No se debe confundir con las más nuevas Daiya Cutting Board Shreds, la línea clásica de Daiya Shreds ha existido durante muchos, muchos años. Ha sido reformulada en varias ocasiones, pero todavía viene en cuatro sabores tradicionales que se pueden encontrar en muchas tiendas de comestibles.
El queso sin leche es algo muy particular. Muchos catadores codiciarán una determinada alternativa, mientras que otros pueden aborrecerla. Pero los ame o los odie, es difícil negar la gran popularidad de las alternativas de queso sin lácteos Daiya Shreds a lo largo de los años.
Las Shreds de Daiya son las clásicas alternativas de queso sin lácteos
Como una de las pocas alternativas sin alérgenos más importantes, las Shreds de Daiya recibieron nuestro rango de mejor rendimiento para la pizza. Además, añade un atractivo fácil y con sabor a queso a muchas recetas. Se mezcla con las salsas y, a pesar de su aspecto más bien rígido, se funde con relativa facilidad sobre muchos platos. Puede ver cómo se derriten los Daiya Shreds en mi foto de los «Nachos irlandeses» de abajo.
Pero díganos qué piensa de ellos. ¡Deja tu propia valoración y reseña abajo! Ayuda a otros a tomar una decisión de compra informada.
Estilo mozzarella
Ingredientes: agua filtrada, harina de tapioca, aceite de canola y/o cártamo no GMO prensado por expeller, aceite de coco, proteína de guisante, sal, aromas naturales veganos, levadura inactiva, glicerina vegetal, goma xantana, ácido cítrico (vegano, para el sabor), dióxido de titanio (un mineral natural).
Nutrición (por 1/4 de taza): 90 calorías, 6g de grasa, 7g de carbohidratos, 1g de fibra, 0g de azúcares, 1g de proteínas.
Estilo Cheddar
Ingredientes: agua filtrada, harina de tapioca, aceite de canola y/o cártamo no transgénico prensado por expulsión, aceite de coco, proteína de guisante, sal, levadura inactiva, aromas naturales veganos, glicerina vegetal, goma xantana, extracto de levadura, ácido cítrico (vegano, para el sabor), achiote (para el color), dióxido de titanio (un mineral natural).
Nutrición (por 1/4 de taza): 90 calorías, 6g de grasa, 7g de carbohidratos, 1g de fibra, 0g de azúcares, 1g de proteínas.
Estilo Pepperjack
Ingredientes: agua filtrada, harina de tapioca, aceite de canola y/o cártamo no transgénico prensado por expulsión, aceite de coco, proteína de guisante, sal, levadura inactiva, glicerina vegetal, goma xantana, aromas naturales veganos, ácido láctico, (vegano, para dar sabor), especias, ajo, dióxido de titanio (un mineral natural), extracto de levadura.
Nutrición (por 1/4 de taza): 90 calorías, 6g de grasa, 7g de carbohidratos, 1g de fibra, 0g de azúcares, 1g de proteínas.
Mezcla clásica (combo mozzarella-cheddar)
Ingredientes: agua filtrada, almidón de tapioca, aceite de canola prensado por expulsión sin OMG y/o aceite de cártamo prensado por expulsión sin OMG, aceite de coco, proteína de guisante, levadura nutricional, sal, aromas naturales veganos, glicerina vegetal, goma xantana, ácido cítrico (vegano, para el sabor), dióxido de titanio (un mineral natural), extracto de levadura, extracto de achiote (para el color).
Nutrición (por 1/4 de taza): 90 calorías, 6g de grasa, 6g de carbohidratos, 1g de fibra, 0g de azúcares, 1g de proteínas.
Más notas sobre alérgenos
La siguiente información es de Daiya Foods:
Tenemos nuestras propias instalaciones de producción, excepto para las pizzas Daiya, Cheezy Mac, Cheezecakes y Aderezos sin lácteos, para eliminar cualquier posibilidad de contaminación cruzada. Nuestras pizzas, Cheezy Mac, Cheezecakes y Aderezos sin lácteos se fabrican en otra instalación donde tenemos un programa de alérgenos para evitar cualquier contaminación cruzada con ingredientes lácteos.
Más datos sobre las Migas Daiya
Precio: 4,99 dólares por bolsa de 8 onzas
Disponibilidad: Daiya Shreds se vende en los principales supermercados, como Whole Foods, Safeway y Walmart, en Estados Unidos y Canadá.
