Det er ingen hemmelighed, at fastfood er velsmagende, men generelt ikke sundt. Faktisk kan det at spise fastfood have en negativ indflydelse på meget mere end din talje. Forskere har fundet ud af, at en kost med et højt indhold af fastfood – og dets væsentlige komponenter såsom dårlige fedtstoffer, natrium og sukker – kan have virkninger på din hjerne, dine knogler og dit humør. Så hvad sker der, hvis du holder op med at spise fastfood?
Ja, vi taler om at droppe fastfood en gang for alle.
Glædeligt for dig har vi samlet syv ting, du kan se frem til, når der sker noget med din krop, når du holder op med at spise fastfood.
Dine jeans vil passe bedre.
Fastfood er fyldt med natrium, og du kan nemt indtage det meste af din daglige mængde i ét måltid. På McDonald’s indeholder en dobbelt Quarter Pounder med ost og mellemstore pommes frites 1.630 milligram natrium, mens en Quiznos 8″ Chicken Mesquite Sub 8″ indeholder 2.230 milligram. American Heart Association anbefaler ikke mere end 2.300 milligram om dagen og bevæger sig mod en ideel grænse på ikke mere end 1.500 milligram, så du kan se, hvordan disse måltider ikke hjælper dig der.
Se, kroppen klarer denne tilstrømning af salt ved at holde på vand for at opretholde den rette natriumbalance i kroppen. Det er der, du oplever oppustethed. Stop med at spise fastfood, og se bare, hvordan oppustetheden aftager, så dine jeans passer bedre.
Du nedsætter din risiko for hjertesygdomme.
Efter at spise fastfood mere end to gange om ugen er du 1,5 gange mere tilbøjelig til at udvikle hjertesygdomme end folk, der sjældent eller aldrig spiser det, viser en undersøgelse, der er offentliggjort i tidsskriftet Circulation. Det høje fedt- og natriumindhold i fastfood er skyld heri. Hvis amerikanerne reducerede deres natriumindtag, ville der faktisk være 120.000 færre tilfælde af hjertesygdomme, 66.000 færre slagtilfælde og 99.000 færre hjerteanfald hvert år, ifølge British Medical Journal.
Du forbedrer din hukommelse og din evne til at lære.
Det er heller ikke kun flere års afhængighed af den stegte mad fra disse restauranter, der vil påvirke din krop. Mus, der spiste en kost bestående af junkfood, viste hukommelsestab og manglende kognitive evner efter blot en uge, ifølge en undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Brain, Behavior, and Immunity. Beklager, men disse virkninger gælder også for mennesker.
Forskere fra Oregon Health and Science University har sammenlignet folks blodniveauer af transfedtstoffer med deres hjernevolumen via MRT. De fandt ud af, at transfedt faktisk skrumper din grå substans, erstatter gode fedtstoffer i dens membraner og påvirker dens evne til at fungere. Jep, fastfood kan stege din hjerne.
Dit humør bliver bedre.
Tænker du, at en Whopper med ost er comfort food? Tænk dig om igen. Spisning af fastfood er forbundet med en højere grad af depression, og risikoen bliver højere jo mere fastfood der spises, viser en undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Public Health Nutrition. Årsagen kan ligge i en separat undersøgelse, der er offentliggjort i Brain, Behavior, and Immunity: Forskere fra Harvard School of Public Health fandt ud af, at kvinder, der spiste en kost med et højt indhold af fødevarer, der udløser inflammation – såsom sodavand, raffinerede kulhydrater, rødt kød og margarine – havde en 41 % højere risiko for depression over 12 år sammenlignet med kvinder, der spiste en kost med et højt indhold af inflammationshæmmende stoffer som sunde fedtstoffer, grøntsager, kaffe og vin. Så, okay, den sorte kaffe fra McCafe får en passus.
Du reducerer din risiko for diabetes.
En kost med et højt indhold af mættede og/eller transfedtsyrer – hallo, fastfood!- kan føre til insulinresistens, en tilstand, hvor kroppen frigiver mere og mere sukker i blodet. Med tiden kan dette føre til vægtøgning og en stærkt øget risiko for type 2-diabetes. Faktisk fordobler regelmæssig spisning af fastfood din risiko for at udvikle insulinresistens, ifølge en undersøgelse offentliggjort i The Lancet.
RELATERET:
Du får stærkere knogler.
De lækre salte pomfritter kan have uappetitlige langtidsvirkninger: Et overdrevent saltforbrug er forbundet med forhøjet blodtryk, slagtilfælde og nedsat nyrefunktion, mener forskere fra University of Stony Brook. Og som om det ikke var slemt nok at påvirke dit hjerte, din hjerne og dine nyrer negativt, tyder nogle undersøgelser på, at natrium også påvirker dine knogler ved at konkurrere med calcium i din krop.
Så hvad betyder det præcist? Jo mere natrium du indtager, jo mere calcium mister din krop via urinen. Det kan føre til knogledemineralisering og et fald i knoglemassen, hvilket øger risikoen for osteoporose og knoglebrud. I bund og grund giver det dig stærkere knogler, hvis du dropper fastfood!
Du har mere energi.
Fastfood har et højt indhold af sukker, og det lurer i menupunkter, der ikke lyder fjernt sødt. Wendy’s Apple Peca Chicken Salad har 23 gram sukker – og en salat skulle være et godt valg at træffe! Når du indtager en stor mængde raffineret sukker og simple kulhydrater, udskiller bugspytkirtlen insulin for at holde dit blodsukker lavt. Fordi fastfood ikke indeholder nok komplekse kulhydrater til at give dig vedvarende energi, styrtdykker dit blodsukkerniveau ned, kort efter du er færdig med at spise, hvilket gør dig træt og giver dig trang til et nyt hurtigt energihit fra mere junky sukker og kulhydrater. Når du holder op med at spise fastfood, vil du føle dig bedre tilpas, da du ikke er groggy og har med disse nedture at gøre.