Cultivar judías verdes – judías de arbusto vs judías de asta

Si está buscando una hortaliza fácil de cultivar que esté a la altura de la popularidad de los tomates, pruebe a cultivar judías verdes. Descubra qué variedad es una buena opción en su proyecto de cultivo de hortalizas este verano: judías de arbusto frente a judías de palo, y también cuándo plantar, cómo cultivar y consejos para cosechar las judías.

Ambos tipos de judías son de la familia de las judías de cera y son fáciles de cultivar. La principal diferencia entre las judías de mata y las de palo es el soporte que necesitan.

A todas las judías verdes les gusta un poco de soporte, pero las judías de palo crecen mucho más altas y realmente necesitan espalderas o postes a los que subirse para obtener una cosecha exitosa.

Cultivar judías verdes es tan fácil que incluso los jardineros con un pulgar marrón tendrán éxito. Siempre que espere a que el suelo esté agradable y cálido, sólo tiene que plantar una semilla de judía y lo más probable es que crezca y le dé una generosa cosecha, con muy poco trabajo por su parte.

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La diferencia entre los frijoles del poste vs frijoles del arbusto.

Antes de entrar en el cultivo real de estos dos tipos de frijoles, es importante entender la diferencia entre ellos!
Ambos tipos de judías son fáciles de cultivar para un jardinero principiante.

Pero son bastante diferentes en su aspecto y en el espacio que ocupan en el jardín.

¿Qué son las judías arbustivas?

Como su nombre indica, este tipo de judías crece en forma de arbusto compacto.

Frijoles de arbusto.

Crecerán hasta unos 60 centímetros de altura y el cultivo de frijoles de arbusto es adecuado para las camas de jardín más pequeñas, como las camas elevadas donde los frijoles pequeña huella no ocupa demasiado espacio.

Por otra parte, en el otro extremo del espectro de espacio, también se cultivan a menudo en jardines grandes donde se pueden plantar en filas dobles.

Al igual que los tomates determinados, las judías arbustivas le dan una gran cosecha en un período relativamente corto de tiempo – por lo general alrededor de 3-4 semanas.

Este tipo de judías es una buena opción para los jardineros que les gusta enlatar y congelar, ya que obtendrá grandes cosechas de una sola vez.

Generalmente no se necesita un soporte para las judías de arbusto, aunque les gusta ser plantadas en dos hileras cerca una de otra para darles un poco de apoyo ligero, especialmente cuando dan frutos.

¿Qué son las judías de palo?

Como su nombre indica, las judías de palo crecen sobre un soporte como una ple.

Frijoles de palo

Este tipo de soporte las hace buenas para la jardinería en espacios reducidos, ya que crecerán en espaldera y no en hileras. Pero en lugar de una gran cosecha en un corto período de tiempo, los frijoles de poste tienen un período de cosecha bastante largo – alrededor de 6-8 semanas.

Sin embargo, incluso con los frijoles que crecen en los soportes, la huella de una planta individual es más grande que la de un frijol de arbusto.

Usted definitivamente necesitará un soporte para los frijoles de poste, ya sea un enrejado o algunos postes para subir. Hay espalderas hechas especialmente para las judías de palo, pero incluso un grupo de cuerdas atadas en forma de tipi servirá.

Abajo hay una foto de mi tipi de judías de bricolaje que es un ejemplo perfecto de espaldera para judías de palo. Se puede hacer en cuestión de minutos, a las judías les encanta trepar por los postes y a los niños les encantará pasar el rato en la forma de tipi comiendo un saludable tentempié de judías frescas.

Las judías de palo también trepan por los postes individuales fácilmente. Sólo tiene que plantar las semillas en colinas alrededor de cada poste y ver cómo los zarcillos se apoderan del poste y suben hasta 6 pies o más y hacen una planta completa y exuberante que pronto estará cubierta de frijoles!

Decidir qué frijoles plantar depende de lo grande que sea su espacio. Si eliges judías de palo, pueden ser bastante similares en cuanto a la cantidad de espacio por una razón: Crecen hacia arriba, no hacia fuera!

También utilicé este tipi de judías verdes el año que hice mi huerto de camas elevadas con bloques de hormigón. El tipi se sentó en dos grandes contenedores detrás de él y creció frijoles reliquia de mi abuela realmente bien.

Consejos para el cultivo de una planta de judías verdes y qué tipo elegir

Incluso los vegetales muy fáciles de cultivar harán mejor si usted sigue algunos consejos generales de cultivo. Siga leyendo para saber cómo asegurarse de que su cosecha de judías será enorme este año.

Necesidades climáticas y temperatura del suelo para las judías

El tipo de judía a elegir puede depender de su clima. Las judías de arbusto van bien en veranos de moderados a calurosos y las judías de palo trepadoras parecen preferir un verano más fresco.

Mi cuñado, en Maine, tiene un gran éxito con las semillas de judías reliquia de mi bisabuela, pero yo tengo más suerte con las semillas de aquí a principios del verano, pero no les va tan bien en nuestro clima caluroso posterior.

