- Pin
- Compartir
Estas fáciles barritas de chocolate y coco keto están hechas con 4 ingredientes y tardan 5 minutos en hacerse- ¡No pararás con una! ¡Una receta fácil en 5 minutos para satisfacer a los golosos, que además es paleo, vegana y keto friendly! 1 gramo de carbohidratos netos.
A ustedes les encantó la simplicidad y la delicia de mis barras de coco originales que tuve que hacer una mejor- ¡Agregarle una capa de chocolate!
Aunque no sigo una dieta cetogénica, baja en carbohidratos o sin azúcar, he encontrado que los bocadillos que se ajustan a estos estilos de vida son los más satisfactorios. Siempre me ha costado encontrar un tentempié o un postre que satisfaga a los golosos, sin la necesidad de volver a por más.
La combinación de un alto contenido en grasas saludables, sin azúcares añadidos y sin carbohidratos procesados realmente hace maravillas y, sinceramente, ¡he descubierto que una pequeña porción da para mucho y mis antojos de azúcar están disminuyendo poco a poco!
Barras de chocolate de coco Keto
Por suerte para usted, esta receta no podría ser más fácil y toma menos de 5 minutos de preparación. Siguiendo con el tema de la dieta amigable, estas barras de chocolate de coco son completamente paleo, vegano y keto-friendly.
Cuando digo que esta receta es a prueba de tontos y ridículamente fácil, no estoy exagerando.
5 minutos
Sin hornear
Sin azúcar
4 ingredientes
100% sin grano y sin harina
¿A qué esperas?
Cómo hacer barritas de chocolate y coco keto
Empieza por engrasar un molde para brownies de 12 unidades o un molde cuadrado y resérvalo. Luego, mezclarás tus copos de coco, el aceite de coco y el jarabe de arce, hasta que se combinen. Humedece ligeramente tus manos y coloca la mezcla en el molde para brownies de tu elección. Congélalo durante unos 30 minutos, antes de derretir el chocolate. Con dos tenedores, sumerja las barras de coco en el chocolate derretido hasta cubrirlas por completo. Colócalas en un plato forrado y refrigéralas hasta que el chocolate se haya endurecido.
Ingredientes de las barritas de chocolate con coco (¡y sustituciones!)
- Coco rallado sin azúcar en copos
- Aceite de coco
- Jarabe de arce sin azúcar (bajo en carbohidratos y apto para ceto)
- Chips de chocolate (bajo en carbohidratos y sin azúcar)
Edulcorantes bajos en carbohidratos y ceto
Por suerte para mí, los edulcorantes que utilizo en casi todas mis recetas son naturalmente bajos en carbohidratos y aptos para ceto. Suelen ser en forma de edulcorante de fruta monje.
Opté por utilizar un sirope de arce endulzado con fruta monje, ya que proporcionaba la mejor textura pegajosa para las barritas de coco. Imitaba la textura del jarabe de arce tradicional, la miel u otros edulcorantes similares.
Si no sigues un estilo de vida sin azúcar o bajo en carbohidratos, cualquiera de los edulcorantes mencionados anteriormente funciona de maravilla.
Opciones de chocolate bajo en carbohidratos y sin azúcar
La forma más fácil de hacer un chocolate bajo en carbohidratos y sin azúcar (ya sea para recubrir las barritas o para dejar que se endurezcan en las propias barritas) es simplemente combinar aceite de coco con cacao en polvo y su edulcorante preferido.
Concedido, no todos tenemos tiempo para hacer esto o nos resulta más fácil utilizar una alternativa de chocolate envasado. Aquí hay dos opciones probadas-
- Paleo/Vegano/Libre de lácteos- Estos mini chips o bocaditos para hornear de Enjoy Life son mi opción para cualquier receta que pida chocolate para hornear/chocolate en trozos, etc. Tienen un sabor fantástico y se derriten muy bien.
- Keto/Sin azúcar/bajo en carbohidratos- Utilizo estas pepitas de chocolate endulzadas con stevia, que son estupendas para hornear y perfectas para hacer postres de chocolate para mi padre, que es diabético.
Almacenamiento y congelación de las barritas de chocolate con coco
- Para almacenar: Las barritas de chocolate de coco Keto pueden almacenarse a temperatura ambiente o en el frigorífico. Manténgalas cubiertas en todo momento, o en un recipiente. Se conservan hasta 7 días, y más tiempo en la nevera.
- Para congelar: Congela fácilmente estas barritas keto de chocolate y coco para disfrutarlas en otro momento. Coloca las barritas en una bolsa ziplock y guárdalas hasta 6 meses en el congelador.
Más recetas fáciles de postres Keto
- Barras de masa de galletas de caramelo
- Barras de masa de galletas sin hornear Barras
- Masaña de galletas comestible baja en carbohidratos
- Tarta de queso Keto
- Tarta de queso de chocolate Keto
Mira el paso a paso de la receta.paso a paso de la receta a continuación
Barras de chocolate y coco sin hornear de 4 ingredientes
Imprimir
Raciones: 12 barritas
Ingredientes
- 3 tazas de coco rallado sin azúcar
- 1 taza de aceite de coco derretido
- 1/4 de taza de sirope de arce he utilizado sirope de arce keto
- 1-2 tazas de chispas de chocolate a elección * Ver notas
Instrucciones
-
Linear un molde cuadrado o un molde grande para pan con papel pergamino y reservar. Como alternativa, puedes engrasar un molde para brownies o barritas de 12 unidades.
-
En un bol grande, añada todos los ingredientes y mézclelos muy bien. Vierta la masa en el molde forrado o distribúyala en el molde para barras de 12 unidades. Humedece ligeramente tus manos y presiona en su lugar. Refrigere o congele durante 30 minutos, para que se endurezca.
-
Derrite las chispas de chocolate de tu elección y, de forma individual, sumerge cada barra de coco en el chocolate derretido hasta que quede cubierta de forma uniforme. Repita hasta que todas las barras estén cubiertas de manera uniforme. Refrigere hasta que el chocolate se reafirme.
Notas
Las Barras de Chocolate y Coco Sin Hornear de 4 Ingredientes pueden conservarse a temperatura ambiente, en un recipiente cerrado. Estas barras son gruesas y muy firmes- Disfrute a temperatura ambiente. Si las conserva refrigeradas o congeladas, asegúrese de descongelarlas completamente antes de disfrutarlas.
Nutrición
- Pin
- Compartir
.