Agujeros de Donut de Manzana con Azúcar y Canela

Estos Agujeros de Donut de Manzana con Azúcar y Canela son suaves por dentro y tienen una capa crujiente de azúcar y canela. Haz unas cuantas tandas de esta receta de rosquillas horneadas para el desayuno este otoño y verás cómo desaparecen.

A nuestros hijos realmente les importan poco todos los dulces y golosinas que salen de nuestra cocina. Oh, se los comen… eventualmente. Algunas cosas se quedan en cajas durante unos días antes de que empiecen a comérselas poco a poco.

Supongo que el hecho de tener una madre que hornea todo el tiempo para el trabajo les hace «superar» todas las golosinas. Ojalá pudiera decir lo mismo, pero creo que nunca podré resistirme a las galletas de chocolate y a los brownies caseros.

Mis vaqueros me siguen rogando que deje los dulces así, pero como no puedo no lo haré, los entrenamientos deben continuar cada semana.

Una cosa que sí se come en tiempo récord por aquí son los donuts o magdalenas. Así que supongo que ha llegado el momento de empezar a hacer recetas de desayunos cada semana. No es que me moleste. Los desayunos son uno de mis favoritos para hornear también. ¡

Por el momento he pasado de mi locura de hornear calabazas a la bondad de las manzanas! Siempre me olvido de lo mucho que me gustan las delicias de manzana horneadas, hasta que empiezo a hornearlas de nuevo.

La semana pasada soñaba con días más frescos, así que compré algunas manzanas y sidra de manzana y me puse a trabajar en la cocina dándole un giro a estos Donuts de Manzana Glaseados con Canela. A nuestros hijos les encantan los Munchkin’s de Dunkin Donuts, así que sabía que los mini donuts serían un éxito.

Tres veces la bondad de la manzana hace que estos muffins de agujero de donut sean lo perfecto para disfrutar en las mañanas de otoño. Sólo tienes que añadir una jarra de té helado de sidra de manzana con caramelo y estarás listo.

Nuestros hijos adoran el pan de azúcar con canela de Costco, así que sumergí los muffins de donuts en mantequilla derretida y los hice rodar en un poco de azúcar con canela para darles esa misma capa crujiente.

¡Santo cielo! Estoy bastante seguro de que este lote de agujeros de dona de azúcar de canela desapareció en menos de 24 horas. ¡Son 48 mini donas, gente! Desaparecidos. Desaparecido. Devorados!

¡Es seguro decir que los niños están enamorados de estos suaves bocados de donuts! Mi hija me vio editando estas fotos el otro día y empezó a decirme lo mucho que le gustaban estos donuts de sidra de manzana horneados, y que deberíamos hacer otra tanda ahora mismo.

Estos donuts de manzana caseros definitivamente nos han robado el corazón este otoño. Se repetirán todas las semanas. Bueno, quizás sólo hasta que me pique el gusanillo de hornear otra cosa.

¿Qué manzanas se pueden utilizar para hornear?

Las mejores manzanas para hornear aguantan su forma en diferentes productos horneados. Algunas de nuestras favoritas que aguantan el calor y que tienen un gran sabor son la Gala, la Jonagold, la Granny Smith, la Honeycrisp y la Braeburn.

Cómo hacer agujeros para donuts de manzana con azúcar y canela:

1. Bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén cremosos. (receta completa más abajo)
2. Añadir la crema agria, el puré de manzana y la vainilla y volver a batir la mezcla.
3. Revolver los ingredientes secos y añadirlos con la sidra de manzana a la masa.
4. Triturar las manzanas en un procesador de alimentos y añadirlas a la masa de los donuts. CONSEJO PROFESIONAL: No es necesario pelar las manzanas antes de triturarlas.
5. Colocar la masa en mini moldes para magdalenas rociados con spray antiadherente. No los llene más de la mitad.
6. Hornee y deje enfriar durante unos minutos en el molde; sáquelo y déjelo enfriar por completo.
7. Pase cada agujero de rosquilla por mantequilla derretida y luego por azúcar de canela casera. Deje que se asiente.

Estos agujeros de donut horneados se sirven mejor el día que se hacen. También puedes utilizar un molde para mini donuts para hornear estos dulces bocaditos de manzana.

Ahora bien, por si te lo estás preguntando, los donuts horneados no saben igual que los fritos. Pero la mantequilla derretida y el recubrimiento de azúcar con canela definitivamente añaden un sabor dulce que te enamorará.

Si te sobran manzanas después de hornear los mini donuts de manzana, ¡haz estos Nachos de manzana para una divertida merienda después del colegio! Tus hijos se volverán locos por ellos!!

¡PULSA AQUÍ PARA PINCHAR ESTA RECETA PARA MÁS TARDE!

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