Una taza de café increíble por sí sola no es suficiente para un verdadero conocedor del café: necesita saber de dónde provienen los granos, el proceso de tueste, así como el procedimiento específico de elaboración.
Si es un fan incondicional del café de Starbucks y siempre ha sido uno de los primeros en probar todas sus especialidades, ya sean de origen único o mezclas de autor, le encantará saber que puede saber de dónde proceden los granos de Starbucks…
Tabla de contenidos
Todo sobre el café de Starbucks
Cuando el mundo ha adoptado el café como su bebida favorita, y la cultura del café está en auge en todo el mundo, las cadenas de cafeterías como Starbucks se han vuelto omnipresentes. La primera cafetería Starbucks se remonta a 1971 en el histórico mercado de Pike Place en Seattle.
Hoy en día Starbucks cuenta con más de 18.000 establecimientos en todo el mundo, de los cuales más de 10.000 están presentes en Estados Unidos.
Además de ser fan de las mezclas de café de Starbucks, la mayoría de sus fieles también encuentran atractiva la cómoda decoración y el divertido ambiente. Starbucks siempre ha hecho hincapié en la creación de comunidades en las que los entusiastas del café puedan relajarse con sus bebidas favoritas, charlar con los amigos e incluso trabajar si lo desean. De ahí que no nos sorprenda que Starbucks haya informado de que vende cerca de 90 millones de libras de café en grano al año.
Starbucks también es conocido y apreciado por promover prácticas agrícolas sostenibles y el desarrollo económico de las comunidades productoras de café. Sus prácticas C.A.F.E. (Coffee And Farmer Equity) han ayudado a establecer normas firmes para garantizar una gestión justa de la transparencia económica y los derechos de los trabajadores. Starbucks también es conocida por establecer centros de apoyo que se esfuerzan por proteger el ecosistema de las regiones productoras de café, además de mejorar los medios de vida de los caficultores.
Mezclas comunes de café de Starbucks & Sus orígenes
Antes de mostrar la lista de las mezclas de café que produce Starbucks, vamos a mencionar brevemente los nombres de los países de donde obtienen sus granos de café:
- Indonesia
- Etiopía
- Tanzania
- Costa Rica
- México
- China
- Guatemala
- Colombia
- Ruanda
Mezcla Veranda de Starbucks
Una de las variedades más vendidas del Tostado Rubio de Starbucks procedente de granos de café latinoamericanos, la mezcla Veranda encarna notas más ligeras y suaves. Si busca un tueste ligero con sabores claramente suaves, esta es la mezcla ideal para usted.
- Una versión más ligera y suave del tueste de Starbucks, Veranda Blend es sabrosa sin ser excesivamente atrevida
- Estamos actualizando el aspecto de nuestros envases. Puede recibir cualquiera de los dos paquetes por tiempo limitado
Tostado Pike Place
Nombrado en honor a su primera tienda en el mercado Pike Place de Seattle, se trata de un tueste medio suave y equilibrado con sutiles notas de cacao y frutos secos. El café Pike Place es una mezcla personalizada de diferentes granos de café latinoamericanos.
- El sistema de preparación Verismo de Starbucks facilita la elaboración de una variedad infinita de sus bebidas favoritas de Starbucks con sólo pulsar un botón, desde café preparado de alta calidad hasta auténticas bebidas espresso
- Compatible con el sistema Verismo de Starbucks. No es compatible con otras plataformas de elaboración de café en monodosis
Espresso Roast
Si lo que busca es un tueste oscuro con cuerpo y notas dulces de caramelo, esta mezcla de Starbucks es la respuesta perfecta. Los granos procedentes de América Latina y de las regiones de Asia y el Pacífico se mezclan de forma personalizada para este robusto café.
- El Espresso Roast es intenso, caramelo dulce y perfecto con leche al vapor
- Aunque hemos actualizado nuestro aspecto y la forma en que describimos nuestras notas de cata, Starbucks Espresso Roast sigue siendo el mismo café rico y caramelo, de gran sabor que usted conoce y ama
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Mezcla de desayuno
Un tueste medio con un perfil de sabor brillante y cítrico que atrae a una amplia gama de aficionados a Starbucks, esta mezcla es perfecta para aquellos que buscan una taza sublime con un carácter distintivo. Los granos son originarios de América Latina.
