Beneficios del agua alcalina: El agua alcalina y sus beneficios es una de las nuevas tendencias que se han abierto paso en el ya saturado mundo del bienestar y la alimentación saludable. Se dice que beber agua alcalina ofrece más beneficios para la salud. Ayuda a ralentizar el proceso de envejecimiento, a regular los niveles de pH del cuerpo y a prevenir varias enfermedades crónicas. El agua alcalina se refiere a la neutralización de los niveles de ácido en el cuerpo, algo que el agua normal no puede hacer. Esta controvertida práctica sanitaria ha sido discutida por muchos expertos en salud. Descubramos en qué consiste el agua alcalina y si merece la pena el bombo que se le da.
¿Qué es el agua alcalina?
El agua alcalina es agua que ha sido ionizada, lo que significa que se ha aumentado el nivel de pH del agua. El nivel de pH es un número que mide lo ácida o alcalina que es una sustancia en una escala de 0 a 14. Por ejemplo, si el nivel es 1, significa que la sustancia es muy ácida y si es 13, es muy alcalina. El agua alcalina tiene un nivel de pH de aproximadamente 8 o 9 y el nivel de pH del agua del grifo normal es de 7, que es neutro. Se cree que el agua alcalina ayuda a las personas con exceso de acidez ya que ayuda a neutralizar el ácido en el cuerpo; gracias a su naturaleza alcalina. Este proceso de neutralización de los ácidos en el cuerpo ayuda a prevenir diversas dolencias. Hay formas de aumentar las propiedades alcalinas del agua mediante el uso de filtros especiales, accesorios para grifos y aditivos que elevan los niveles de pH, haciendo que el agua normal del grifo pase de tener un pH neutro a ser alcalina.
Según la nutricionista de Bangalore, la Dra. Anju Sood, «El cuerpo segrega muchos jugos. Estos jugos son básicamente de naturaleza ácida. Así que en ese momento el agua alcalina neutralizará el ácido. Siempre sugerimos que los alimentos sean al menos un 70 por ciento alcalinos y un 30 por ciento ácidos, para que, una vez consumidos, el pH del cuerpo sea neutro. El agua alcalina se sugiere cuando no se consumen alimentos que no equilibran los niveles de pH del cuerpo»
Beneficios del agua alcalina: El agua alcalina es agua que ha sido ionizada
¿Funciona realmente la teoría del agua alcalina?
Según la Clínica Mayo, el agua normal es la mejor para la mayoría de las personas, ya que no existen pruebas científicas que verifiquen plenamente las afirmaciones de los partidarios del agua alcalina. Según un estudio publicado en Annals of Otology, Rhinology & Laryngology, el agua alcalina con un nivel de pH de 8,8 puede ayudar a calmar el reflujo ácido porque el nivel de pH más alto mata la pepsina, una enzima que participa en la descomposición de las proteínas de los alimentos y una de las principales causas del reflujo ácido. Otro estudio publicado en el Journal of the International Society of Sports Nutrition ha afirmado que existe una diferencia significativa en la viscosidad de la sangre total después de consumir agua con alto pH en comparación con el agua normal después de un entrenamiento extenuante. Según un estudio publicado en la revista Shanghai Journal of Preventive Medicine, beber agua alcalina puede ser beneficioso para las personas que padecen hipertensión arterial, colesterol alto y diabetes.
Beneficios del agua alcalina
Aunque todavía no hay investigaciones científicas demostradas, varios defensores del agua alcalina afirman creer en los siguientes beneficios del agua alcalina:
- El agua alcalina tiene propiedades ultrahidratantes en comparación con el agua normal. Puede ser una bebida beneficiosa para las personas que hacen ejercicio a diario y necesitan más cantidad de agua en su cuerpo. Desde el punto de vista científico, las moléculas de agua del agua alcalina son más pequeñas y son absorbidas más fácilmente por las células, lo que ayuda al cuerpo a rehidratarse rápidamente.
- Los beneficios del agua alcalina también incluyen el aumento de la inmunidad. Su sistema inmunológico puede ayudar a neutralizar la acidez de su cuerpo, causada por la mala alimentación, el estrés y las toxinas ambientales.
- Se dice que el agua alcalina tiene varios minerales como el magnesio y el calcio, ambos importantes para mantener los huesos sanos.
- El agua alcalina tiene muchos antioxidantes potentes que ayudan a prevenir el crecimiento de los radicales libres que dañan las células en el cuerpo, lo que puede acelerar el proceso de envejecimiento.
- Uno de los beneficios más importantes del agua alcalina es que neutraliza la acidez de nuestro cuerpo reduciendo el contenido ácido excesivo en el estómago y el tracto gastrointestinal.
Beneficios del agua alcalina: El agua normal es la mejor para la mayoría de las personas, ya que no hay evidencia científica
Efectos secundarios del agua alcalina
Aunque el agua alcalina se considera segura para el consumo, puede tener también efectos secundarios negativos. Uno de los efectos secundarios es que si bien puede estar alcalinizando su cuerpo, existe la posibilidad de que el consumo excesivo pueda arruinar los ácidos naturales de su estómago matando las bacterias buenas. Además, el exceso de alcalinidad en tu cuerpo puede causar problemas en el tracto gastrointestinal y en la piel.
Cómo hacer agua alcalina
¿Cómo hacer agua alcalina con bicarbonato de sodio?
Para hacer agua alcalina, utiliza bicarbonato de sodio que es de naturaleza alcalina y tiene un nivel de pH de 9. Para unos cuatro litros de agua o un galón de agua, mezcla en una media cucharada de bicarbonato de sodio. Agita el agua hasta que se disuelva por completo. Una vez disuelto, engulle un vaso.
Beneficios del agua alcalina: Utiliza bicarbonato de sodio que es de naturaleza alcalina y tiene un nivel de pH de 9
¿Cómo hacer agua alcalina con limón?
El limón es ácido por naturaleza, pero tiene un nivel de pH inferior a 7. Cuando se añade al agua, se consume y se metaboliza por completo, su efecto es alcalinizante y, por lo tanto, eleva el nivel de pH en el cuerpo por encima de 7, que es alcalino. Por eso se nos pide que empecemos las mañanas con un vaso de agua con limón.
El agua alcalina puede ser buena para la salud; se recomienda consultar a un médico antes de cambiar a ella.