L. acidophilus es una bacteria probiótica común y popular. La gente la utiliza para reducir el colesterol, mejorar la salud intestinal y suprimir las alergias, pero ¿funciona? ¿Y qué otros beneficios puede tener? Siga leyendo para averiguarlo.
¿Qué es el Lactobacillus acidophilus?
El Lactobacillus acidophilus es una bacteria de ácido láctico grampositiva, que se ha utilizado tradicionalmente y de forma generalizada en la industria láctea, y más recientemente como probiótico.
L. acidophilus se añade a los yogures comerciales y a las fórmulas lácteas tanto por su sabor como por su efecto probiótico y es una de las especies de Lactobacillus más comúnmente seleccionadas para uso dietético.
Beneficios potenciales de L. acidophilus
Los suplementos probióticos de L. acidophilus no han sido aprobados por la FDA para uso médico. Los suplementos generalmente carecen de una investigación clínica sólida. Los reglamentos establecen normas de fabricación para ellos, pero no garantizan que sean seguros o eficaces. Hable con su médico antes de tomar suplementos.
Posiblemente eficaces para
1) Estado del hierro
La deficiencia de hierro se asoció con niveles bajos de lactobacilos en un pequeño estudio de mujeres jóvenes en el sur de la India.
190 niños en edad preescolar suplementados con L. acidophilus mostraron un mayor estado de los glóbulos rojos y una reducción significativa de la prevalencia de la anemia .
L. acidophilus aumenta la biodisponibilidad del hierro en ratas .
2) Colesterol
En múltiples estudios clínicos, el consumo diario de L. acidophilus o de un producto fermentado que contiene L. acidophilus después de cada cena contribuyó a una reducción significativa del colesterol . Sin embargo, en otro estudio, L. acidophilus no redujo el colesterol sanguíneo en hombres y mujeres con niveles de colesterol normales a casi altos.
L. acidophilus reduce el colesterol y el colesterol LDL en ratones alimentados con una dieta alta en grasas.
L. acidophilus reduce el colesterol total en sangre, el colesterol LDL y el TAG, así como el colesterol total en el hígado y el TAG en el hígado en ratas.
3) Enfermedades cardiovasculares
El consumo de L. acidophilus condujo a una reducción del 2,4% al 3,2% del colesterol en sangre en estudios clínicos. Dado que cada 1% de reducción en la concentración de colesterol sérico se asocia con una reducción estimada del 2% al 3% en el riesgo de enfermedad coronaria, los autores argumentaron que la ingesta regular de L. acidophilus tiene el potencial de reducir la incidencia de la enfermedad coronaria en un 6 a 10%.
L. acidophilus protegió contra la aterosclerosis mediante la inhibición de la absorción intestinal de colesterol en ratones alimentados con una dieta occidental .
L. acidophilus redujo el colesterol e inhibió la acumulación de lipoproteínas en las placas ateroscleróticas de los ratones .
L. acidophilus atenuó el desarrollo de las lesiones ateroscleróticas en ratones, posiblemente mediante la reducción del estrés oxidativo y la respuesta inflamatoria .
4) Salud intestinal
Microbiota intestinal
Voluntarios sanos que recibieron L. acidophilus y celobiosa mostraron un aumento de los niveles de Lactobacilos, Bifidobacterias, Collinsella y Eubacterium, mientras que Dialister disminuyó.
L. acidophilus aumentó la población de Lactobacilos y Bifidobacterias en ratas.
L. acidophilus administrado en yogur modificó positivamente la microbiota intestinal y aumentó las Bifidobacterias intestinales en ratones obesos .
L. acidophilus aumentó las poblaciones de Lactobacilos y Bifidobacterias, incrementó los niveles de ácido acético, butírico y propiónico y disminuyó el amonio en un simulador de microbiota humana .
Terapia Antibiótica
L. acidophilus administrado con amoxicilina/clavulanato se asoció a una disminución significativa de las quejas de los pacientes por efectos secundarios gastrointestinales y sobreinfección por levaduras.
Diarrea
Algunos ensayos no encontraron ningún efecto beneficioso en la prevención de la diarrea del viajero o la diarrea aguda en niños.
Otros estudios muestran que L. acidophilus muerto por calor mejoró notablemente los síntomas en pacientes con diarrea crónica, L. acidophilus redujo la duración de la diarrea en niños hospitalizados, pero no en pacientes externos, y mejoró la diarrea positiva al rotavirus y la diarrea no relacionada con el rotavirus en niños.
