero experimentará más acción pescando de noche. Cuando se pone el sol, el cebo sube de forma natural a la superficie y los depredadores hambrientos le siguen. Los barcos de aguas azules suelen pescar otras especies, como el dorado, durante el día, pero si está buscando específicamente el dorado, querrá estar en el agua cuando se apaguen las luces.

Barcos camaroneros – Cuando procesan sus capturas, los barcos camaroneros ponen mucho cebo en el agua. Esto, a su vez, atrae a los peces. Espere a que se retiren, luego muévase y podrá experimentar una acción de atún caliente durante el día (o la noche). Simplemente sea considerado con la gente que se gana la vida pescando.

Ola de calor – A diferencia del resto de la costa atlántica, los pescadores del Golfo no tienen que esperar a que las aguas cálidas de la corriente del Golfo se muevan hacia el norte e influyan en su pesca. Viven en ella. Eso hace que conocer las sutilezas de cómo la temperatura del agua influye en el comportamiento de los peces sea mucho más importante. Según la investigación, los aletas amarillas muestran una afinidad por las aguas en el rango de 72-82 grados Fahrenheit, con los peces más grandes prefiriendo aguas ligeramente más frías. Estudiando las cartas de temperatura de la superficie del mar (SST) podrá afinar su área de búsqueda de forma significativa cuando busque peces, y encontrará la mejor pesca en las zonas de temperatura óptima del agua.

Fuego en la montaña – Hablando de cartas, cualquier pescador marino que se precie conoce la importancia de la estructura. Arrecifes, bancos, salientes, jorobas y montes submarinos atraen el cebo, que a su vez atrae a los depredadores más grandes. Cuando todo lo demás falla, normalmente se pueden encontrar algunos peces alrededor de la estructura, independientemente de su profundidad. Si se añade todo o parte de lo anterior, la acción se intensifica.

Amamos el agua sucia: el río Mississippi vierte sus aguas en el Golfo y la mezcla de agua dulce y salada crea un agua turbia. Añade cielos nublados y un poco de picada y puedes usar un equipo más pesado que te permite capturar peces más rápido.

Cinco mejores cebos vivos para la pesca del atún

Elegir el mejor cebo es algo así como encontrar atún; elige lo que hay. Los diferentes peces de cebo tienen períodos de abundancia estacional y el atún probablemente se alimentará de lo que es más abundante. Sin embargo, hay algunas especies que son más populares que otras, tanto para el pescador como para su presa, cuando están en temporada.

Rubias azules – O colas duras están entre los cebos vivos más populares, en parte debido a su abundancia y resistencia.

Arenque – Estos peces aceitosos están entre las presas populares, y por lo tanto el cebo, en cualquier golfo, mar u océano. Y en el Golfo, puedes elegir entre varias especies como los pogies (menhaden), los filetes

Mullet – Al igual que los arenques, se congregan en alta mar en determinadas épocas del año para desovar. Si coincide con esa eclosión, será todo un negocio en el frente y luego podrá festejar en el muelle.

Peces voladores – Donde y cuando estén disponibles, estos objetivos de oportunidad son una buena alternativa viva para la pesca a la deriva.

Ballyhoo – No hay nada mejor que el cebo vivo, pero si no puede encontrarlo o se queda sin él, no se queda sin opciones. Enganchado individualmente en un anzuelo circular para la pesca a la deriva o montado en una cadena de margaritas para el curricán y aderezado con un faldón, estos peces de cebo con pico pueden ser un caramelo para el atún.

Cinco consejos de curricán para el atún

Busca la atención – Además de tus cebos, pon un montón de «cosas» en el agua para atraer la atención. Los teasers, las barras de dispersión, los aparejos de paraguas y las dragas con o sin aguijones harán más ruido en la superficie y atraerán más la atención de los atunes.

Mézclelo todo – Ponga una variedad de cebos diferentes en su dispersión. El atún puede ser muy quisquilloso y es difícil «acertar con la pesca» si no sabes de qué se alimentan. Utilice una variedad de cebos -barras de calamar, barras de esparcimiento, cadenas de margaritas y cebos individuales- y si observa que algunos obtienen la mayor parte de la acción, cambie sus otros cebos por más de lo mismo.

Vigilancia – Debe tener a alguien vigilando la extensión en todo momento. Una de las razones es alertar a la tripulación inmediatamente cuando se obtiene un éxito. Otra es para intentar recoger los fallos. Si ve que un atún ataca uno de sus cebos y falla, suelte el freno de esa caña inmediatamente durante dos o tres segundos y luego vuelva a colocarlo rápidamente en posición de «ataque». La repentina relajación y la pulsación del cebo a veces provocan un nuevo golpe.

