Bedste restauranter og barer i Vail
► Til morgenmad
Westside Café i West Vail er det perfekte sted at tanke op, inden du tager ud på pisterne. Westside tilbyder forskellige varianter af omeletter samt traditionelle favoritter og bør være dit første stop på en pudderdag – eller hvilken som helst dag.
For en hurtig kop kaffe eller en kage på vej til liftene kan du tage et smut forbi Yeti’s Grind på Solaris Square i Vail Village.
► Til frokost
The 10th ligger i hjertet af Vail Mountain og er en fin restaurant med udsigt over den majestætiske Gore Range, hvor man kan stå på ski og stå på ski. Køkkenet er i verdensklasse med fokus på moderne alpine klassikere. Træd ud af støvlerne og ind i et par gratis hjemmesko for at nyde en eksklusiv frokost, sæt dig til rette i baren med en varm drink til après, eller tag en tur om natten med Gondola One for at nyde en gourmetmiddag på toppen af Vail Mountain.
Bistro Fourteen er en fejring af Colorados højeste tinder og byder på familievenlige retter i en afslappet atmosfære. Voksne vil nyde et stort udvalg af regionale retter og sæsonbestemte mikrobryg. Kør med den naturskønne Eagle Bahn Gondola til middagen, og gør det til en spektakulær aften med en fantastisk udsigt og kreative forretter. Beliggende på Eagle’s Nest på toppen af Eagle Bahn Gondola i Lionshead.
Hvis du ikke ønsker at spilde tid på at stå på ski de syv miles til bunden fra Back Bowls for at spise frokost, kan du besøge Two Elk Lodge på toppen af Chairs 14 og 36. Udsigten vil inspirere dig.
► Til aftensmad
Game Creek Restaurant tager fine dining til nye højder. Bogstaveligt talt. Denne europæiske chalet ligger i Vails naturskønne Game Creek Bowl og er det perfekte sted for en romantisk aften i byen eller et gourmetmåltid for hele familien. Tag en kort tur op ad Eagle Bahn Gondola til Eagle’s Nest, hvor du vil blive ført af en snowcat gennem skoven til restauranten. De storslåede omgivelser er kombineret med et gourmetmåltid med flere retter og et prisbelønnet vinkort. Dette er virkelig en spiseoplevelse, som man ikke må gå glip af. Beliggende på Vail Mountain.
Nobuyuki Matsuhisa, en af de førende kokke i det japanske køkken, åbnede sin 29. restaurant, Matsuhisa, som ligger i lobbyen i The Solaris Residences i Vail Village i august 2011. Matsuhisa Vail slutter sig til snesevis af berømthedskokkens restauranter under Nobu-brandet rundt om i verden og kun tre, der bærer Matsuhisa-navnet – Aspen, Beverly Hills og Mykonos i Grækenland. Matsuhisa har taget det traditionelle japanske køkken og tilført dristige sydamerikanske og vestlige smagsvarianter for at skabe en stil, der fanger publikum over hele verden.
Elway’s har åbent til middag hver aften i hjertet af Vail Village på The Lodge at Vail og mindre end en blok fra Vail Mountains Gondola One, og byder på USDA håndskårne bøffer på en prisbelønnet menu fyldt med Colorado lammekød, frisk fisk og kreative tilbehør. Et overkommeligt vinkort byder på over 350 forskellige vine til overkommelige priser. Den livlige bar byder på klassiske cocktails sammen med unikke appetitvækkere. Spis indendørs i de afslappede omgivelser i bjergene eller efter ski i Colorado-bjergsolen på de overdækkede eller solrige udendørs terrasser.
Køkkenchef/ejer Thomas Salamunovichs Larkspur Restaurant, der af Wine Spectator Magazine er blevet kaldt “den mest dynamiske restaurant i Vail”, bringer fine dining til nye højder med sit moderne amerikanske køkken. Med et åbent køkken, en gigantisk pejs og et vinrum med glas fra gulv til loft er Larkspur en fryd for dine sanser. Larkspur ligger ved Golden Peak-baseområdet og har en omfattende barmenu og middagsretter, der skifter ugentligt baseret på udvælgelsen og sæsonbestemte ingredienser.
Ligger i Vail Village på Solaris Square, dette er ikke din bowlingbane i nabolaget. Bōl er komplet med en spisestue med fuld service, en 60 fods bar og 10 bowlingbaner og er en one-stop-shop for en aften med underholdning. Med en moderne, men afslappet atmosfære og en overraskende kreativ menu er Bōl et perfekt sted for en date, store grupper og familier.
Vendetta’s er et favoritsted for Vail Mountain Ski Patrollers og har serveret nogle af de bedste pizzaer og italiensk mad i Vail Valley siden 1983. Hvis du ønsker et mere roligt måltid, kan du sidde i den store spisestue, men hvis du ønsker lokal farve og spænding, skal du vælge pizzabaren.
► Après Ski
Siddende i The Arrabelle at Vail Square og kun få skridt fra Eagle Bahn-gondolen, er Tavern on the Square et fantastisk sted for lækker mad og drikke, før og efter du er kommet ned på pisterne. Den udendørs terrasse er et fantastisk sted at nyde solen til après-ski. Taverne kan prale af et stort udvalg af regionale bryggerier samt cocktails og vin.
En af Vails bedst bevarede hemmeligheder, The Fitz Bar & Restaurant er gemt væk i Manor Vail Lodge ved siden af Golden Peak-basisområdet, hvilket gør det til en populær destination for Vail Ski School-instruktører og betydeligt mindre overfyldt end après-stederne i Vail Village. Atmosfæren er afslappet, og menuen byder på burgere, tacos og meget mere.
Garfinkel’s er en klassisk sportsbar og grill i en skiby, hvor der er en behagelig og afslappet atmosfære, hvor man kan tage en drink og se en kamp. Både lokale og turister kan nyde den solrige terrasse, den venlige service og de særlige tilbud.
► Natteliv
Shakedown Bar er et fantastisk sted for livemusik og afterski-underholdning. Dette spillested for levende musik og denne bar præsenterer kunstnere fra hele Colorado.