Por April Dupee
Algunas mañanas un batido verde fresco da el pego, y otras no. Así que. Mucho. En esas mañanas, nada más que un desayuno abundante al que puedas hincarle el diente funcionará.
RELACIÓN: 10 desayunos saludables que puedes hacer en 10 minutos o menos
Entre los sándwiches de desayuno. El clásico desayuno puede tener una mala reputación por estar cargado de mantequilla, queso y tocino y uno que te deja sintiéndote demasiado lleno y pesado. Pero ese no es el tipo de sándwich de desayuno del que hablamos aquí. Con pan integral, proteínas magras y muchas verduras, los sándwiches de desayuno pueden ser lo último en equilibrio sabroso y nutritivo de fibra, proteínas y grasas saludables para mantenerte lleno y alimentado durante todo el día. Además, caben fácilmente en la mano para que pueda tomar un desayuno sabroso y lleno de verduras sobre la marcha.
Empiece bien el día y pruebe estos sándwiches de desayuno repletos de sabor y nutrientes.
Recetas de sándwiches saludables para el desayuno
Fácil sándwich de huevo con queso
Para este no hace falta saber cocinar. Tuesta pan de grano germinado rico en fibra, pon una capa de requesón y añade un huevo duro para un desayuno súper sencillo, saludable y lleno de proteínas.
Huevo de pita para el desayuno con queso feta y espinacas
Los bolsillos de pita de trigo integral significan un espacio extra para cargar con verduras densas en nutrientes. Este sándwich de desayuno de inspiración mediterránea contiene una combinación sabrosa y saludable de huevos revueltos, queso feta, aguacate y tomate.
Sándwiches de desayuno vegetarianos para preparar en el congelador
Ya no hay que saltarse el desayuno ni conducir con estos sándwiches de desayuno para preparar en el congelador. Prepara estos sándwiches rellenos y llenos de verduras y luego simplemente recaliéntalos para un desayuno sobre la marcha que te mantendrá alimentado durante toda la mañana.
El mejor burrito de desayuno
Es todo lo que quieres en un burrito de desayuno y más. Con huevos revueltos, patatas picantes, espinacas, aguacate, frijoles negros, pico de gallo y cilantro, esta opción de desayuno está llena de sabor y nutrientes. Confía en nosotros, tu estómago no estará gruñendo antes del almuerzo con este.
Sándwich de huevo de tofu vegano
Si sigues o no una dieta basada en plantas, te va a encantar este anhelado sándwich de desayuno. El tofu sazonado con ajo, cebolla y cúrcuma proporciona un delicioso sabor salado y toneladas de proteínas de origen vegetal. Sólo tienes que añadir los ingredientes que tengas a mano, como aguacate, tomate y espinacas, para conseguir un desayuno fácil, versátil y satisfactorio.
Sándwich de salmón ahumado
Olvida las colas de la tienda de bollos y prepara este sándwich de desayuno de salmón más saludable con pan de grano germinado rico en fibra y queso cottage rico en proteínas. El limón, las alcaparras y el eneldo fresco añaden un sabor de nivel superior.
Quesadilla de espinacas y aguacate para el desayuno
¿Qué quesadillas para el desayuno? Sí, está de moda. Los huevos revueltos ricos en proteínas se combinan con el queso cheddar, el aguacate, las espinacas ricas en hierro y la salsa picante en una tortilla de trigo integral para un desayuno decadente pero saludable.
Sándwich de huevo y verduras para el desayuno en el microondas
¿Tienes poco tiempo? Sólo necesitas 1 minuto de sobra con este truco de huevos en el microondas. Colócalo en un panecillo inglés de trigo integral con un poco de queso, espinacas y tomate para un desayuno rápido lleno de verduras.
Burritos de desayuno saludables de boniato, frijoles negros y aguacate
Vas a querer hacer este burrito de desayuno para preparar la comida y congelar. Además de los ingredientes habituales como los huevos revueltos, el queso y el aguacate, encontrarás boniatos ricos en antioxidantes y alubias negras repletas de proteínas y vitaminas del grupo B.
