Espárragos al ajo salteados fácilmente – Esta sencilla guarnición lleva espárragos salteados en mantequilla y ajo, con una pizca de sal y pimienta.
Me encantan los platos de verduras rápidos y fáciles. Y las verduras no son más rápidas ni más fáciles que estos espárragos salteados con ajo.
Es perfecto para el Día de Acción de Gracias porque no ocupa espacio en el horno y se puede hacer en los 10 minutos que se necesitan para que el pavo repose antes de cortarlo.
Lo hice la semana pasada. Está muy bueno. Hacerlo de nuevo esta noche. La familia ama los espárragos y esto es tan simple. ~ Lisa
Y, por supuesto, los espárragos son siempre apropiados para el menú de Pascua.
No te olvides de romper la parte inferior de los espárragos antes de cocinarlos. Sólo hay que doblar el tallo donde el color empieza a cambiar de blanco a verde.
Para una versión un poco más saludable, a veces lo preparo con aceite de oliva en lugar de mantequilla. Si te gustan los espárragos más tiernos, baja el fuego y cocínalos durante 5-10 minutos más.
Yo prefiero mis espárragos en el lado crujiente, pero a cada cual lo suyo. De cualquier manera, es delicioso, saludable y fácil de preparar.
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Esto es lo que necesitarás para hacer Espárragos al Ajillo Salteados Fácilmente
- Productos: espárragos, ajo
- Mantequilla
- Sal y pimienta
Ingredientes
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 manojo de espárragos frescos
- 2 dientes de ajo, picados
- Sal y pimienta, al gusto
Instrucciones
- Derrite la mantequilla o margarina en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Añadir el ajo y los espárragos; tapar y cocinar durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando, o hasta que los espárragos estén tiernos pero todavía crujientes.
Información nutricional:
Rendimiento: 4Tamaño de la porción: 1
Cantidad por porción:Calorías: 80Grasas totales: 9gGrasas saturadas: 5gGrasas trans: 0gGrasas insaturadas: 3gColesterol: 23mgSodio: 143mgCarbohidratos: 1gFibra: 0gAzúcar: 0gProteína: 0g
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