Hobo Dinner Hamburger Packets

Este post ha sido patrocinado por HEINZ y Miracle Whip. Como siempre, todos los pensamientos y opiniones son míos.

Es la temporada de parrilladas en Giant Eagle y estos fáciles Hobo Dinners son una comida en paquetes de papel de aluminio que puedes hacer en la parrilla, en la fogata o en el horno. Las acompañamos con queso derretido y nuestros condimentos favoritos -ketchup HEINZ para mi marido y Miracle Whip para mí- para una deliciosa cena de verano sin apenas tener que limpiar.

Puedes encontrar el Ketchup HEINZ Simply, hecho con ingredientes reales y sencillos, y el Miracle Whip, con su sabor ácido y rápido, en tu Giant Eagle local, así como cualquier otra necesidad esencial para la parrilla.

No quiero presumir, pero he estado haciendo estas Cenas Hobo desde la escuela secundaria. Junto con habilidades como enroscar mi pelo en pinzas de mariposa, conocer todas las palabras de «I Want You Back», y mantener mi tamagotchi vivo, aprendí a hacer mis propias hamburguesas en paquetes de papel de aluminio.

Al igual que S’mookies y Amish Baked Oatmeal, tengo que agradecer al campamento de verano por esta receta de Cena Hobo. Cada semana, los consejeros del campamento enviaban a nuestro torpe grupo de estudiantes de secundaria al bosque armados con cerillas, panecillos, condimentos y mucha más confianza de la que merecíamos.

Se nos encargaba encender un fuego y cocinar nuestra propia cena: un humilde paquete de papel de aluminio lleno de hamburguesas de carne picada, cebollas y zanahorias.

A veces funcionaba de maravilla, y éramos recompensados con jugosas hamburguesas con ese peculiar y maravilloso sabor a carbón.

A veces nuestras habilidades para hacer fuego nos fallaban espectacularmente, y comíamos bollos y ketchup para cenar. A veces se gana y a veces se pierde, como se suele decir.

Ahora, como madre de 30 años, tengo un renovado aprecio por esta cena que es fácil de preparar y aún más fácil de limpiar. También agradezco tener acceso a un horno y a una parrilla, por si acaso me traicionan mis habilidades con la hoguera.

Me ENCANTA que los paquetes de papel de aluminio permitan a todos personalizar la cena según sus propios gustos. A los niños les encantará ayudar a preparar sus propios paquetes, y los adultos pueden elegir sus verduras y condimentos favoritos para incluirlos.

Hoy, voy a guiarte a través de cómo hacer paquetes de papel de aluminio para hamburguesas con cualquier verdura y superficie de cocción que tengas. Ya sea que los hagas para un viaje de campamento, una noche de semana ocupada o una comida casual, creo que se convertirán en una de tus comidas favoritas de verano.

Cómo hacer cenas para vagabundos

Las comidas en paquetes de papel pueden hacerse con casi cualquier combinación de carne y verduras, pero esta versión clásica (y mi favorita personal) se hace con hamburguesas, patatas picadas, champiñones y cebollas.

1. Primero, monta las hamburguesas. Me gusta utilizar el mismo condimento básico para hamburguesas que utilizo en mis hamburguesas clásicas de queso y bacon.
2. A continuación, mezcle las verduras con un poco de sal, pimienta, especias y aceite de oliva. Cuando acampamos, lo mantengo simple con ajo en polvo o un condimento para carne, pero he incluido una buena mezcla de especias con la receta que es súper sabrosa.
3. Corte 4 tiras de papel de aluminio de alta resistencia, de unos 2 pies de largo cada una.
4. Coloque las verduras en la parte inferior del paquete, seguidas de la hamburguesa de ternera.
5. Para sellar el paquete de papel de aluminio, junte los lados cortos en el centro y doble/enrolle todo hacia abajo para sellar. Luego, enrolle los extremos. Ya está listo para cocinar.

Cocinas de vagabundo a la parrilla:

Precaliente la parrilla a 400 grados. Coloque el paquete de papel de aluminio directamente sobre las rejillas de la parrilla. Baje la tapa de la parrilla y cocínelo durante 35-40 minutos.

Cenas de Bobo en una hoguera:

Si piensa cocinarlas sobre el fuego, le recomiendo que coloque una hoja de col en el fondo del paquete. El repollo no es para comer, pero ayuda a evitar que los bordes exteriores se quemen antes de que el centro esté hecho.

Esta receta funciona mejor en una hoguera que no tenga muchas llamas activas y que sea principalmente de carbón. Coloque el paquete de papel de aluminio directamente sobre las brasas y cocínelo durante 20-25 minutos.

Cocina de los vagabundos en el horno:

Precaliente el horno a 400 grados. Coloque los paquetes de papel de aluminio en el horno y hornear durante 35-40 minutos o hasta que la carne registra 165 grados.

Tenga siempre cuidado al abrir los paquetes, porque el vapor puede estar muy caliente. Si le gusta el queso en sus hamburguesas (obviamente), desenrolle los paquetes, añada una loncha de queso encima de la hamburguesa y luego tápelos sin apretar durante unos minutos para que el queso se derrita.

¿Qué verduras van en los paquetes de papel de aluminio?

Puede experimentar con todo tipo de verduras en este paquete. Siéntete libre de añadir zanahorias o judías verdes, boniatos o maíz y guisantes. Te recomiendo que te mantengas alejado de las verduras como el calabacín o la calabaza de verano que tienden a ponerse blandas cuando se cocinan demasiado.

Para una cocción uniforme, asegúrate de que las verduras estén cortadas a un tamaño similar. Las cebollas deben cortarse en rodajas gruesas y mantenerse en aros.

¿Se pueden hacer los paquetes de papel de aluminio con antelación?

¡Definitivamente! Puedes hacer los paquetes, sellarlos y guardarlos en la nevera o en el refrigerador hasta 24 horas. Todo lo que tienes que hacer es ponerlos en la parrilla cuando estés listo para comer.

¿Qué servir con las cenas Hobo?

Estos paquetes de papel de aluminio para hamburguesas son realmente una comida en sí mismos. En las noches de verano, o cuando acampamos, las acompañamos con una sandía recién cortada o con una mazorca de maíz a la parrilla.

Si buscas algo más sustancioso, puedes añadirle Esa buena ensalada o Verduras al balsámico a la parrilla.

Por supuesto, ¡no olvides el postre! Nuestros favoritos son estos S’mores de plátano a la parrilla que también se hacen en un paquete de papel de aluminio!

También querrás todos tus aderezos favoritos para hamburguesas. Dirígete al pasillo de productos agrícolas de tu Giant Eagle local para abastecerte de lechuga, tomates y cebollas, luego pásate por las carnes frescas para coger carne picada y termina en la sección de condimentos.

Cada uno tiene sus propios condimentos favoritos, pero a mí personalmente me encanta el toque y el sabor que el Miracle Whip aporta a una hamburguesa. Por supuesto, tampoco puedes equivocarte con el clásico sabor espeso y rico del Ketchup Kraft Heinz. Está hecho con ingredientes sencillos y sin jarabe de maíz de alta fructosa, por lo que también me encanta compartir el ketchup HEINZ Simply con mis hijos.

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