Hoy vamos a hablar de un alimento saludable que es muy fácil de hacer y tiene varios beneficios para la salud también. Este alimento tiene su propia historia, ya que se considera como uno de los alimentos más antiguos que los seres humanos solían comer desde los días bíblicos. Este alimento o la receta se conoce como pan de maná.
El nombre «Maná» tiene sus propias historias de origen; diferentes libros cuentan diferentes historias sobre su nombre y su significado. Varios libros mencionan que «Maná» significa ‘el alimento milagroso que ayudó a la humanidad’ y muchos otros significados también como ‘Regalo inesperado de Dios’. Esto suena bastante interesante, ¿no?
Así que vamos a empezar a hacer este pan de Maná que todo el mundo está esperando ansiosamente. Lo he hecho dos veces en mi casa y créanme, es magnífico. Lo único que me atormenta cuando voy a hacer esta receta es el tiempo.
Tienes que empezar a hacer este pan 1 o 2 días antes del día que quieres comerlo. Sé que suena muy triste, pero la espera merece la pena, ya que cuando pruebes este pan, te llenarás de una alegría y felicidad que nunca antes habías sentido.
Para no perder mucho tiempo, empecemos con los ingredientes que vas a necesitar. Echa un vistazo al cuadro de abajo.
Ingredientes para el pan de maná
| Ingredientes | Cantidad |
| Bayas de trigo | 2 tazas |
| Sal marina | 1 cucharadita |
| Raisinas | ½ taza |
| Canela | ½ cucharadita |
Los ingredientes son menos numerosos y son fáciles de conseguir. Encontrará estos ingredientes en cualquier lugar de su supermercado o tienda de comestibles más cercana. Los ingredientes que utilizamos están libres de cualquier tipo de conservantes incluidos o cualquier agente perjudicial para la salud.
Este pan le llevará bastante tiempo y pondrá a prueba su paciencia. Usted tiene que esperar durante 1 día entero para hacer este hermoso pan de Manna. La distribución del tiempo se hace a continuación para su conveniencia.
¿Cuánto tiempo tomará?
| Tiempo de preparación | Tiempo de cocción | Tiempo total |
| 1 día | 3 horas | 1 día 3 horas |
Es mucho tiempo en realidad, pero cuanto más esperes, mayor será la comida. Sólo mantén la paciencia y obtendrás un pan excepcional que nunca has probado en tu vida.
Así que el siguiente paso es realmente interesante y mi favorito personal. Creo que también te puede gustar este paso de esta receta. Así que, empecemos a hacer este pan de maná.
Receta de pan de maná
Ganado
- Toma un bol grande y llénalo de agua.
- Coloca los granos de trigo en él y déjalo reposar durante todo un día.
- Después de un día entero, cuando vea que el tamaño de los granos de trigo se ha duplicado, cúbralo con cualquier paño o tapa transpirable.
- Al día siguiente lave y enjuague los granos de trigo de nuevo y déjelos secar completamente y guárdelos aparte.
Comprobación de los brotes
- Al día siguiente compruebe los brotes y deben ser tan largos como el grano.
- Asegúrese de que los brotes no son más largos de la cuenta; esto hará que tengan un sabor amargo.
- Compruebe su tamaño y muévase en consecuencia.
- Ahora empiece a hacer el pan y si no quiere hacerlo el mismo día, también puede congelar estos brotes durante un par de días.
Hora de hacer el pan
- Coloca todos los ingredientes y los granos de trigo en una batidora o en un robot de cocina y sigue mezclando hasta que se forme una masa suave.
- Toma una bandeja de pergamino, engrasa tus manos y moldea la masa lista en forma de pan.
- Asegúrate de que no sea más gruesa, de lo contrario no se cocinará bien.
- El último paso es dejar que se hornee durante unas tres horas a 120 grados centígrados.
- Deja que el pan se enfríe solo y luego córtalo en trozos.
Y por fin está hecho. Enhorabuena. Has hecho este pan de Maná con mucho trabajo y dedicación. Ahora puedes probarlo y saber si la espera ha merecido la pena o no. Disfruta de este pan de Maná con tu familia y amigos y crea recuerdos.
Desglose nutricional del pan de Maná
Este pan contribuirá a tu salud, ya que no contiene ingredientes perjudiciales, ni exceso de aceite, ni grasas extra, ni otros elementos a los que todo el mundo teme. Pero para ti, te proporciono un completo desglose nutricional de este Pan de Maná.
| Calorías | 162,7 |
| Proteínas | 6,1 gm |
| Carbohidratos | 34.6 gm |
| Grasas | 1gm |
| Colesterol | 0 mg |
| Azúcares | 0 mg |
| Fibra dietética | 7 gm |
| Hierro | 1.5 mg |
Mira el proceso de horneado del pan de maná | Vídeo
Antes de probar esta receta en casa, os recomiendo a todos que veáis este proceso de horneado del pan de maná.