Consumir agua es esencial para mantenerse hidratado y promover la salud en general, y no es ningún secreto que las aguas con sabor a cero calorías – ya sea con gas (como LaCroix, Waterloo o Poland Spring) o sin gas (como Hint) – están de moda ahora. Los hallazgos efervescentes parecen una forma estupenda de mezclar tu consumo de H20, especialmente si eres de los que piensan que el agua normal es demasiado simple y aburrida. Estas aguas están aromatizadas, pero no contienen azúcares añadidos, edulcorantes artificiales, colorantes ni cafeína.
Cada marca tiene su propio sabor único y ofrece un menú diferente de sabores. Por ejemplo, Poland Spring tiene jengibre con limón, LaCroix Curate ofrece pepino con mora y Waterloo debutó con uva a principios de este año, lo que significa que probablemente haya un sabor para todos. «El agua con gas cuenta para las necesidades de ingesta diaria», dice Ginger Hultin, RD, portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética y propietario de ChampagneNutrition en Seattle.
Si usted está tratando de reducir la soda o refresco de dieta, también hacen un cambio inteligente – y relativamente sin problemas. Son burbujeantes y ligeramente dulces, por lo que no supondrán un gran choque para sus papilas gustativas. «Cuando se utilizan como sustituto, estas aguas son una mejor opción que los refrescos porque reducen el consumo total de azúcar en la dieta», dice Hultin. En algunos casos, también puede utilizarlas en un cóctel para sustituir el alcohol si está tratando de reducirlo.
Aquí, una inmersión más profunda en los ingredientes, si está bien sorber agua sin calorías todo el día y qué buscar cuando está en la tienda de comestibles:
¿Qué hay realmente en el agua sin calorías?
Mirando la lista de ingredientes, verá un par de ingredientes, incluyendo agua (obviamente) y «sabores naturales». El papel de estos sabores naturales es lo que da al sabor de la cereza negra el sabor de las cerezas dulces y al pomelo su refrescante zumbido cítrico. Pero saber exactamente qué son los «aromas naturales» resulta confuso, para todo el mundo.
«Los aromas son moléculas que añaden el sabor de un determinado alimento sin añadirlo realmente al producto», explica Hultin. Si está bebiendo agua con gas de limón, nadie ha exprimido limón de verdad en ella. «En su lugar, está aromatizada para que sepa a limón», dice, y añade que la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. no exige que las etiquetas de los ingredientes indiquen exactamente de qué están hechos estos «aromas naturales».
La FDA dice que estos aromas naturales pueden proceder de toda una lista de lugares, como especias, frutas, verduras, levadura comestible, hierbas, corteza o una parte de una planta. «Aunque es inevitablemente mejor que las bebidas endulzadas con azúcar y los edulcorantes artificiales, todavía no es lo mismo que infusionar el agua con fruta tú mismo, donde sabes exactamente lo que estás obteniendo», señala Amanda Lloyd, RD.
¿PUEDE BEBER AGUA CON CERO CALORÍAS TODO EL DÍA?
Incluso si su presupuesto le permite renunciar al agua normal en favor de estas aguas con cero calorías, no querrá convertirlas en su única bebida, aunque la lima burbujeante sea mucho más excitante. Las aguas con sabor a cítricos pueden ser más ácidas, lo que puede desgastar el esmalte de los dientes, por lo que «la mayor parte de tu ingesta de líquidos debe ser agua normal», dice Hultin.
Cómo elegir las mejores opciones en sorbos
«Bebe agua sin colorantes, azúcares ni edulcorantes artificiales añadidos», dice Hultin. Sólo porque tenga cero calorías y parezca transparente no garantiza que esté libre de edulcorantes artificiales, añade. Así que lee siempre la lista de ingredientes para estar seguro. «Evita los que contienen edulcorantes sin calorías, como el aspartamo o la sucralosa». La lista de ingredientes también debe ser muy corta: piensa en agua, carbonatación y sabores naturales.