Certificaciones: Los Daiya Shreds están certificados como Kosher Parve y como Veganos. Han pasado por la verificación Non-GMO y sólo utilizan ingredientes no GMO.
Notas dietéticas: Por sus ingredientes, las Virutas Daiya no contienen productos lácteos/no lácteos, no contienen huevo, no contienen gluten, no contienen nueces, no contienen cacahuetes, no contienen soja, son veganas y vegetarianas.
Para más información sobre el producto: Visite la página web de Daiya Foods en daiyafoods.com.
*Lea siempre la declaración de ingredientes y nutrición antes de consumirlo. Los ingredientes, los procesos y el etiquetado están sujetos a cambios en cualquier momento para cualquier empresa o producto. Póngase en contacto con la empresa para discutir sus procesos de fabricación si la posible contaminación cruzada de alérgenos es un problema para usted. No se puede garantizar que ningún producto alimentario sea «seguro» para las necesidades de cada persona. Nunca debe confiar únicamente en las declaraciones de ingredientes y alérgenos si se trata de una alergia alimentaria grave.
Opinión media de los lectores
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Lo que dicen los demás …
Se derrite bien
Se derrite bien pero me da problemas de estómago. No sé por qué, pero lo he probado varias veces con el mismo resultado. Tuve mejor suerte con VioLife
bastante asqueroso
Probé la mozzarella en la pizza, sabor asqueroso, Lo calificaría con un 0 sólo por eso
absolutamente DESAGradable
Ojalá pudiera darle 0 estrellas. Sabe como si estuvieras comiendo productos químicos calcáreos. No me fío de nadie que le guste esta marca.
Para aquellos que no tienen la opción de comer queso de verdad, esta es la mejor alternativa que he encontrado. La gente que busca que cualquier opción no láctea sepa exactamente como el queso real es poco realista. De cualquier manera, es sólido.
No es queso.
Les doy una estrella por la idea. El producto final no sólo está lejos de saber a queso sino que sabe tan mal y huele tan mal que sólo una pizca en una comida me lo arruinaría. Debo decir que conozco gente a la que no le importa el sabor o el olor. Pero para mí, esto no es comestible y no debería considerarse comida.
Lo más asqueroso que he comido
Creía que mi comida menos favorita eran las aceitunas, hasta que conocí el «queso» Daiya. literalmente me da náuseas cuando lo como. no es mejor derretido.
Malo antes de la caducidad
¿No sé por qué? Pero mi queso se enmoheció mucho antes de la fecha de caducidad. No me gusta tirar casi todo el paquete
Debe ponerse en contacto con la empresa. Suelen estar encantados de arreglarlo.
Una de las mejores opciones
Hicimos una prueba de sabor con estas tiras de Daiya, las de Follow Your Heart y las de Go Veggie sobre la pizza. Esta fue la ganadora sin lugar a dudas, incluso con nuestro residente comedor de queso lácteo. Hemos comprobado que se funde bastante bien, tanto encima como en los platos. El sabor del cheddar es definitivamente más pronunciado que el de la mozza, que nos pareció bastante suave. Sigo siendo más fan de sus rallados de tabla de cortar, pero estos no están mal.
Soy una fan
Probé la mozzarella en un panini de verduras a la parrilla y encima de una cazuela de calabaza con queso y en la pizza. Me quedé un poco eh, con el panini. No me malinterpreten, me gustó, pero no me impresionó. Pero en la cazuela de calabaza… ¡me encantó! Es extremadamente cremosa y se derrite muy bien. No creo que tenga una tonelada de sabor, pero supongo que el queso mozzarella tampoco está cargado de sabor. Eso es lo que hace que sea una gran adición a los platos en los que se busca la cremosidad pegajosa, pero no quiere enmascarar los sabores de su plato. Honestamente, el problema con la mayoría de los quesos sin lácteos son los sabores desordenados, así que el sabor suave de Daiya es perfecto en mi libro. Finalmente, lo probé en una pizza de pan plano de trigo sarraceno con pimiento rojo asado para untar, el estilo mozzarella y una mezcla de pimienta y cebolla. Ok, ellos ganan… estoy vendido. Esta cosa es realmente increíble en la pizza e incluso fibrosa como el queso real.
Simplemente no es bueno
Es simplemente un sabor demasiado fuerte. Si lo uso, tengo que usar un cuarto de cantidad de tbs.