- Breakfast Blend es un tueste vivo y más ligero con un acabado crujiente
- Actualmente estamos actualizando el aspecto de nuestros envases. Puede recibir cualquiera de los dos paquetes por tiempo limitado
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Caffe Verona
También conocida inicialmente como la Mezcla 80/20, esta mezcla 100% Arábica presume de un sabor con mucho cuerpo con un tueste oscuro y notas de cacao oscuro. Se trata de una mezcla personalizada multirregional de Starbucks, con granos de Asia/Pacífico y América Latina.
- El café descafeinado Caffè Verona es equilibrado y rico con una textura de cacao oscuro
- Aunque el aspecto del envase ha cambiado, este sigue siendo el mismo café de Starbucks de gran sabor que conoce y ama
Tostado francés
Esta mezcla de cuerpo ligero, intenso y ahumado es el tueste más oscuro disponible en Starbucks, con granos que provienen de regiones de Asia-Pacífico & América Latina.
- French roast café
- Intenso y ahumado
Tostado italiano
Este tueste oscuro por excelencia de Starbucks, sin el carácter ahumado de su French Roast, es otra mezcla multirregional. Con granos de América Latina, así como de las regiones de Asia y el Pacífico, es ideal para aquellos que buscan una taza de café intensa y con cuerpo, con una ración de crema y azúcar.
- Hecho sólo con granos de café arábica de alta calidad
- El café instantáneo VIA Italian Roast de Starbucks es tostado y dulce con un rico, sabor profundo y notas de azúcar caramelizado
Sumatra
Picante, exuberante y terroso con notas herbáceas, este tueste oscuro es una de las mezclas más preciadas de Starbucks. Los granos de esta mezcla de color caoba provienen de Indonesia.
- Sabor y tueste: Starbucks Sumatra es un café de tueste oscuro y gran cuerpo con notas especiadas y herbáceas y un aroma profundo y terroso
- Una taza PREMIUM: El café de Starbucks se elabora con granos de café 100% arábica tostados por expertos
5 datos importantes sobre el café de Starbucks
- Alto contenido en Arábica – Starbucks compra el 3% de la cuota total de los granos de Arábica cosechados en todo el mundo, y uno puede ser testigo de ello en sus mezclas de café 100% Arábica de gran venta. Estos granos son de diversos orígenes, obtenidos de diferentes zonas de cultivo de café en todo el mundo.
- Pike Place = Café estándar – Si entra en una cafetería Starbucks en Estados Unidos y en otras partes del mundo, pide un «café normal» y no especifica ninguna otra preferencia, es probable que le sirvan una porción de café de goteo Pike Place.
- Abundan los cafés de origen único – Los entusiastas del café que sientan curiosidad por diversas variantes de café con notas de sabor y aromas únicos pueden experimentar con una amplia gama de cafés de origen único de Starbucks. Estos granos de café de origen único proceden de las principales plantaciones de café de todo el mundo, como la India e Indonesia en la región de Asia/Pacífico, Guatemala, Colombia, Costa Rica, etc. en América Latina, y Kenia, Malawi y Etiopía en el subcontinente africano.
- El lado más oscuro del espectro del tueste – La mayoría de los críticos y aficionados de Starbucks coinciden en que los tuestes de Starbucks tienden a ser ligeramente más oscuros que las mezclas que se encuentran en las tiendas de café de la competencia. Si quiere probar nuevas mezclas en Starbucks, puede ser prudente prepararse para obtener un tueste más oscuro que el habitual y al que está acostumbrado.
- Encuentre el café adecuado para usted- Starbucks tiene una sencilla interfaz compatible con Google y Alexa, con la que puede responder a algunas preguntas vitales mientras está en casa, y encontrar las mezclas de café adecuadas que mejor se adaptan a su personalidad.