Země má bohatou tradici hýčkání.
Foto: Scott Sporleder
Mrtvé moře není jen 20krát slanější než mořská voda – jsou to prakticky přírodní lázně. Naberte si hrst bahna, které lemuje jeho břehy, rozetřete si ho po těle, ponořte se do intenzivní modré vody, a jakmile skončíte s pohupováním po hladině a budete se cítit lehcí jako kosmonaut, smyjte ze sebe suchou olejovou solanku a zjistíte, že máte mnohem jemnější pokožku. Všechny ty minerály ve vodě prý pomáhají i při bolestech kloubů a podráždění kůže. A možná se tu budete cítit velmi uvolněně, protože z jezera se odpařuje brom, přírodní sedativum.
Na severovýchodním pobřeží Mrtvého moře jsou všechna letoviska, lázně a luxusní léčebné procedury. O něco jižněji se nachází pláž Amman Beach, kde za vstupné 20 dinárů (asi 28 amerických dolarů) získáte přístup do restaurace a do sprch. Nebo se vydejte na nedalekou pláž u pramene Herodus. Je sice poměrně blízko silnice, ale můžete se zde koupat zdarma a sprchovat se v přírodním vodopádu.
Zpět v Ammánu navštivte turecké lázně Al-Pasha, kde za 25 dinárů (asi 35 USD) získáte dvě hodiny plného hýčkání – budete vydrhnuti, namydleni a namasírováni olivovým olejem.
Nevíte, co je to humus, dokud jste ho nejedli tady.
Na humus, který je tak daleko od supermarketů, jak jen to jde, se vydejte do Hashimu, podniku s falafelem pod širým nebem v historickém centru Ammánu. Je zalitý olivovým olejem, citronem a pikantním pepřem a byl by zločin dát si k němu mrkvovou tyčinku nebo bramborový chips. Tenhle hummus si žádá pořádné přílohy: čerstvou pitu, pálivou paprikovou omáčku, klínky syrové cibule, fuul (pikantní dušené fazole fava), rajčata a dokonale tvarovaný falafel připravený na objednávku a podávaný horký. Je to hummus, který rozkládá stravování na základní prvky: Žádné řeči, jen namočit, pozřít a sténat rozkoší. Opakujte, vstaňte, vystupte.
Vyhledávejte tyto jordánské díry ve zdi, jak jen můžete, kdekoli můžete a kdykoli můžete. Král souhlasí. Loni jedl u Hašima.
Uprostřed hlavního města jsou starobylá archeologická naleziště.
Fotografie: Scott Sporleder
Amánská starobylá citadela (Džabal al-Qal’a) se tyčí nad rušným centrem města. Na úpatí kopce, na kterém citadela stojí, se nachází zrekonstruovaný římský amfiteátr, kde se po celé léto konají koncerty a divadelní představení pod širým nebem. Herkulův chrám, římské náboženské místo plné obřích mramorových prstů, o nichž se věří, že jsou pozůstatkem Herkulovy sochy, leží nedaleko vrcholu kopce – navštivte ho těsně před západem slunce a sledujte, jak se slunce noří za ammánské kopce, zatímco dole se rozeznívají kostelní zvony a z minaretů se ozývá volání k modlitbě.
Ammmánská kavárenská kultura se vyrovná té evropské.
Shisha a turecká káva jdou úžasně dohromady. Navštivte oblíbenou kavárnu Jafra s balkónovou terasou s výhledem na centrum města – nejen kvůli rozmanitým příchutím šišy, čerstvě lisovaným ovocným limonádám a lepkavé baklavě, ale také proto, že o víkendech se v kavárně konají koncerty živé hudby hrané na oud (tradiční arabskou kytaru). Blízko centra, kousek od ulice Rainbow Street, se nachází také módní kavárna Books@Cafe s vlastní knihovnou v anglickém jazyce.
Prakticky všechny vaše oblíbené filmy se natáčely právě zde.
Fotografie: Scott Sporleder
Nejspíš budete hledat pokladnici v Petře, kterou jste viděli ve filmu Indiana Jones a poslední křížová výprava. Ale co ty ikonické scény z filmů Lawrence z Arábie, Rudá planeta a Marťan? Všechny se natáčely v Jordánsku – přesněji ve Wadi Rum. Vrcholky a útesy Wádí Rúm, poseté tisíci pískovcových hor, jsou zbarveny do zářivých odstínů červené a oranžové. Vydejte se na výlet džípem s místním beduínským průvodcem a navštivte různá skalní místa, protáhněte se úzkými pískovcovými průchody a prohlédněte si 5000 let staré skalní malby.
T. E. Lawrence popsal oblast Rúm jako „rozlehlou, ozvěnou a božskou“, a to platí obzvlášť, když přenocujete v beduínském táboře. Ticho je tak celistvé, že ho cítíte; průzračnost pouštního vzduchu ukazuje více hvězd, než byste si mysleli, že je možné vidět pouhým okem.
Jídlo na ulici je neuvěřitelné.
Jordánsko, které je součástí levantské „kolébky civilizace“, bylo po tisíciletí tavicím kotlem národů a kultur. Toto prolínání vlivů můžete přímo zažít v pouliční kuchyni této země. Projděte se po ammánském bloku a uvidíte na prodej egyptské závitky shawarma zalité omáčkou tahini, pikantní irácké masové pokrmy, křehké hromádky turecké baklavy…
Velké části země vypadají spíše středomořsky než blízkovýchodně.
Foto: Scott Sporleder
Lesní rezervace Ajloun v severozápadním Jordánsku se rozkládá ve výšce 1 200 metrů nad mořem na pěti čtverečních kilometrech kopců a údolí, kde můžete tábořit mezi divokými květinami nebo přenocovat v některém ze srubů a nechat si volné dny na toulky mezi dubovými, jahodovými, rohovníkovými a divokými pistáciovými lesy. V Ajlounské vrchovině se také nachází rezervace ohrožených srnců, které můžete vidět, jak se pasou na stezce srnců.