No te conformes con uno – Planifica varios enganches. No reduzca la velocidad de inmediato para luchar contra el primer enganche. Los atunes son peces de cardumen y si continúa con la velocidad de curricán podría recoger más. Los demás pescadores deberían coger las cañas libres e intentar hacer un jigging para tener más acción y posiblemente provocar otra picada. Cuando reduzca la velocidad para despejar las líneas, también puede soltar un jig para recoger peces más profundos que podrían estar siguiendo el frenesí de alimentación para recoger las sobras.

Chumming vivo – Utilizando una red de inmersión o un dispositivo hecho a mano para este propósito, recoja una media docena de pequeños cebos vivos y comience a lanzarlos detrás del barco para atraer a los peces a la superficie. Esta táctica puede ser especialmente eficaz cuando se pesca al curricán alrededor de los aparejos, o cuando se marcan los peces más profundos pero no se enganchan.

Cuatro consejos para el atún

Prepare el cebo para los peces grandes – Escoja un lugar probable para comenzar su deriva, donde esté marcando o haya marcado regularmente a los peces, como por ejemplo, corriente abajo de un aparejo.

Puntee la línea – Usted atrae a los atunes creando una «mancha» de cebo, alimentando gradualmente el cebo cortado sobre el costado. Pero hay que mantener la línea entre cebar lo suficiente para atraer a los peces pero no tanto como para alimentarlos en exceso.

El tamaño importa: haz que tus trozos de anzuelo sean más grandes que tu cebo. Esto los hará más atractivos para el atún y reducirá los enganches con especies más pequeñas que no son el objetivo.

Especial del día – Al igual que con el cebo vivo, los atunes pueden ser quisquillosos con lo que comen, así que puede que tenga que mezclar hasta que encuentre el cebo preferido del día.

Cuatro consejos para el atún de superficie

En el morro – Cuando lleve el cebo vivo a la deriva, engánchelo por el morro. Esto tiende a hacer que se queden arriba, creando más conmoción en la superficie para atraer la atención de los depredadores «entrometidos».

Siga la línea – La temperatura, la salinidad y la marea, entre otras cosas, crean distintas rupturas o líneas verticales en la columna de agua que a veces son visibles como distintos cambios de color o líneas de maleza. Los peces a menudo se amontonan a lo largo de estas líneas, o las siguen, y usted también debería hacerlo, curioseando a un lado o al otro.

Lanzamiento por debajo de la línea – Lance por debajo de la línea cuando lance señuelos pesados de superficie. Es igual de efectivo que un lanzamiento por encima de la cabeza pero requiere mucho menos esfuerzo, por lo que no se agota tan rápidamente.

Equipo de pesca de superficie – Empiece con una anilla dividida y un giratorio de barril en la cabeza del señuelo para que no haya nada que restrinja la acción del mismo. Ate esto a un bajo de línea de flourocarbono de 100 libras de longitud aproximadamente. A continuación, átelo a su trenza de 80 libras con un nudo FG.

La mejor receta de atún

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En mi opinión, la mejor «receta» de atún es simplemente filetear el pescado, enfriarlo, cortarlo en rodajas muy finas y servirlo con soja y wasabi. Pero si prefieres tu pescado con un poco más de calor, aquí tienes una alternativa apropiada para el atún del Golfo.

Ingredientes:

  • Bifes de atún cortados en rodajas de aproximadamente 1 pulgada de grosor
  • Salsa teriyaki
  • Sazonador cajún

Pulverice ligeramente ambos lados de cada bistec con salsa teriyaki y luego espolvoréelos con el sazonador cajún; ajuste la cantidad según su preferencia personal. Ponga la parrilla de la barbacoa en la posición más alta y deje que se caliente durante varios minutos. Coloque los filetes en la parrilla y cocínelos, unos 10 segundos por lado. Retire del fuego durante otros 20 segundos y sirva inmediatamente.

Sazonador Cajún del Golfo

  • 4 cucharadas de pimentón
  • 4 cucharaditas de ajo en polvo (haga 2 cucharadas. si le gusta el ajo)
  • 4 cucharadas de sal marina
  • 2 cucharadas de pimienta negra molida
  • 2 cucharaditas de pimienta de cayena
  • 2 cucharadas de cebolla en polvo
  • 2 cucharadas de tomillo seco

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