Tostadas de brócoli Rabe
No dejes que la col rizada se lleve toda la gloria. El brócoli rabe, menos conocido, está cargado de nutrientes importantes como el hierro y las vitaminas A, C y K, y se convierte en una cobertura de tostadas rica en nutrientes. Añade un huevo frito para obtener proteínas de relleno.
Sándwich de coliflor para el desayuno
La coliflor -la verdura crucífera que puede convertirse en cualquier cosa, desde pizza hasta arroz- también puede ser el pan de tu sándwich para el desayuno. Las crujientes papas fritas de coliflor están cargadas con un huevo frito, jamón y queso cheddar para un desayuno delicioso y repleto de verduras.
(Foto: Nourished By Nutrition)
Tostadas de ricotta con almendras y naranja
Haz que tus mañanas sean un poco más alegres con esta receta de tostadas de ricotta con almendras y naranja. Las naranjas, ricas en vitamina C, añaden un sabor dulce y cítrico, mientras que la ricotta de almendras sin lácteos aporta una irresistible textura cremosa y unas satisfactorias grasas saludables.
Sándwich de ensalada de huevo con aguacate
La ensalada de huevo tradicional recibe un gran impulso de sabor y nutrientes al cambiar la mayonesa por aguacate, yogur ácido, mostaza y cebollino. Colócalo en un pan integral para un desayuno fácil que proporciona un equilibrio de proteínas, fibra y grasas saludables.
Bolsas de huevos para el desayuno paleo
Los huevos son una fuente de proteínas satisfactoria y un pan para sándwiches en estas envolturas de huevos para el desayuno. Todo lo que tienes que hacer es batir y verter un huevo en una sartén caliente y ver cómo se convierte en la envoltura perfecta. Pon tus verduras y hierbas favoritas para un sándwich de desayuno reimaginado.
Saludables sándwiches de desayuno
No echarás de menos el bacon con cebollas crujientes y caramelizadas cocinadas a fuego lento que proporcionan un delicioso y satisfactorio sabor umami. Combínalo con un huevo repleto de proteínas y un sabroso queso cheddar, salsa picante y hierbas para obtener un nutritivo desayuno por el que estarás deseando levantarte.
(Foto: Erin Parekh)
Breakfast Nori Wraps
Las algas marinas no son sólo para tu sushi. El nori, el alga comestible que a menudo encuentras en tus rollos de sushi, es una alternativa densa en nutrientes al tradicional envoltorio de tortilla y está repleta de vitaminas y minerales como el yodo, que es esencial para la salud de la tiroides. Pruebe estos envoltorios de nori para el desayuno cargados de huevos revueltos, aguacate y verduras para un nutritivo desayuno sobre la marcha.
Sándwich de desayuno de boniato paleo
Quizás quieras prescindir del pan o añadir sabor y nutrientes adicionales a tu sándwich de desayuno; en cualquier caso, vas a querer preparar este sándwich de desayuno de boniato. El aguacate, un huevo frito y la col rizada se intercalan entre dos gofres de boniato fáciles de hacer para obtener un combo realmente delicioso (y saludable).
Burritos de desayuno vegetarianos
Este no es el típico burrito de desayuno. El cremoso hummus, rico en grasas saludables, se enrolla con tomates asados, col rizada rica en nutrientes, huevos, queso y cilantro fresco para un desayuno ligero pero sabroso.
Sándwich de desayuno vegetariano
Pruébalo cuando quieras un sándwich de desayuno clásico que te haga sentir nutrido y con energía, no adormecido y agobiado. Las verduras ricas en fibra, como el aguacate, el tomate y la cebolla roja, aportan sabor y nutrientes como el folato, el potasio y la vitamina C, que refuerza el sistema inmunitario.
Tostadas de mantequilla de maní&J
¿Quién dijo que las tostadas de mantequilla de maní& eran sólo para el almuerzo? Esta combinación clásica se convierte en un desayuno con tostadas de grano entero, moras y nectarinas frescas ricas en antioxidantes y, por supuesto, mantequilla de cacahuete (hola grasas saludables y proteínas).