Diez recetas perfectas de pan plano y wraps sin gluten. Son planos, claro, pero no por ello poco interesantes. Cuando tengo cualquier tipo de pan plano sin gluten listo para llevar en mi cocina, siento que la cena está hecha. Tanto si están en el frigorífico, en el congelador o esperándome en la encimera de la cocina, es como si estuviera hecha.
Como el 80% de estas recetas se hacen sólo en los fogones, eso significa que puedes hacer estas recetas de panes planos sin gluten sin necesidad de calentar la cocina. Eso las hace perfectas para los meses de verano, y perfectas para tu ajetreado estilo de vida de abeja.
Sólo las recetas de pizza deben hacerse en el horno, y decir que valen la pena los pocos minutos de molestia es un eufemismo dramático. Hay un montón de recetas de pizza sin gluten en el blog.
Pero he seleccionado sólo dos para este resumen: la pizza sin gluten sin levadura, que se puede hacer en el último momento, con o sin mi mezcla de harina de pan sin gluten. Además, la pizza de calabacín sin grano.
Hay tortillas clásicas de harina sin gluten y de maíz naturalmente sin gluten, opciones sin grano, e incluso una opción Paleo. Incluso una hecha casi exclusivamente con coliflor triturada. Y todas se doblan y ruedan. La única pregunta es: ¿cuál harás primero?
Suaves y flexibles tortillas sin gluten hechas con sólo 3 ingredientes principales (más sal y pimienta) – y el más grande es la coliflor. Estas tortillas de coliflor, bajas en carbohidratos, son el sueño de los amantes de los carbohidratos.
Esta receta de pan plano suave sin gluten (piadina) se hace con sólo 5 ingredientes comunes de la despensa, más sal. Si usas leche vegetal, es vegana, y una vez que la pruebes te harás eco de los comentarios: «Gran receta y estos son geniales para los wraps-no volveré a comprar wraps gf». ‼
Para conseguir las clásicas tortillas de harina sin gluten perfectas, suaves y flexibles, necesitas los ingredientes adecuados y la receta correcta. Ahora, por fin, tienes eso y un vídeo completo que te muestra exactamente cómo se hace.
Estos fáciles y sabrosos wraps sin gluten están hechos con sencillos ingredientes de la despensa sin gluten, además de que se mantienen flexibles incluso cuando están fríos y se congelan estupendamente.
Hechas con puré de calabacín fresco en lugar de agua, estas suaves y flexibles tortillas de calabacín sin gluten son la forma perfecta de comer verduras. Especialmente cuando las verduras no son tus favoritas, ya que ni siquiera puedes saborear el calabacín.
Sólo porque seas paleo no significa que no puedas disfrutar de una tortilla blanda, ¿verdad? ¡Notablemente libres de granos, estas tortillas suaves de harina Paleo están hechas con una simple combinación de harina de almendra blanqueada y almidón de tapioca.
Si estás buscando una manera de tener la cena en la mesa RÁPIDAMENTE, esta receta de masa de pizza sin gluten y sin levadura es exactamente lo que necesitas! Es la única base de pizza sin gluten que está lista en el último minuto, garantizado.
Tortillas de maíz caseras y naturales sin gluten hechas con harina de maíz de masa, sal y agua tibia. ¡Auténtico sabor y textura en minutos! En cuanto abras la bolsa de masa, sabrás por el olor que esto va a estar bueno.
Las crepes sin gluten son tan, tan fáciles de hacer (haz la masa con antelación, obtendrás mejores resultados). Sólo necesitan unos pocos ingredientes de despensa. Son incluso más fáciles de hacer que las tortillas de harina sin gluten, y además hacen que una comida ordinaria se convierta en extraordinaria.
Este suave y tierno pan de pita sin gluten tampoco lleva levadura, por lo que no necesita tiempo de fermentación. ¡El pan plano sin gluten comprado en la tienda simplemente no se puede comparar!
Esta sencilla receta de pizza de calabacín se elabora con sólo 5 ingredientes (calabacín rallado, 2 quesos, almidón de tapioca y un huevo), y tiene el toque auténtico que se busca en una pizza de verdad. Los bordes son crujientes y se puede doblar realmente como una pizza «normal».