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El hielo seco es bastante diferente a cualquier otra forma de hielo que puedas encontrar en el mundo. Mientras que el hielo normal está hecho de agua que se ha congelado, el hielo seco está hecho de gas de dióxido de carbono que se ha sobreenfriado. Esto le confiere algunas propiedades interesantes que lo han hecho popular para trucos de fiesta y efectos visuales durante muchos años.
De gas a sólido y viceversa
A diferencia de otras sustancias que cambian de gas a líquido, y luego de líquido a sólido al enfriarse, el CO2 no sigue este formato. En cambio, el CO2 se convierte en bloques sólidos de hielo seco cuando se enfría. Luego, al calentarse, el hielo no se funde hasta convertirse en líquido. En su lugar, se convierte directamente en gas CO2. Este proceso se conoce como sublimación.
Lo visual
Como la sublimación ocurre en la superficie del bloque de hielo seco, crea un interesante efecto visual. Aunque normalmente no podemos ver el gas CO2 en nuestro entorno, este gas CO2 frío desprende pequeños zarcillos blancos que parecen niebla. Este efecto de niebla se puede utilizar para llenar habitaciones o simplemente para dar una cobertura espeluznante a una casa encantada. A medida que la niebla se desplaza hacia el exterior de la fuente original, empieza a diluirse y a volverse más brumosa, pero todavía se puede observar el gas mientras rueda y burbujea. Hay un montón de experimentos divertidos con el hielo seco, pero su propósito principal es para uso comercial.
¿Para qué se utiliza el hielo seco?
Hasta ahora hemos hablado del hielo seco tal y como se utiliza para los efectos visuales, pero puede que se sorprenda al descubrir que hay muchos datos sobre el hielo seco relacionados con otras industrias. Por ejemplo, el hielo seco se utiliza a menudo para el envío de artículos que necesitan permanecer fríos porque hace un mejor trabajo de mantener las cosas muy frías, y porque no se derrite y moja el embalaje. Cuando se mantiene en un contenedor casi sellado con sólo pequeñas ventilaciones, un solo trozo de hielo seco puede durar mucho más que el hielo normal. Esta facilidad de transporte también lo ha hecho muy útil para espectáculos itinerantes y otras aplicaciones.
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