Mount Gay Rum Eclipse

Mount Gay ist die älteste Rum-Destillerie der Welt und ist stolz darauf, auf über 300 Jahre Erfahrung und Erbe zurückblicken zu können und sein Handwerk seit 1703 zu beherrschen.
Barbados, der Geburtsort des Rums, ist seit 1703 die Heimat von Mount Gay. Als östlichste Insel der Karibik ist Barbados den Elementen wie den berühmten Passatwinden ausgesetzt, die ideale Wachstumsbedingungen für Zuckerrohr schaffen. Barbados besteht aus Korallenkalkstein, einem porösen Mineral, das als natürlicher Filter für das Grundwasser tief unter der Insel fungiert. Dieses Grundwasser dient als einzige Wasserquelle für Mount Gay und wird aus einem privaten artesischen Brunnen gewonnen, demselben Brunnen, der seit der Gründung der Brennerei genutzt wird. Barbados bietet natürliche Hefe, die in Verbindung mit korallengefiltertem Wasser den Geschmack während der Gärung maximiert. Unser tropisches Klima beschleunigt die Konzentration der Aromen und Geschmacksstoffe während der Reifung in Fässern. Es ist dieses Terroir, das unseren Rum mit seinem einzigartigen Geschmack ausstattet.
Die Kombination der einzelnen Schritte unseres Prozesses liefert einzigartige, reichhaltige und geschmackvolle Rums, die Mount Gay von anderen Rums unterscheiden. Der unverwechselbare Charakter von Mount Gay entsteht durch die Verwendung von Rumsorten, die sowohl in traditionellen Säulen- als auch in Kupferbrennblasen destilliert werden. Mount Gay reift jede Partie Rum separat in verschiedenen Fässern, darunter amerikanische Whiskey-, Bourbon- und Cognacfässer. Seit mehr als 300 Jahren verlassen wir uns auf das Fachwissen und die Kunstfertigkeit der Master Blender, um sicherzustellen, dass jede Flasche Mount Gay den unverwechselbaren Charakter und das Profil bewahrt, das auf der ganzen Welt gefeiert wird. Unsere Master Blenderin Trudiann Branker und ihr Expertenteam erwecken unser langes Erbe zum Leben, indem sie reichhaltige und geschmackvolle Rums kreieren und sich gleichzeitig auf die Zukunft vorbereiten.