L. acidophilus atenúa la diarrea en ratones.
El SII
L. acidophilus redujo el dolor y las molestias abdominales en pacientes con síndrome del intestino irritable (SII) .
H. pylori
L. acidophilus mejora la inflamación intestinal causada por H. pylori y disminuye la viabilidad de H. pylori y aumenta la tasa de erradicación en pacientes infectados .
5) Dermatitis atópica
L. acidophilus suprimió la inflamación dominante Th2 mediante la activación de las células T reguladoras y las células T auxiliares Th1 en la dermatitis atópica.
La administración oral a largo plazo de L. acidophilus restauró significativamente el equilibrio Th1/Th2 y mejoró los síntomas de la dermatitis atópica en niños.
La ingestión prolongada de L. acidophilus disminuyó significativamente el área de eczema y el índice de gravedad en pacientes con dermatitis atópica en adultos. El probiótico también suprimió el rascado.
L. acidophilus suprime la hinchazón de las orejas, el comportamiento de rascado y otros síntomas similares a los de la dermatitis en ratones.
6) Alergia
L. acidophilus alivió los síntomas alérgicos en pacientes con polinosis del cedro japonés.
L. acidophilus alivió los síntomas en pacientes con rinitis alérgica perenne .
L. acidophilus también puede mejorar la digestión y la tolerancia a la lactosa, aunque las pruebas son contradictorias .
L. acidophilus suprimió la hipersensibilidad, atenuó el número de células inflamatorias e inhibió la producción de Th17 e IgE en ratones con alergia .
L. acidophilus aumentó el número de células Treg para suprimir la progresión de la dermatitis de contacto alérgica en ratones y suprimió los síntomas nasales y la IgE en ratones alérgicos .
7) Infecciones vaginales
El tratamiento de pacientes con vaginosis bacteriana con L. acidophilus contribuyó a la restauración de un entorno vaginal normal .
L. acidophilus mantuvo un pH bajo y aumentó la viabilidad de las células epiteliales vaginales humanas
La ingestión diaria de yogur enriquecido con L. acidophilus pareció reducir la incidencia de la vaginosis bacteriana
Evidencia insuficiente para
Los investigadores están estudiando actualmente si L. acidophilus tiene otros beneficios para la salud. Los beneficios potenciales en esta sección han producido resultados positivos en al menos un ensayo clínico, pero estos estudios son pequeños, contradictorios o de otra manera limitados. Hable con su médico antes de complementar con L. acidophilus por cualquier motivo.
8) Estado del folato y la B12
El consumo diario de L. acidophilus mejoró significativamente los niveles de vitamina B12 y folato en niños.
9) Diabetes
L. acidophilus preservó la sensibilidad a la insulina en hombres con diabetes mellitus de tipo 2.
10) Encefalopatía hepática mínima
L. acidophilus mejoró el amoníaco en sangre y la función cognitiva en pacientes con encefalopatía hepática mínima (EHM). Además, los pacientes que recibieron el probiótico fueron menos propensos a desarrollar una encefalopatía manifiesta.
11) Envejecimiento
L. acidophilus aumentó los niveles de Bifidobacterias y cambia beneficiosamente la microbiota en sujetos de edad avanzada.
Dahi que contiene L. acidophilus invirtió el declive de la función inmunitaria relacionada con la edad en ratones.
Dahi que contiene L. acidophilus redujo el estrés oxidativo y evitó las alteraciones moleculares asociadas al envejecimiento en ratones.
12) Fatiga
L. acidophilus revirtió los defectos inmunitarios en atletas fatigados . También disminuyó la fatiga crónica tras el ejercicio y atenuó el estrés en ratas .
Investigación en animales (evidencia insuficiente)
No hay evidencia clínica que apoye el uso de L. acidophilus para ninguna de las condiciones enumeradas en esta sección. A continuación se presenta un resumen de la investigación existente en animales y células, que debería guiar los esfuerzos de investigación adicionales. Sin embargo, los estudios enumerados a continuación no deben interpretarse como un apoyo a ningún beneficio para la salud.
13) Infecciones
L. acidophilus mejoró la inmunidad natural y adquirida en ratones sanos.
Infección vírica
Tanto el L. acidophilus vivo como el no vivo protegieron contra la infección por el virus de la gripe (H1N1) en ratones .
