Hay numerosos beneficios de la col de Napa y es una de las verduras más saludables que puede tener en su dieta.
La col de Napa es un tipo de col china y es originaria de Pekín, China.
La col de Napa se utiliza ampliamente en la cocina de Asia oriental. Desde el siglo XX, también se ha convertido en un cultivo popular en América, Europa y Australia.
En Australia se la conoce como Wombok y en el resto del mundo, como col china(1).
La col china puede aportar beneficios como reducir la presión arterial, ayudar en la pérdida de peso, la digestión, el control del azúcar, la salud ocular, y muchos más
Nutrición
Cantidad por una taza (109g)
Calorías 13
| % Valor Diario* | |
| Grasa Total 0.2 g | 0% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodio 12 mg | 0% |
| Potasio 95 mg | 2% |
| Carbohidratos totales 2.4 g | 0% |
| Proteínas 1.2 g | 2% |
| Vitamina A | 5% | Vitamina C | 5% |
| Calcio | 3% | Hierro | 4% |
| Vitamina D | 0% | Vitamina B-6 | 0% |
| Cobalamina | 0% | Magnesio | 2% |
*Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2,000 calorías.
Beneficios de la col de napa («col china»)
1:- Útil para los ojos
La col de napa contiene un compuesto químico «beta caroteno», que hace de la col de napa un alimento increíble para los ojos.
¿Cómo ayuda el betacaroteno a los ojos?
El betacaroteno es un precursor de la vitamina A. El betacaroteno se convierte en vitamina A en su cuerpo.
La vitamina A es esencial para la salud de la piel y de las membranas mucosas, para nuestro sistema inmunitario y para la buena salud de los ojos y la visión.
Las propiedades antioxidantes de la vitamina A desempeñan un papel importante en la mejora de la visión, sobre todo de la visión nocturna.
La vitamina A ayuda a combatir los radicales libres y también a proteger el tejido ocular contra los daños causados por los radicales libres(2).
Esa es la razón por la que muchos oftalmólogos recomiendan comer esta verdura.
2:- Ayuda a bajar la presión arterial
La col de hoja contiene minerales beneficiosos como el calcio y el potasio, que ayudan a regular la presión arterial.
El calcio es esencial para una presión arterial saludable porque ayuda a que los vasos sanguíneos se tensen y se relajen cuando lo necesitan.
Varios tipos de investigación han demostrado que un mayor consumo de calcio reduce la presión arterial incluso en individuos que se encuentran dentro de un rango de presión arterial normal.
Por otro lado, el potasio es uno de los minerales más valiosos para regular la presión arterial, reduciendo tanto la presión arterial diastólica como la sistólica.
El potasio es un mineral importante del que el cuerpo depende en gran medida para funcionar correctamente. Ayuda a reducir la presión arterial equilibrando los impactos negativos de la sal.
Añade col napa en tu dieta para regular la presión arterial.
3:- Pérdida de peso
La verdad es que ningún alimento, incluida la col napa, puede ayudar a perder peso. Los alimentos pueden ser bajos en calorías y altos en contenido de fibra, por lo que se comerá menos y se mantendrá lleno durante más tiempo. Así es el caso de la col de Napa.
La col de Napa contiene muy pocas calorías, sólo 13 calorías en 109g o 1 taza, Así que si usted agregó la col de Napa en su plan de dieta, va a ser una adición saludable.
4:- Digestión
La col de Napa está llena de la fibra insoluble, es un tipo de fibra que no se puede romper en los intestinos.
La fibra insoluble también ayuda a mantener el sistema digestivo saludable añadiendo volumen a las heces y apoyando los movimientos intestinales normales.
La col de hoja es también rica en fibra soluble, que ayuda a aumentar el número de bacterias buenas como en el intestino.
Esto se debe a que la fibra es la principal fuente de combustible para ayudar a especies como los lactobacilos y las bifidobacterias
Los lactobacilos y las bifidobacterias desempeñan funciones importantes como el blindaje del sistema inmunitario y la producción de nutrientes críticos como las vitaminas B12 y K2
¿Tienes un problema digestivo? añade col napa y comprueba la diferencia por ti mismo.
5:- Saludable para el corazón
La col napa contiene muchas vitaminas que ayudan a tu corazón como la vitamina A, la vitamina K y la vitamina C y también contiene nutrientes como el calcio, el potasio, el fósforo, el manganeso y mucho más.
Estos minerales presentes en la col napa ayudan a su corazón fortaleciéndolo.
La acumulación de calcio en las arterias cercanas a su corazón es un gran factor de riesgo para las enfermedades cardíacas.
La vitamina K presente en la col napa ayuda a su corazón evitando que el calcio se deposite en sus arterias.
Un estudio demostró que las personas con el mayor consumo de vitamina K2 eran un 52% menos propensas a desarrollar calcificación en las arterias y tenían un 57% menos de riesgo de morir por enfermedad cardíaca(3).
Así que coma col napa y haga que su corazón esté sano.
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6:- Increíble para la piel
El consumo regular de col napa junto con otras verduras verdes puede proporcionar beneficios antienvejecimiento a la piel.
La col napa contiene vitamina C, retrasa el proceso de envejecimiento y hace que su piel se vea joven y fresca.
Esta variedad de col también tiene propiedades curativas para la piel. La col napa es eficaz en la curación de erupciones cutáneas como el acné, las erupciones y las heridas.
El potasio presente en la col napa es eficaz en la purificación de su cuerpo y su piel. La vitamina E ayuda a mejorar la complexión de la piel.
7:- Reducir la inflamación
Varias vitaminas que se encuentran en la col napa ayudan a reducir la inflamación. La vitamina A que se encuentra en la col napa ayuda al sistema inmunitario a no sobreactuar y causar inflamación.
La col napa es rica en vitamina C que es conocida por ayudar a mantener el sistema inmunitario sano y funcionando bien.
Muchas investigaciones han demostrado que la vitamina C ayuda a combatir los radicales libres que pueden causar inflamación.
8:- Fortalece el sistema inmunológico
Una impresionante cantidad de nutrientes y vitaminas presentes en la col de Napa la convierten en un superalimento para el sistema inmunológico.
Estos nutrientes y vitaminas luchan con los radicales libres que pueden dañar sus células y pueden afectar a su salud.
La col contiene nutrientes y vitaminas que tienen propiedades antioxidantes.
Los antioxidantes son moléculas que pueden combinarse de forma segura con los radicales libres y detener la reacción en cadena antes de que se dañen las moléculas importantes.
Comer verduras como la col napa fortalece tu salud.
9:- Huesos más fuertes
Ricos en calcio, fósforo y manganeso pueden hacer que tus huesos sean más fuertes y saludables.
El calcio es el mineral más importante que ayuda a los huesos a mantenerse fuertes. Nuestro cuerpo elimina constantemente pequeñas cantidades de calcio de nuestros huesos y lo reemplaza con calcio nuevo, lo que se conoce como el proceso de «remodelación»(4).
La col china también contiene fósforo que trabaja con el calcio para ayudar a construir los huesos.
Cada persona necesita la cantidad adecuada tanto de fósforo como de calcio para la salud de los huesos.
10:- Mejora la Circulación de la Sangre
Comer verduras como la col napa impulsan su circulación sanguínea porque contiene una cantidad impresionante de Vitaminas y minerales que apoyan una mejor circulación de la sangre.
La vitamina C presente en la col napa ayuda a prevenir la formación de coágulos de sangre y a fortalecer las arterias y los capilares.
La col napa también contiene vitamina E que mejora el flujo sanguíneo. La vitamina E favorece la producción de glóbulos rojos y el transporte de oxígeno.