Hay pocas cosas más refrescantes que un vaso de agua con gas con un chorrito de arándanos o un chorrito de lima fresca. Pero, ¿hay una gran diferencia entre los distintos tipos de agua con gas? Hemos pedido a Marjorie Nolan Cohn, RD, portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética, que nos ayude a desentrañar las misteriosas diferencias entre esas burbujas.
Primero, una rápida introducción a las cosas burbujeantes:
-
El agua con gas es un término general para el agua que contiene dióxido de carbono o gas de sulfuro de hidrógeno, ya sea de forma natural o inyectado a propósito para crear una bebida efervescente.
-
El agua mineral contiene minerales disueltos de forma natural que provienen de una fuente subterránea natural.
-
Seltzer es agua normal que ha sido carbonizada artificialmente.
-
La soda Club también es agua que ha sido carbonizada artificialmente, pero también suele tener algunos ingredientes mezclados para añadir un ligero sabor salado/mineral. Por ejemplo, el Club Soda de Schweppes contiene bicarbonato de sodio (para las «burbujas»), así como cloruro de sodio y sulfato de potasio, para darle sabor.
«La principal diferencia entre estas aguas con gas es el sabor», nos dijo Cohn. Todas ellas no tienen calorías, explica (a diferencia de muchas de esas aguas «mejoradas» y aromatizadas que existen). «La sutil diferencia en el contenido mineral, en relación con el panorama general de la salud y la nutrición, no tiene ningún impacto».
La buena noticia es que todas son un agradable descanso del grifo, y grandes maneras de mantenerse hidratado o de animar sus recetas de bebidas favoritas. Además, tomar aguas carbonatadas puede facilitar la digestión y ayudar a calmar el malestar estomacal, dice Cohn, especialmente para las personas con sistemas digestivos sensibles. Y si le preocupa el contenido de sodio de alguna de las bebidas, no lo haga… «suele ser bastante mínimo en comparación con otros alimentos y bebidas».
Su conclusión: Obtener tu dosis diaria de H2O es vital para tu salud -específicamente para tus niveles de energía, tus huesos, tu cintura e incluso tu corazón- y Cohn dice que cualquier agua con gas está bien para beber. Sin embargo, para evitar la sobrecarga de burbujas (y la posible hinchazón que podría venir con ella), recomienda equilibrar sus chispas diarias con agua normal. O, si quieres ponerte elegante, «sin gas».
MÁS EN SELF.COM:
- Las mejores formas de hidratarse (¡incluyendo la cerveza!)
- La verdad sobre el agua de coco
- ¡Pierde 2 libras a la semana!