Cómo convertir onzas de azúcar a tazas
Para convertir una medida de onza a una medida de taza, multiplique el azúcar por la relación de conversión.
Dado que una onza de azúcar equivale a 0,141748 tazas, puede utilizar esta sencilla fórmula para la conversión:
El azúcar en tazas es igual a las onzas multiplicadas por 0,141748.
Aunque los expertos suelen sugerir que se midan los ingredientes secos por el peso, ya que es más preciso, algunas recetas piden los ingredientes por el volumen y muchos de nosotros no tenemos una balanza cuando la necesitamos. Dado que la densidad de los diferentes tipos de azúcar varía, puede no ser obvio cómo convertir entre una medida de peso y una de volumen.
Esta tabla muestra la medida de volumen aproximada para varios pesos de azúcar, por tipo para ayudar con la conversión.
Tabla de conversión de peso a volumen de azúcar
| Onzas | Tazas (granulado) | Tazas (moreno) | Tazas (En polvo) | Tazas (Crudo) |
|---|---|---|---|---|
| 1 oz | 1/8 c | 1/8 c | 1/4 c | 1/8 c |
| 2 oz | 1/4 c | 1/4 c | 1/2 c | 1/4 c |
| 3 oz | 1/2 c | 1/2 c | 2/3 c | 1/3 c |
| 4 oz | 1/2 c | 1/2 c | 3/4 c | 1/2 c |
| 5 oz | 3/4 c | 3/4 c | 1 1/8 c | 1/2 c |
| 6 oz | 3/4 c | 3/4 c | 1 1/3 c | 2/3 c |
| 7 oz | 3/4 c | 3/4 c | 1 2/3 c | 3/4 c |
| 8 oz | 1 1/8 c | 1 1 1/8 c | 1 3/4 c | 3/4 c |
| 9 oz | 1 1/4 c | 1 1/4 c | 2 1/16 c | 1 1/16 c |
| 10 oz | 1 1/2 c | 1 1/2 c | 2 1/4 c | 1 1/8 c |
| 11 oz | 1 1/2 c | 1 1/2 c | 2 1/2 c | 1 1/4 c |
| 12 oz | 1 2/3 c | 1 2/3 c | 2 3/4 c | 1 1/3 c |
| 13 oz | 1 3/4 c | 1 3/4 c | 2 3/4 c | 1 1/2 c |
| 14 oz | 1 3/4 c | 1 3/4 c | 3 1/8 c | 1 2/3 c |
| 15 oz | 2 1/8 c | 2 1/8 c | 3 1/3 c | 1 2/3 c |
| 16 oz | 2 1/4 c | 2 1/4 c | 3 2/3 c | 1 3/4 c |
| 17 oz | 2 1/3 c | 2 1/3 c | 3 3/4 c | 1 3/4 c |
| 18 oz | 2 1/2 c | 2 1/2 c | 4 1/16 c | 2 1/16 c |
| 19 oz | 2 2/3 c | 2 2/3 c | 4 1/3 c | 2 1/8 c |
| 20 oz | 2 3/4 c | 2 3/4 c | 4 1/2 c | 2 1/4 c |
| 21 oz | 2 3/4 c | 2 3/4 c | 4 3/4 c | 2 1/3 c |
| 22 oz | 3 1/8 c | 3 1/8 c | 4 3/4 c | 2 1/2 c |
| 23 oz | 3 1/4 c | 3 1/4 c | 5 1/4 c | 2 2/3 c |
| 24 oz | 3 1/3 c | 3 1/3 c | 5 1/2 c | 2 3/4 c |
| 25 oz | 3 1/2 c | 3 1/2 c | 5 2/3 c | 2 3/4 c |
| 26 oz | 3 2/3 c | 3 2/3 c | 5 3/4 c | 2 3/4 c |
| 27 oz | 3 3/4 c | 3 3/4 c | 6 1/8 c | 3 1/16 c |
| 28 oz | 3 3/4 c | 3 3/4 c | 6 1/3 c | 3 1/8 c |
| 29 oz | 4 1/8 c | 4 1/8 c | 6 1/2 c | 3 1/4 c |
| 30 oz | 4 1/4 c | 4 1/4 c | 6 3/4 c | 3 1/3 c |
| 31 oz | 4 1/3 c | 4 1/3 c | 7 1/16 c | 3 1/2 c |
| 32 oz | 4 1/2 c | 4 1/2 c | 7 1/4 c | 3 2/3 c |
¿Debo medir el azúcar por peso o por volumen?
Muchos expertos insisten en que los ingredientes secos, como el azúcar, deben medirse por peso en lugar de por volumen, especialmente cuando se utilizan para hornear.
La razón es que la densidad de los distintos azúcares varía ligeramente, por lo que las mediciones por volumen probablemente arrojarán una cantidad incorrecta de ingrediente. Además, cuando se utiliza una taza o una cucharada, la cantidad de azúcar comprimida y por encima o por debajo de la línea de medición alterará la cantidad real.
Por ello, la mayoría de los expertos sugieren utilizar una balanza de alimentos para medir el azúcar al cocinar, en lugar de una taza, una cucharada u otros dispositivos de medición de volumen.
Tanto las onzas como las tazas son unidades utilizadas para medir el azúcar. Siga leyendo para saber más sobre cada unidad de medida.
Onzas
Una onza de azúcar es 1/16 de libra, y hay 28,3495 gramos en una onza. Una onza es una medida del peso del azúcar.
La onza es una unidad imperial y de costumbre de los Estados Unidos para el azúcar. Las onzas pueden abreviarse como oz; por ejemplo, 1 onza puede escribirse como 1 oz.
Tazas
La taza es una unidad comúnmente utilizada para medir el volumen de azúcar. Una taza de azúcar equivale a 16 cucharadas soperas.
La taza es una unidad habitual de azúcar en Estados Unidos. Las tazas pueden abreviarse como c, y a veces también se abrevian como C. Por ejemplo, 1 taza puede escribirse como 1 c o 1 C.