Infección bacteriana
L. acidophilus puede prevenir eficazmente la colitis inducida por bacterias limitando la infección y promoviendo respuestas inmunitarias reguladoras protectoras de la mucosa en ratones .
L. acidophilus suprimió todas las 74 bacterias gramnegativas y 16 de las grampositivas que se encuentran en las heridas por quemaduras, que pueden causar infecciones en las mismas .
L. acidophilus puede reducir los estreptococos mutantes en la placa dental, y puede disminuir el potencial cariogénico de los estreptococos orales .
14) Inflamación
L. acidophilus alivió la inflamación en las células epiteliales intestinales humanas , disminuyó la actividad transcripcional de NF-κB, e inhibió las citoquinas proinflamatorias .
15) Artritis
L. acidophilus disminuyó los síntomas de la artritis y mantuvo la histología normal de los órganos reproductores en ratas. Este probiótico disminuyó la regulación de las citoquinas proinflamatorias y aumentó la de las antiinflamatorias.
16) Percepción del dolor
La administración oral de L. acidophilus indujo la expresión de receptores mu-opioides y cannabinoides en las células epiteliales intestinales y mediaron la función analgésica en el intestino, de forma similar a los efectos de la morfina .
17) Úlceras
L. acidophilus promovió la curación de úlceras gástricas en ratas .
18) Infecciones GI
L. acidophilus alivió la infección por E. coli en ratones .
L. acidophilus inhibió el crecimiento de C. difficile, una bacteria patógena que causa diarrea asociada a los antibióticos, e inhibió el crecimiento de Salmonella enterica en ratones, especialmente cuando se administró después de la infección .
19) Inflamación gastrointestinal
L. acidophilus contrarrestó la inflamación en las células epiteliales intestinales. El butirato desempeña funciones beneficiosas al servir de combustible primario, mejorar la inflamación de la mucosa y estimular la absorción de sal.
L. acidophilus tuvo un efecto protector sobre el desarrollo de la enterocolitis necrotizante (ECN) en ratas.
L. acidophilus mejoró los aspectos inflamatorios y funcionales de la mucositis intestinal causada por la quimioterapia en ratones.
L. acidophilus protegió contra la pérdida de peso inducida por la colitis y aumentó los lactobacilos y las bifidobacterias beneficiosas en el colon distal en ratones .
L. acidophilus redujo la inflamación intestinal tras la infección en ratones recién nacidos .
Investigación sobre el cáncer
Los investigadores están estudiando actualmente si L. acidophilus, como parte de la flora intestinal o tomado como probiótico, podría desempeñar un papel en el apoyo a ciertas terapias contra el cáncer o incluso en la prevención de su desarrollo. Sin embargo, todas estas investigaciones se han llevado a cabo hasta ahora en animales o células, y no existen pruebas clínicas para recomendar el L. acidophilus con este fin.
La administración oral diaria de L. acidophilus suprimió la incidencia de tumores de colon, la multiplicidad de los tumores y redujo su tamaño en ratones.
La administración oral de L. acidophilus aumentó la supervivencia, redujo el crecimiento del tumor y aumentó la proliferación de linfocitos en ratones con tumores de mama.
L. acidophilus redujo el crecimiento del volumen del tumor en un 50,3 %, redujo la gravedad de la carcinogénesis colónica y aumentó la muerte de las células cancerosas en ratones.
L. acidophilus disminuyó los cambios carcinogénicos en el colon en ratas.
L. acidophilus altera la producción de citoquinas en ratones portadores de tumores hacia un patrón protector Th1, favorable a la inmunidad antitumoral.
L. acidophilus también se está investigando directamente contra el carcinoma gástrico, el carcinoma de colon y las células de cáncer de mama.
Mecanismo del efecto
Los investigadores han realizado una serie de estudios con células y animales para investigar el efecto de L. acidophilus a nivel bioquímico. He aquí algunos de sus hallazgos:
En la infección
En la fatiga
- Aumenta la secreción de IFNγ de las células T en los atletas fatigados .
En la inflamación
En las alergias
En el envejecimiento
En el cáncer
Seguridad
L. acidophilus es generalmente bien tolerado. Sin embargo, debe evitarse el uso de probióticos en pacientes con insuficiencia orgánica, estado inmunocomprometido y mecanismos de barrera intestinal disfuncionales, en los que puede dar lugar a infecciones.
Para asegurarse de que los probióticos son seguros para usted, y para evitar cualquier efecto adverso, hable con su médico antes de comenzar cualquier nuevo suplemento probiótico.