Es fácil saber lo que te llevas cuando compras un chupito. Un cóctel, por el contrario, no es tan fácil de conocer su contenido alcohólico. Con refrescos burbujeantes, jarabes dulces y zumos frescos que complican los sabores de la bebida base, es difícil saber exactamente lo que se está comprando, sobre todo cuando se pagan más de 20 dólares en algunos establecimientos de alta gama. Para dejar las cosas claras, he aquí el número exacto de chupitos de alcohol que contiene cada cóctel clásico, ordenado de menor a mayor grado de alcohol.
16. White Russian
1 onza de vodka + 1 onza de licor de café = 1,33 chupitos
Aunque puedes elegir tu propia aventura de White Russian añadiendo tu licor de café favorito, la mayoría de los mezcladores con cafeína están alrededor del 25 por ciento de ABV, lo que hace que la cremosa bebida sea comparativamente ligera.
15. Cosmopolitan
1,5 onzas de vodka + 0,5 onzas de Cointreau = 1,33 chupitos
A diferencia de otros licores de naranja que se diluyen a medida que se endulzan, el Cointreau es un licor completo con un 40 por ciento de ABV. Así que ese Cosmo «femenino» en realidad tiene más alcohol que otras bebidas de su categoría.
14. Screwdriver
2 onzas de vodka = 1,33 chupitos
Con una receta sencilla de dos onzas de vodka cubiertas con zumo de naranja, el Screwdriver es en realidad bastante contundente con su sabor alcohólico. Asegúrese de utilizar zumo fresco y vodka de calidad para una experiencia agradable.
13. Bloody Mary
2 onzas de vodka = 1,33 chupitos
Hay muchos ingredientes necesarios para hacer un buen Bloody Mary, pero sólo necesitas un sólido trago de dos onzas de vodka cuando se trata de la bebida.
12. Gin Tonic
2 onzas de ginebra = 1,33 chupitos
El sencillo G&T contiene dos onzas de bebida, un poco más que el chupito estándar. Pero tendrás que beber mucha tónica burbujeante para estar a la altura de tus compañeros de chupito.
11. Moscow Mule
2 onzas de vodka = 1,33 chupitos
Al igual que los Highballs como el Vodka Soda, un buen Buck (o Mule) parte de una base de dos onzas de alcohol. Póngase elegante con sus mejoras y aderezos para el Moscow Mule, pero no comprometa esa base alcohólica.
10. Dark ‘N’ Stormy
2 onzas de ron = 1,33 chupitos
Cambia el vodka de un Moscow Mule por ron, complétalo con un poco más de cerveza de jengibre y tendrás básicamente un Dark ‘N’ Stormy. Las dos bebidas son esencialmente iguales en términos de potencia alcohólica, pero entregan el licor de dos maneras muy diferentes, pero igualmente sabrosas.
9. Old Fashioned
2 onzas de whisky = 1,33 chupitos
El Old Fashioned nunca falla con su perfecto equilibrio de whisky, azúcar dulce y potentes amargos. Un vertido de dos onzas del whisky adecuado (tanto si prefieres el clásico centeno como si optas por el dulce bourbon) es todo lo que necesitas para alcanzar el nirvana de los cócteles.
8. Margarita
2 onzas de tequila = 1,33 chupitos
Como cualquier otro Sour, el Margarita funciona con una mezcla básica de base (tequila), dulce (sirope de agave) y ácido (zumo de lima). En el caso de nuestro Marg, hay un poco más de ácido y un poco menos de dulce para un cóctel más seco y energético, pero el vertido estándar de dos onzas sigue anclando la bebida.
7. Sazerac
2 onzas de whisky + 0,25 onzas de absenta = 1,5 chupitos
Gracias a la adición de la potente absenta, el Sazerac comienza a inclinar la balanza hacia los cócteles más alcohólicos. El enjuague extra de un cuarto de onza en el vaso realmente resalta los sabores de la bebida anisada y proporciona al trago de whisky una patada.
6. Sex on the Beach
1,5 onzas de vodka + 0,5 onzas de aguardiente de melocotón + 0,5 onzas de Chambord = 1,66 chupitos
A diferencia del «schnaps» alemán, que es una bebida alcohólica de alta graduación, el «schnapps» americano es un licor que contiene aproximadamente un 20 por ciento de ABV, más o menos la misma cantidad que el Chambord. Incluso sin los zumos de naranja y de arándanos en el cóctel Sex on the Beach, un vaso doble lleno de los tres licores de la bebida proporcionaría un trago igualmente afrutado y con mucho alcohol.
5. Negroni
1 onza de ginebra + 1 onza de Campari + 1 onza de vermú dulce = 2 chupitos
El Negroni no escatima en sabor ni en alcohol. Este trago amargo tiene un peso de dos tragos de alcohol, pero dudamos que los sabores poderosos (pero totalmente adorables) bajen demasiado rápido.
4. Martini
2,5 oz de ginebra + 0,5 oz de vermut seco = 2 tragos
El Martini es básicamente un vaso de bebida extremadamente seco y ligeramente aterciopelado. Mientras que el vermut seco suele tener sólo un 17% de alcohol, la mayor parte del líquido en el vaso es ginebra pura (o vodka, si se inclina por ese camino).
3. Manhattan
2 onzas de whisky + 1 onza de vermut dulce = 2 chupitos
No se complique con el Manhattan. Su facilidad para beber desmiente su fuerza, que duplica la cantidad de alcohol de un chupito estándar. El amargo aumenta el sabor, pero son el whisky y el vermut los que hacen el trabajo pesado.
2. Long Island Iced Tea
.75 oz de vodka + .75 oz de ginebra + .75 oz de ron + .75 oz de tequila + 1.5 oz de triple sec = 3 tragos
Viva el rey de los cócteles de los bares de mala muerte, el LIIT. Junto con el triple sec de menor graduación, este monstruo sigue conteniendo dos tragos completos de alcohol puro. Por supuesto, está cerca del final de la lista.
1. Zombie
1.5 oz de ron oscuro + 1.5 oz de ron dorado + 1 oz de ron 151-proof + .25 oz de absenta + .5 oz de falernum = 3.2 chupitos
Pensabas que habíamos terminado en el Long Island, ¿verdad? No del todo. El clásico tiki Zombie le da un mordisco a cualquier bebedor con más de tres chupitos de licor. Lo mejor es la onza completa de ron de 151 grados que hace que el Zombie se pase de la raya. Hay una razón por la que muchos bares limitan a los bebedores a dos órdenes.