A je to místo, kde můžete prolézat vodopády.
V hornaté poušti východně od Mrtvého moře se Wadi Mujib – jordánský Grand Canyon – protíná hlubokým červeným pískovcem a končí dramatickým siqem (štěrbinovým kaňonem), kde se soutěska vlévá do Mrtvého moře. Pokud se vydáte po proudu, čeká vás slanění přes padesátimetrový vodopád; většina lidí se však vydává proti proudu od vchodu do kaňonu u silnice k Mrtvému moři k úpatí vodopádů, což je poměrně snadná hodinová cesta mezi vysokými stěnami a k vodopádům po lanových asistencích.
Všechny stezky kromě jedné vyžadují průvodce. Ať už se vydáte na jakoukoli trasu, vezměte si s sebou náhradní oblečení, protože zmoknete.
Nic se nevyrovná pohledu na Petru osvětlenou svíčkami, měsícem a hvězdami.
Fotografie: Richard Yoshida/
Petra, starověké hlavní město Nabatejského království, byla kdysi křižovatkou velbloudích karavan putujících po Hedvábné stezce a obchodujících s kořením a parfémy.
Dnes si můžete prohlédnout rozsáhlé a složitě vytesané pískovcové chrámy, hrobky a paláce tohoto 2000 let starého města.
Připojte se k procházce „Petra v noci“ a vydejte se po temné stezce kaňonem vedené pouze světlem svíček umístěných každých pár metrů. Mobilní telefony a mluvení jsou zakázány a atmosféra je čistě magická, když dav dorazí k ikonické pokladnici, kde na fasádě blikají další svíčky – místní hudebník hraje na píšťalu, podává se sladký čaj a beduínský průvodce obšťastňuje dav příběhy.
A zpět v hlavním městě je i noční život docela skvělý.
Většina nočního života v Ammánu se odehrává uvnitř stovek shisha barů a restaurací rozesetých po hlavním městě, ale pokud si chcete zatančit, vydejte se do klubu H2O v hotelu Kempinski v luxusní čtvrti Shmeisani. Pokud cestujete s baťůžkářským rozpočtem, navštivte večery 80. let ve čtvrti Jabal Amman v Cube Lounge.
Pouštní lezení je neskutečné.
Zejména ve Wadi Rum, kde jsou stovky výstupů po tvrdých pískovcových stěnách a prvovýstupů, které si přímo říkají o to, abyste je zkusili. Je to také místo pro BASE jumping.
A nad Wadi Rum se můžete dokonce proletět.
Vydejte se před svítáním horkovzdušným balonem a sledujte, jak se obloha a vrcholky hor zbarvují do růžova a oranžova, když nad pouští vychází slunce. Výlety balónem obvykle trvají asi hodinu, a pokud ve Wádí Rúmu přenocujete, mnoho cestovních kanceláří vám nabídne dopravu mezi vaším táborem a místem startu. Můžete se také svézt v lehkém letadle s posádkou jednoho z pilotů jordánského Královského aerosportovního klubu a vznést se nad pouštními dunami zcela novým způsobem.
Jedná se o jedno z nejlepších míst, kde můžete vidět rané islámské umění v jeho původním prostředí.
Jordánské pouštní hrady jsou zříceniny ze 7. století z doby Umajjovců, které kdysi sloužily jako venkovské útočiště vládnoucích vrstev Damašku, a představují jedny z nejpůsobivějších ukázek raného islámského umění a architektury široko daleko. Zámek Kasr Amra, který je zapsán na seznamu světového dědictví UNESCO, je postaven z vápence a čediče a zvenčí nevypadá nijak zvláštně, ale když vstoupíte dovnitř, čekají vás neuvěřitelné fresky od podlahy až ke stropu. Podívejte se na strop hlavní kopule a uvidíte také přesnou malbu zvěrokruhu z 9. století. Pobyt zde se v ničem nevyrovná prohlídce uměleckých děl ve skleněných vitrínách v muzeu.
Mezi četné hrady ve východním Jordánsku patří také Qasr Kharana se starobylými arabskými graffiti a Qasr al-Hallabat – je známý římskými mozaikami a propracovanými umajjovskými oblouky a sloupy.
Národní jídlo shrnuje to, co je na zemi tak skvělé.
Jordánské národní jídlo – mansaf – pochází z mamlúckého období kolem roku 1200 n. l. a je tradičním beduínským pokrmem podávaným při zvláštních příležitostech, jako jsou svatby, narození a promoce, nebo na počest hosta. Je to právě pohostinnost, která dělá tuto zemi tak neuvěřitelnou.
Ale zpět k mansafu – jehněčí kolínko se vaří ve fermentovaném jogurtovém vývaru, poté se osuší a dochutí paprikou a kmínem a pokrm se podává na velkém talíři, jehož základ tvoří šerak (plochý chléb). Jehněčí se posype piniovými oříšky a nasekanými mandlemi, teplou jogurtovou omáčkou a dušenou rýží. Chutná to úžasně.
Na vrcholku hory se nachází vesnice z 15. století, která vypadá takto:
Foto: Luis Boucault/
To by byla Dana. Je součástí stejnojmenné biosférické rezervace, kde najdete turistické stezky, Feynan Ecolodge, 180 druhů ptáků, 45 druhů savců (včetně kozorožců, gazel a vlků) a svahy porostlé 600 druhy rostlin. Dávejte pozor na vzácné divoké květiny, které zde kvetou každé jaro.
Tolik k tomu, co jste si mysleli o poušti. 