Además de un lugar soleado donde la planta reciba de 6 a 8 horas de luz solar, una planta de judías también necesita un suelo que drene bien. Asegúrese de esperar hasta bien pasada la fecha de la última helada en su zona.

Las semillas de judías prefieren que la tierra esté bien caliente para germinar bien. Las judías de arbusto se pueden plantar un poco antes que las judías de palo, que son aún más susceptibles a las heladas.

Cultivo de judías a partir de semillas

Me gusta elegir semillas autóctonas para poder guardar algunas judías en el momento de la cosecha y disponer de semillas para el próximo año. Las semillas híbridas han sido modificadas para que no produzcan semillas fieles a sus padres.

Antes de plantar las semillas, es una buena idea añadir algo de materia orgánica a la tierra. Yo mantengo una pila de compost rodante durante todo el verano para darme humus para añadir a mi suelo.

Es la forma más rápida de compostar y añadir algo de materia orgánica antes de plantar judías verdes significa que no será necesario fertilizar durante todo el verano.

A las semillas de judías les gusta ser plantadas directamente en el lugar donde van a crecer si es posible. Sólo hay que plantar las semillas a un centímetro de profundidad y mantenerlas regadas hasta que germinen.

Las judías son un buen cultivo para plantar cuando se cultiva con niños. Las semillas son bastante grandes y los niños podrán plantarlas fácilmente. Germinarán en unos 7 días y tendrás una planta de buen tamaño en sólo unas semanas más.

El lugar donde plantar las semillas depende del espacio de su jardín y del tipo de judía elegido. La plantación de judías de palo alrededor de un teepee es cuestión de colocar las semillas a una pulgada de profundidad en un círculo alrededor de cada pata del soporte.

Las judías de arbusto suelen plantarse en hileras dobles una al lado de la otra que están muy juntas para que cada hilera apoye al otro lado y anule la necesidad de un enrejado u otra forma de soporte.

Tanto una planta de judías de arbusto como una planta de judías de palo florecerán justo antes de que empiecen a cuajar las judías. Esto normalmente toma alrededor de 55 días desde la siembra para los frijoles de arbusto y 65 -70 días para los frijoles de poste.

Para decidir cuánto plantar, planee en 10-15 plantas de frijoles de arbusto o 3-5 colinas de plantas de frijoles de poste (un teepee) por persona en su familia para dar una amplia cosecha durante todo el verano.

La plantación en sucesión da una cosecha más larga

Una planta de judías de arbusto tiene un tiempo de crecimiento corto para la cosecha, por lo que es una buena idea plantar un segundo conjunto de semillas de judías de arbusto unas 3-4 semanas después de la primera plantación.

¡Coja la primera tanda de judías y luego saque las plantas de judías viejas y añádalas a la pila de compost, sabiendo que tendrá otra cosecha en unas pocas semanas del segundo cultivo! Así tendrás una cosecha constante de judías durante todo el verano.

¿Frijoles verdes o amarillos?

Tanto los frijoles de arbusto como los de palo vienen en diferentes colores. Las más cultivadas son las verdes y las amarillas, pero también son populares las moradas, las rojas amarillas y las moteadas.

Hay una razón por la que las judías amarillas son más caras que las verdes. Las plantas crecen más lentamente y producen menos judías. El año pasado sembré algunas judías amarillas de arbusto a mediados de junio y algunas judías verdes de arbusto a finales de agosto.

Las plantas de judías verdes crecieron unos 20 centímetros de altura con muchas más judías y mucho más grandes cuando se compararon al mismo tiempo, a pesar de que habían estado creciendo durante un periodo de tiempo más corto. ¿Ves qué pocas judías amarillas hay en este manojo?

Cosecha de judías verdes

El truco para conseguir una gran cosecha de judías es recogerlas regularmente. Si espera a recogerlas, las vainas de las judías crecerán demasiado y las judías serán duras y fibrosas y la cosecha total será menor.

Si cosecha con regularidad una vez que las plantas estén maduras, (cada día más o menos) las plantas seguirán produciendo más judías durante semanas, por lo que obtendrá una cosecha mayor.

Unas palabras sobre cómo guardar las semillas

Tanto las judías de caña como las judías de arbusto son candidatas a guardar las semillas, si planta semillas autóctonas para empezar. Esto te dará un lote de semillas para usar al año siguiente sin tener que comprar nuevas semillas. Vea mi post sobre cómo guardé las semillas de las judías de mi abuela.

Tarjeta de cuidados de las judías verdes

Tanto las judías de palo como las de arbusto son fiables y fáciles de cultivar, y dan cosechas muy grandes para un pequeño esfuerzo. Son la opción perfecta para los jardineros principiantes, incluidos los niños, y también para los profesionales experimentados. ¿Por qué no cultivar unas deliciosas judías verdes para tu familia este año?

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Nota del administrador: Este post apareció por primera vez en el blog en septiembre de 2012. He incluido muchas más fotos, y un tutorial más detallado sobre cómo cultivar, y cosechar judías, así como detalles sobre las diferencias entre los dos tipos de judías.

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